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12天德國瑞士自由行之米其林餐廳試吃篇

昨天和大家科普了關於米其林餐廳的一些知識, 也吊足了大家胃口, 今天話不多說, 直接切入正題, 和大家分享小冷同學一行人在德國米其林星級餐廳的用餐趣聞。

小冷同學當天定的用餐時間是晚上大概八點左右, 傍晚的天還有一絲太陽餘輝, 靜謐幽然。 小冷同學特意給大家拍了張餐廳遠景圖, 圖上可以看到餐廳的生意是非常不錯的呢, 已經停了不少車了, 其中還有一輛阿斯頓馬丁, 小冷同學的車是它左邊的左邊, 挨著橋那一輛, 兩字——租的。

【米其林星級餐廳遠景圖】

停好車, 小冷同學一行人穿過吊橋(就是圖片上有花有紅地毯那裡), 走過城堡內部的一個彎道, 就可以到達餐廳正廳了。 當小冷同學一行人興致勃勃有說有笑地走進去之後就發現不對了, 因為在場的男同志都是長袖穿襯衫(別進褲腰帶裡面那種)或者正裝的, 女同胞都是穿的禮服啊!

再看看小冷同學一行4人的著裝:小冷同學穿了一件還算過得去的純白色的Polo衫;再一看小冷同學的姐夫, 他穿了一件白色短袖, 而且還是優衣庫99塊的那種, 因為按照小冷同學姐姐的一貫風格姐, 姐夫應該很難有過百的衣服;再說說小冷同學兄弟(如前文所述, 就是小冷同學老婆, 平常他們都以兄弟相城)穿了一件深綠色風衣, 還算相對正常;而小冷同學的姐就比較奇葩了, 因為她怕冷, 所以她穿了牛仔褲和紅色的針織毛衣。

小編記得之前川普的女兒伊萬卡及其丈夫參加德國峰會的時候, 就專程去了在德國漢堡的「Nikkei9」餐廳, 人家穿的就是特別正式哦。

【高級餐廳著裝有講究】

餐廳迎賓的服務生看到小冷同學一行人的第一眼, 明顯是很憋屈地愣了一下。 小編想他應該在思考小冷同學一行人到底是不是客人?不過吃驚歸吃驚, 人家餐廳服務生的反應還是很快的, 迅速調整情緒, 迎賓直至引入座位的態度, 那簡直好得不得了, 三步一回頭, 和你的距離保持的恰到好處。


最不可思議的一點是, 他們會依據你的穿衣多少(比如是否需要脫下帽子圍巾外套等等因素), 確定先給哪位客人往後挪凳子入座。 這樣既不會有在同一區域內有幾名服務生的情況存在, 讓客人覺得擁擠, 又同時讓每一位客人不必耗費多餘時間等待, 脫去必要衣物後即刻可以入座。

小冷同學一行人入座後看看周圍的環境真心非常滿意, 下圖就就是吃飯的米其林星級餐廳的露臺, 隨意感受一下, 雖然說不上豪華, 但是絕對舒適。

【米其林星級餐廳用餐環境】

坐下之後, 小冷同學一行人就發現桌上的刀叉仿佛有點多, 而且擺放的位置很講究, 四個人面前的刀叉陳列的前後距離, 幾乎都是一樣的, 這點細節真的特別拉好感啊。

接下來開始點菜, 功能表有德語和英語兩種, 小冷同學自認為德語還過得去, 英語也還不錯, 此外, 在場的兩位已婚婦女都是研究生畢業, 小冷的姐夫是四川大學畢業的, 本科學的是化學。 所以一般來講, 無論是英語功能表還是德語功能表是沒有什麼問題的, 但是很尷尬的一點是,這裡的功能表小冷居然完全看不懂。

有人會問了,不是會德語英語麼?為什麼會看不懂呢?這裡容小編反問一句,如果是一個漢語很不錯的外國人,在功能表上第一次見到“夫妻肺片”的時候,難道他會知道這道菜居然是拌牛肉麼?當他第一次看到“熊掌豆腐”的時候,他是不是本能地會想到這個豆腐是和“熊掌”一起煮的呢?所以也是一樣的道理,小冷同學看不懂功能表。

