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養生保健 經常夜間飲食會增加胃癌風險

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一項研究發現, 經常吃宵夜或晚飯吃得太晚, 都會增加胃的負擔, 長期下去會增加患胃癌的風險。 為何經常夜間飲食會增加胃癌風險呢?

經常吃宵夜或晚飯吃得太晚, 都會增加胃的負擔, 長期下去會增加患胃癌的風險。 為何經常夜間飲食會增加胃癌風險呢?因為胃粘膜上皮細胞的壽命很短, 約2-3天就要再生一次。 而這一再生過程, 一般是在夜間胃腸道休息時進行的。 如果經常在夜間進餐, 胃粘膜就不能得到及時修復。 另外, 晚上吃的食物留在胃裡,

會促進胃液大量分泌, 對胃粘膜造成刺激, 導致抵抗力減弱, 出現潰瘍。 如果常吃一些油炸、燒烤、臘制食品, 裡面的致癌物質會進一步傷害胃部, 並最終導致胃癌發生。

生活習慣與胃癌發生密切有關

除了經常夜間飲食這種不良的生活習慣會導致胃癌風險升高外, 長期吸煙、飲烈性酒;長期食用熏魚、醃肉、香腸等煙熏、鹽醃和黴變食物;肥胖因素、長期精神壓抑等都會導致胃癌的發生。 因此, 養成良好的生活習慣對預防胃癌的發生是很重要的。

1, 減少高鹽飲食攝入。 食鹽本身並無致癌作用, 但攝入高濃度食鹽可損壞胃粘膜屏障, 增加對致癌物質的易感性, 增強患胃癌危險性。

2, 少食醃漬食品和熏烤食品。

醃漬食品、熏烤食品中可形成亞硝基化合物和多環芳烴類化合物兩類物質, 後者可直接致癌。

3, 不食不新鮮食品, 黴變的食物及糧食, 不新鮮甚至腐爛的蔬菜, 罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強致癌性亞硝胺化合物。

4, 多食用新鮮水果和蔬菜。 蔬菜和水果富有維生素, 亞硝酸鹽含量低, 可保護胃粘膜免受致癌物質的作用。

5, 避免暴飲暴食, 少吃幹、硬、燙食物。

6, 避免進食快, 三餐不定時和生氣時進食等不良的飲食習慣。

7, 對於胃切除手術後的病人要少食多餐、定時定量、多嚼慢咽。 多吃對於胃粘膜沒有機械性刺激的食物, 不要吃的過飽。

8, 不飲烈酒, 不抽煙。

9, 保持情緒愉快, 樂觀開朗。

胃癌如何早期發現呢?

首先, 人們需要重視自己身體出現的一些異常“信號”。

如過去沒有胃痛的人, 近期內出現反復胃痛;或者以前雖然有胃痛, 但近來疼痛強度、性質、發作規律改變, 原來治療有效的藥物變得欠佳或無效。 還有, 如較長時間食欲不振、上腹飽脹不適或隱痛也要引起重視。 另外, 不明原因出現的消瘦, 不明原因出現黑便等。 同時, 特別需要注意的是, 胃癌的高發人群為40-60歲, 特別是有吸煙嗜好、不潔飲食以及慢性胃病者(如慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、胃大部切除後的殘胃、疣狀胃炎等, 這些常被稱之為癌前病變)。 胃癌的高危人群, 每6-12個月應到醫院做胃鏡檢查一次。 在早期胃癌排查中, 胃鏡結合病理檢查的正確判斷率最高, 發現的早期胃癌比例最高,
而無痛電子胃鏡則是對胃癌最直觀、最先進的檢查手段。

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