【點菜是門技術活】

本著節約的原則,小冷同學一行人是沒有點葡萄酒的,說到葡萄酒,這裡的酒還是當地很出名的。小冷同學看到隔壁這些桌上的酒,服務生倒酒不僅勤快,而且倒酒的姿勢都很統一,最重要的一點是,服務生的手是不會觸碰到酒瓶的,因為葡萄酒是講究酒的溫度的,所以他們的酒都是被一塊質地看起來很好的乳白色的布料包裹蒙住的,每次倒完酒之後,酒瓶就會被放入一個有冰塊的不銹鋼容具裡。

好好思索了一番後,最後小冷同學及其姐夫點了當地的黑啤,兩位已婚婦女則選了橙汁,為了解渴,我們還點了一瓶水。點菜的話,小冷同學沒有嚴格按照4道菜,5道菜,6道菜這樣的嚴謹程式來點,雖說入鄉隨俗,但是小冷同學實在擔心吃不飽。

據說如果選擇的是6道菜的話, 應該每人至少要用12對刀叉。最終菜肴如下,一份熏三文魚沙拉(兩種吃法),一份義大利水牛乳酪沙拉,主菜是魚,兩人一條,兩種吃法。甜點先沒有點,是後續點的,一共點了四份,一份以水果製品為主,一份以小蛋糕&沙冰為主,另外兩份是一樣的,以霜淇淋&烤餡餅為卡主。難能可貴的是,小冷同學數了一下,這頓飯每人只用用了7對餐具,已經是極限了。

【西餐進餐餐具種類繁多】

接下來是重頭戲——上菜!最先上來的是開胃菜,每人一小碟,酸酸的,但味道還可以,是什麼就不知道了,小冷同學也沒多問,畢竟是服務生說是送的,再問下去就沒有意思了,對吧?

【可口的開胃菜】

吃完開胃菜,新上的菜是麵包,各位不要驚訝,在德國吃飯都要吃麵包,關於德國人喜愛麵包這件事,還有一個笑話:因為很多的德國人沒有吃午飯的習慣,話說這天在公司裡,和客戶聊到了中午飯點兒了,德國人會體貼給你來點兒小麵包配礦泉水,如果你身份尊貴,對方還會給你的小麵包外面抹上肉醬配上蘇打汽水。雖然沒邀請你下館子,但這已經是豪華頂配版的午飯待遇了。

【德國人喜愛麵包】

桌子上有個Bl的那個玻璃瓶是前文所記錄的白水,是不是非常講究?連白水都裝在高級玻璃瓶裡。接著上來了裝著綠色液體的四個杯子的餐盤。小杯子裡的綠色液體的是鮮榨的芹菜汁,旁邊小碟是烤酥的花生和杏仁兒,粉色的餐具裡盛的是一種醬,味道有點怪怪地,略微沖鼻子,但是這盤的主角其實是中間的小託盤,很小很小,裡面裝著被切成細條的三文魚和很少的蔬菜,吃起來倒不像魚肉,更像果凍。

在這一盤菜裡,小冷同學和他姐夫對於先喝芹菜汁還是先吃三文魚小託盤這個前後順序,出現了明顯的意見分歧,正當爭執不下的時候,小冷同學的姐姐展現出了已婚婦女獨有的率性,直接一口悶掉了芹菜汁,其他人也都在夜幕的掩護下,迅速吃完了這一盤不知道食用順序的菜肴。

【三文魚沙拉】

【義大利水牛乳酪沙拉】

上面兩幅圖是小冷同學一行人點的兩份頭盤,三文魚沙拉和義大利水牛乳酪沙拉,小冷同學的姐姐超愛三文魚,所以這份三文魚她當仁不讓,而小冷同學跟他的兄弟(再次解釋,也就是小冷同學老婆)想嘗試一下水牛乳酪,因為老在電視裡的美食節目裡看到它。

經常吃老外做得沙拉的朋友應該知道,一般來說,老外的沙拉都是很幹的,反正德國人吃沙拉的話,正常來講還要加橄欖油和醋,或者是伴著酸紅蘿蔔絲和德國酸菜吃。但這兩份沙拉吃起來是很平滑的,不生硬不噎人,不是很酸但還很有味道,總之一句話,很好吃。

吃完沙拉之後,服務生就要開始收盤子收拾刀具了,悲劇此時就發生了。果不其然,小冷同學他們用錯了刀叉,居然用了中間那對刀叉吃了頭盤,外邊間那對刀叉原地不動的擺在了那裡,因為小冷同學以為外邊那對是吃主菜的。然而事實截然相反!中間那對刀叉是吃主菜的,只留下被風吹亂了髮型的服務員,默默收走了沒有用的外邊那對刀叉,留下了還在滴橄欖油的中間那對。

【餐具使用順序是門大學問】

前餐作罷,該吃主菜了,主菜小冷同學點的是普通的魚,但是是兩吃,心理上感覺比較划算。因為小冷同學害怕吃到最後吃不飽,這到處荒無人煙的,並有沒有什麼24小時便利店。

回到正題,說回魚肉,吃魚之前,兩位元服務生同時把兩條整魚端來給小冷同學他們看,服務生用他那一臉可愛表情直勾勾地盯著小冷同學,說實話當時小冷同學還有點不好意思。當時小冷同學就在想:為什麼要用這樣的表情看著我?而且手裡還端著魚。

後來小冷同學的姐姐反應過來了(不愧是考過雅思的人),原來服務生此舉是為了來證明吃的這魚是貨真價實的,不是絞肉,他在那裡站著,是需要小冷同學看到這條魚過後,給他點個頭示個意什麼的。之後服務生就把魚端走了,悄悄地站在既看得到,但又看不清楚明白的地方默默地切著魚,其實小冷同學很想問能不能把魚泡也上上來,因為他挺喜歡吃的。

【米其林星級餐廳的主菜】

圖上是魚的第一種吃法,用外酥裡嫩來形容一點也不過分,配上奶香味的土豆泥,還有香煎過的小番茄,澆汁的茄子,嬌嫩的西藍花,以及插了幾根草的檸檬。小冷同學摸著良心說真的好吃。

點菜的時候服務生很賣力的解釋這個魚很大,當時覺得真的沒有多大,反正小冷同學4口就可以吃完。吃魚用餐具,各位是不是以為餐具就是刀叉,如果這樣的話朋友你就要看仔細了,人家吃魚是用叉子和勺子!

【德國吃魚不是用刀叉哦】

你沒聽錯,的確是用勺子,勺子有一邊是平的,作用是用來分魚肉的,還能將菜和調味汁一起舀起來吃,用來吃魚真的很方便。在吃第一道魚和第二道魚中間,服務生會更換盤子和餐具,小冷同學四個人利用間隙自拍了一個,強調一句:小冷同學是位憂鬱中又透露這一股淡淡的憂傷的可愛男孩。

這裡順帶再說個題外話,德國人吃水煮雞蛋,也是用勺子,那個餐具的德語翻譯過來就是“雞蛋勺子”。

【主菜魚的第二種吃法】

第二道魚的整個汁呢,還是有一股奶香味,然後脆的扁豆以及胡蘿蔔,下面是一小堆米飯,米飯比較硬,而且有點粗糙,不像我們平常吃的長米泰香米那麼晶瑩剔透,但是這種硬米的好處就是容易掛住湯汁,所以飯吃起來很有味道,而且米飯能填飽肚子,小冷同學很實在。

主食到這裡就結束了,但是還想吃個甜點,奈何又覺得有點貴,如前文所述,此時還沒有點甜點。小冷同學想了想,反正明天在蘇黎世(不知道的同志請自行百度,蘇黎世剪頭要900人民幣,女同志做個指甲要1200-1400人民幣)吃個麵包都要7歐,不如在這吃個蘋果蛋糕什麼的,好歹也是米其林餐廳。哼,這裡小冷同學不禁一聲冷笑,一塊一塊的蛋糕也叫甜點?

【德國著名的黑森林蛋糕】

說到甜點這個東西,很多女同志就要興奮地跳起來。插個題外話,作為一個在成都生活的人,不可能沒去過青城山,青城山有個六善酒店挺貴的,但是下午茶很便宜,人民幣198的套餐有兩杯茶或者咖啡,還有一大堆蛋糕,倒也算個網紅下午茶地點了,各種擺拍,反正裡面女孩真的很多。各位朋友有空或者來了四川,去了青城山可以試試,拜水都江堰,問道青城山,名副其實。

我們在天朝的時候,以為甜點就是蛋糕,當小冷同學跟服務員說想吃點甜點,比如蛋糕,他很無奈地說,我們的甜點裡面沒有蛋糕,小冷同學的內心獨白是:我窮沒吃過只能怪我咯。這家米其林星級廚房一共有4種甜點,今天只供應3種。

小冷同學咬咬牙,算了今日奢侈一把,一個點一盤,有一個上了兩盤。所以贅述一下,一共點了四份,一份以水果製品為主,一份以小蛋糕&沙冰為主,另外兩份是一樣的,以霜淇淋&烤餡餅為主。不多說了,直接上圖。

【第一份精緻甜品】

這是新鮮水果為主糕點,旁邊勺子裡裝的是一塊類似黃桃的東西,酸甜適中,上面還插了一個現烤的三角薄餅,造型滿分有沒有。

【第二份可口甜品上桌】

這是一小塊是芒果夾心的蛋糕,右邊是咖啡沙冰,上面是霜淇淋奶油,左邊紅紅的酸不拉幾的小冷同學實在吃不慣,同樣有個小薄餅插在上面,這裡要重點說一下那個沙冰真的很好喝,綠色那個葉子是一篇薄荷,這個甜點是三個甜點之中,大家統一覺得最好吃的。

【現烤的餡餅】

這就是小冷同學點的香草霜淇淋和現烤的餡餅,餡餅是燙的,有夾心有醬,基本上是水果味,很酸。霜淇淋不錯,就是分量真的很少,那個小尖尖也是薄餅,德國人真的很喜歡用薄餅做裝飾呢。下面的是一小塊像現烤的布丁一樣的東西,你看在米其林星級餐廳用餐,就是比較麻煩,一個甜點用新的叉子勺子倒還想得通,但是目前擺了兩個勺子就不知道什麼意思了。

【贈送的馬卡龍】

吃著吃著,服務生又端上來一盤,小冷同學一看發現並沒有點這個,立馬喊停。服務生很淡定地說:“這是送給你們的馬卡龍,優酪乳和烤巧克力(黑黑的那一坨)。”說實話小冷同學從來沒吃過馬卡龍,所以沒法比較,但是據同行其他人的點評,說這個馬卡龍吃起來沒有那麼膩,優酪乳說實話不怎麼樣,實在是太酸了,但是烤巧克力是真的好吃,像日本那種生巧克力,但是外面是熱的,巧克力的味道特別濃,香味撲鼻,一個字,棒棒棒!

【誘人的甜品】

說起來今晚在餐廳吃飯的人也很有意思,尤其是隔壁桌有一對情侶,讓小冷同學一行人很難受,女的臉漂不漂亮倒是沒看清,反正背影體壯如牛,估摸著有個183cm吧,中途上了好多次廁所,起身時會給身邊的男士一個香吻,回來入座時又會在一個給一個香吻。國外表達情感的方式真的很直接呢!

這個飯吃到這個時候,基本上也就吃不動了,加上喝了兩瓶啤酒,此時幾乎已經走不動道了。此時進來了一對夫妻帶著他們的孩子,老爸和兒子都是正裝,西裝馬甲一樣不少。小冷同學看了看被弄到衣服上的吃魚的汁,略微有點尷尬,反正也不是正裝出席,無所謂了。

【高級餐廳有小費】

米其林餐廳給人的體驗,無論是從菜的口味上,還是服務品質上,都值得稱讚,真的是非常頂級的享受。不過說到缺點嘛,當然也有,而且很明顯,那就是貴!這次晚餐一共付了282歐元,差不多人民幣2250,小費給了20歐元,人民幣160左右。這個比例不算多,不過也不算少了,不能給咱們中國人丟臉,你們說是不?

【米其林星級餐廳消費不低】

打個總結,講真,米其林餐廳還是值得去試一試,體驗一下的。但是總體來說,在德國能吃到這種水準的菜,的確難能可貴,不過如果是把這個放到成都來,那就不一定了。反正小編是絕對肯定確定永遠不可能花這麼多錢去吃的。畢竟老實話,小龍坎火鍋,王大爺燒烤,紅紅蹄花,老媽砂鍋這種餐館,才是一個土生土長的四川人的口味!

——成都草本德運營中心——

以上內容均為原創 未經允許請勿轉載 如需轉載請聯繫我們

但是很尷尬的一點是,這裡的功能表小冷居然完全看不懂。

有人會問了,不是會德語英語麼?為什麼會看不懂呢?這裡容小編反問一句,如果是一個漢語很不錯的外國人,在功能表上第一次見到“夫妻肺片”的時候,難道他會知道這道菜居然是拌牛肉麼?當他第一次看到“熊掌豆腐”的時候,他是不是本能地會想到這個豆腐是和“熊掌”一起煮的呢?所以也是一樣的道理,小冷同學看不懂功能表。

【點菜是門技術活】

本著節約的原則,小冷同學一行人是沒有點葡萄酒的,說到葡萄酒,這裡的酒還是當地很出名的。小冷同學看到隔壁這些桌上的酒,服務生倒酒不僅勤快,而且倒酒的姿勢都很統一,最重要的一點是,服務生的手是不會觸碰到酒瓶的,因為葡萄酒是講究酒的溫度的,所以他們的酒都是被一塊質地看起來很好的乳白色的布料包裹蒙住的,每次倒完酒之後,酒瓶就會被放入一個有冰塊的不銹鋼容具裡。

好好思索了一番後,最後小冷同學及其姐夫點了當地的黑啤,兩位已婚婦女則選了橙汁,為了解渴,我們還點了一瓶水。點菜的話,小冷同學沒有嚴格按照4道菜,5道菜,6道菜這樣的嚴謹程式來點,雖說入鄉隨俗,但是小冷同學實在擔心吃不飽。

據說如果選擇的是6道菜的話, 應該每人至少要用12對刀叉。最終菜肴如下,一份熏三文魚沙拉(兩種吃法),一份義大利水牛乳酪沙拉,主菜是魚,兩人一條,兩種吃法。甜點先沒有點,是後續點的,一共點了四份,一份以水果製品為主,一份以小蛋糕&沙冰為主,另外兩份是一樣的,以霜淇淋&烤餡餅為卡主。難能可貴的是,小冷同學數了一下,這頓飯每人只用用了7對餐具,已經是極限了。

【西餐進餐餐具種類繁多】

接下來是重頭戲——上菜!最先上來的是開胃菜,每人一小碟,酸酸的,但味道還可以,是什麼就不知道了,小冷同學也沒多問,畢竟是服務生說是送的,再問下去就沒有意思了,對吧?

【可口的開胃菜】

吃完開胃菜,新上的菜是麵包,各位不要驚訝,在德國吃飯都要吃麵包,關於德國人喜愛麵包這件事,還有一個笑話:因為很多的德國人沒有吃午飯的習慣,話說這天在公司裡,和客戶聊到了中午飯點兒了,德國人會體貼給你來點兒小麵包配礦泉水,如果你身份尊貴,對方還會給你的小麵包外面抹上肉醬配上蘇打汽水。雖然沒邀請你下館子,但這已經是豪華頂配版的午飯待遇了。

【德國人喜愛麵包】

桌子上有個Bl的那個玻璃瓶是前文所記錄的白水,是不是非常講究?連白水都裝在高級玻璃瓶裡。接著上來了裝著綠色液體的四個杯子的餐盤。小杯子裡的綠色液體的是鮮榨的芹菜汁,旁邊小碟是烤酥的花生和杏仁兒,粉色的餐具裡盛的是一種醬,味道有點怪怪地,略微沖鼻子,但是這盤的主角其實是中間的小託盤,很小很小,裡面裝著被切成細條的三文魚和很少的蔬菜,吃起來倒不像魚肉,更像果凍。

在這一盤菜裡,小冷同學和他姐夫對於先喝芹菜汁還是先吃三文魚小託盤這個前後順序,出現了明顯的意見分歧,正當爭執不下的時候,小冷同學的姐姐展現出了已婚婦女獨有的率性,直接一口悶掉了芹菜汁,其他人也都在夜幕的掩護下,迅速吃完了這一盤不知道食用順序的菜肴。

【三文魚沙拉】

【義大利水牛乳酪沙拉】

上面兩幅圖是小冷同學一行人點的兩份頭盤,三文魚沙拉和義大利水牛乳酪沙拉,小冷同學的姐姐超愛三文魚,所以這份三文魚她當仁不讓,而小冷同學跟他的兄弟(再次解釋,也就是小冷同學老婆)想嘗試一下水牛乳酪,因為老在電視裡的美食節目裡看到它。

經常吃老外做得沙拉的朋友應該知道,一般來說,老外的沙拉都是很幹的,反正德國人吃沙拉的話,正常來講還要加橄欖油和醋,或者是伴著酸紅蘿蔔絲和德國酸菜吃。但這兩份沙拉吃起來是很平滑的,不生硬不噎人,不是很酸但還很有味道,總之一句話,很好吃。

吃完沙拉之後,服務生就要開始收盤子收拾刀具了,悲劇此時就發生了。果不其然,小冷同學他們用錯了刀叉,居然用了中間那對刀叉吃了頭盤,外邊間那對刀叉原地不動的擺在了那裡,因為小冷同學以為外邊那對是吃主菜的。然而事實截然相反!中間那對刀叉是吃主菜的,只留下被風吹亂了髮型的服務員,默默收走了沒有用的外邊那對刀叉,留下了還在滴橄欖油的中間那對。

【餐具使用順序是門大學問】

前餐作罷,該吃主菜了,主菜小冷同學點的是普通的魚,但是是兩吃,心理上感覺比較划算。因為小冷同學害怕吃到最後吃不飽,這到處荒無人煙的,並有沒有什麼24小時便利店。

回到正題,說回魚肉,吃魚之前,兩位元服務生同時把兩條整魚端來給小冷同學他們看,服務生用他那一臉可愛表情直勾勾地盯著小冷同學,說實話當時小冷同學還有點不好意思。當時小冷同學就在想:為什麼要用這樣的表情看著我?而且手裡還端著魚。

後來小冷同學的姐姐反應過來了(不愧是考過雅思的人),原來服務生此舉是為了來證明吃的這魚是貨真價實的,不是絞肉,他在那裡站著,是需要小冷同學看到這條魚過後,給他點個頭示個意什麼的。之後服務生就把魚端走了,悄悄地站在既看得到,但又看不清楚明白的地方默默地切著魚,其實小冷同學很想問能不能把魚泡也上上來,因為他挺喜歡吃的。

【米其林星級餐廳的主菜】

圖上是魚的第一種吃法,用外酥裡嫩來形容一點也不過分,配上奶香味的土豆泥,還有香煎過的小番茄,澆汁的茄子,嬌嫩的西藍花,以及插了幾根草的檸檬。小冷同學摸著良心說真的好吃。

點菜的時候服務生很賣力的解釋這個魚很大,當時覺得真的沒有多大,反正小冷同學4口就可以吃完。吃魚用餐具,各位是不是以為餐具就是刀叉,如果這樣的話朋友你就要看仔細了,人家吃魚是用叉子和勺子!

【德國吃魚不是用刀叉哦】

你沒聽錯,的確是用勺子,勺子有一邊是平的,作用是用來分魚肉的,還能將菜和調味汁一起舀起來吃,用來吃魚真的很方便。在吃第一道魚和第二道魚中間,服務生會更換盤子和餐具,小冷同學四個人利用間隙自拍了一個,強調一句:小冷同學是位憂鬱中又透露這一股淡淡的憂傷的可愛男孩。

這裡順帶再說個題外話,德國人吃水煮雞蛋,也是用勺子,那個餐具的德語翻譯過來就是“雞蛋勺子”。

【主菜魚的第二種吃法】

第二道魚的整個汁呢,還是有一股奶香味,然後脆的扁豆以及胡蘿蔔,下面是一小堆米飯,米飯比較硬,而且有點粗糙,不像我們平常吃的長米泰香米那麼晶瑩剔透,但是這種硬米的好處就是容易掛住湯汁,所以飯吃起來很有味道,而且米飯能填飽肚子,小冷同學很實在。

主食到這裡就結束了,但是還想吃個甜點,奈何又覺得有點貴,如前文所述,此時還沒有點甜點。小冷同學想了想,反正明天在蘇黎世(不知道的同志請自行百度,蘇黎世剪頭要900人民幣,女同志做個指甲要1200-1400人民幣)吃個麵包都要7歐,不如在這吃個蘋果蛋糕什麼的,好歹也是米其林餐廳。哼,這裡小冷同學不禁一聲冷笑,一塊一塊的蛋糕也叫甜點?

【德國著名的黑森林蛋糕】

說到甜點這個東西,很多女同志就要興奮地跳起來。插個題外話,作為一個在成都生活的人,不可能沒去過青城山,青城山有個六善酒店挺貴的,但是下午茶很便宜,人民幣198的套餐有兩杯茶或者咖啡,還有一大堆蛋糕,倒也算個網紅下午茶地點了,各種擺拍,反正裡面女孩真的很多。各位朋友有空或者來了四川,去了青城山可以試試,拜水都江堰,問道青城山,名副其實。

我們在天朝的時候,以為甜點就是蛋糕,當小冷同學跟服務員說想吃點甜點,比如蛋糕,他很無奈地說,我們的甜點裡面沒有蛋糕,小冷同學的內心獨白是:我窮沒吃過只能怪我咯。這家米其林星級廚房一共有4種甜點,今天只供應3種。

小冷同學咬咬牙,算了今日奢侈一把,一個點一盤,有一個上了兩盤。所以贅述一下,一共點了四份,一份以水果製品為主,一份以小蛋糕&沙冰為主,另外兩份是一樣的,以霜淇淋&烤餡餅為主。不多說了,直接上圖。

【第一份精緻甜品】

這是新鮮水果為主糕點,旁邊勺子裡裝的是一塊類似黃桃的東西,酸甜適中,上面還插了一個現烤的三角薄餅,造型滿分有沒有。

【第二份可口甜品上桌】

這是一小塊是芒果夾心的蛋糕,右邊是咖啡沙冰,上面是霜淇淋奶油,左邊紅紅的酸不拉幾的小冷同學實在吃不慣,同樣有個小薄餅插在上面,這裡要重點說一下那個沙冰真的很好喝,綠色那個葉子是一篇薄荷,這個甜點是三個甜點之中,大家統一覺得最好吃的。

【現烤的餡餅】

這就是小冷同學點的香草霜淇淋和現烤的餡餅,餡餅是燙的,有夾心有醬,基本上是水果味,很酸。霜淇淋不錯,就是分量真的很少,那個小尖尖也是薄餅,德國人真的很喜歡用薄餅做裝飾呢。下面的是一小塊像現烤的布丁一樣的東西,你看在米其林星級餐廳用餐,就是比較麻煩,一個甜點用新的叉子勺子倒還想得通,但是目前擺了兩個勺子就不知道什麼意思了。

【贈送的馬卡龍】

吃著吃著,服務生又端上來一盤,小冷同學一看發現並沒有點這個,立馬喊停。服務生很淡定地說:“這是送給你們的馬卡龍,優酪乳和烤巧克力(黑黑的那一坨)。”說實話小冷同學從來沒吃過馬卡龍,所以沒法比較,但是據同行其他人的點評,說這個馬卡龍吃起來沒有那麼膩,優酪乳說實話不怎麼樣,實在是太酸了,但是烤巧克力是真的好吃,像日本那種生巧克力,但是外面是熱的,巧克力的味道特別濃,香味撲鼻,一個字,棒棒棒!

【誘人的甜品】

說起來今晚在餐廳吃飯的人也很有意思,尤其是隔壁桌有一對情侶,讓小冷同學一行人很難受,女的臉漂不漂亮倒是沒看清,反正背影體壯如牛,估摸著有個183cm吧,中途上了好多次廁所,起身時會給身邊的男士一個香吻,回來入座時又會在一個給一個香吻。國外表達情感的方式真的很直接呢!

這個飯吃到這個時候,基本上也就吃不動了,加上喝了兩瓶啤酒,此時幾乎已經走不動道了。此時進來了一對夫妻帶著他們的孩子,老爸和兒子都是正裝,西裝馬甲一樣不少。小冷同學看了看被弄到衣服上的吃魚的汁,略微有點尷尬,反正也不是正裝出席,無所謂了。

【高級餐廳有小費】

米其林餐廳給人的體驗,無論是從菜的口味上,還是服務品質上,都值得稱讚,真的是非常頂級的享受。不過說到缺點嘛,當然也有,而且很明顯,那就是貴!這次晚餐一共付了282歐元,差不多人民幣2250,小費給了20歐元,人民幣160左右。這個比例不算多,不過也不算少了,不能給咱們中國人丟臉,你們說是不?

【米其林星級餐廳消費不低】

打個總結,講真,米其林餐廳還是值得去試一試,體驗一下的。但是總體來說,在德國能吃到這種水準的菜,的確難能可貴,不過如果是把這個放到成都來,那就不一定了。反正小編是絕對肯定確定永遠不可能花這麼多錢去吃的。畢竟老實話,小龍坎火鍋,王大爺燒烤,紅紅蹄花,老媽砂鍋這種餐館,才是一個土生土長的四川人的口味!

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