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繼“廁所外賣”之後,美團又曝出“幽靈黑作坊”

3·15在即, 美團外賣繼“廁所作坊”後, 位於重慶的一家“幽靈黑外賣”又遭曝光, 持續搶佔頭條。

慢新聞-重慶晚報3月11日刊發新聞:《當心!你點的外賣可能來自骯髒噁心黑店 啥證都沒有》, 曝光了美團外賣上一家名為飛毛腿速食的“幽靈餐廳”。

據報導, 這家位於重慶沙坪壩區的飛毛腿速食, 兩證齊全, 明面上看, 評價頗高:好評率88%, 綜合評分4.5分。 但記者跟隨沙坪壩區食藥監分局的執法人員到現場調查, 登記位址竟然是另外一家店, 而且老闆表示, 從來沒有聽說過飛毛腿速食。

顯然, 這是美團外賣上又一家違規套證的“幽靈餐廳”。 那麼, 飛毛腿速食的真身所在何處?在報料人的指引下, 記者和執法人員來到陳家橋陳西路99號附近一棟居民樓的二層, “神龍見首不見尾”的飛毛腿速食, 就“蝸居”在這單元房中經營。

記者在現場看到, 客廳四周, 到處堆放著一些食材、飯盒、筷子等外賣用品。 在一台冰箱上方, 散落著一些黑色不明物體。 地上一桶紅油豆瓣半掩著, 蓋子四周到處都是污漬。 執法人員打開冰箱、冰櫃, 冰箱的食物是孜然土豆、鹽煎肉、肉沫茄子……這些食物沒有任何遮蓋, 冰箱發出一股異味。 冰櫃裡是半成品食材, 看上去顏色黯淡不太新鮮。

對於相關證照問題, 飛毛腿速食的蔡老闆稱自己完全搞不懂, 從未辦理過相關證照。 那為何美團網上,

飛毛腿搖身一變就成為了一個證照齊全的餐館?蔡老闆告訴執法人員, 當初她花了1000元購買了證照, 通過了美團的審核, 業內的行話叫作掛證。 而她也從來沒有見過美團的工作人員, 究竟是如何通過美團審核的, 她也不太清楚。

看到這兒, 小編不禁啞然失笑, 原因有二:

其一, 美團的地推鐵軍、市場經理們, 竟然能在沒有接觸商戶的情況下, 就説明商戶上線。 這麼高的效率, 這麼神乎其技的拓展模式, 也難怪美團高層到哪兒都對他們引以為傲。 諸位服不服?反正小編是佩服得五體投地;

其二, 一個商戶在平臺經營半年多了, 美團外賣的工作人員竟然不知道門店在哪兒, 也不知道門店的衛生環境怎麼樣, 還是靠媒體和監管部門的突擊檢查才真相大白。 由此可見,美團上下已經對業務發展的“新常態”形成默契:一切以把商戶整上線,繼續做大體量為目標。其他的資質核實、線下日常巡查環節,靠媒體和監管部門來做就好。這可能是美團外賣在目前盈利上市的壓力下,悄然發起的一場旨在精簡業務條線,體量由重變輕的“管理革命”。

針對此“幽靈餐廳”,公眾自然有諸多疑問。記者也聯繫到美團公司外宣部門相關人士王小姐,問了三個問題:對飛毛腿速食美團將如何處理?美團方面是如何審核餐飲單位的證照?是否存在為了自身利潤就降低審核標準的情況? 然而,截至3月10日下午6時記者發稿,未收到回復。

想過去,美團外賣應該也是無話可說吧。過去一年多,美團點評的首席食品安全官鐘永健在多個場合強調過美團在食品安全把控上的“六步審核制度”。然而,在連續出現“廁所作坊”、“露天外賣”、“幽靈黑作坊”的醜聞後,鐘永健不知道還能作何解釋呢?

世界這麼大,超過72億人,“六度分隔理論”現象卻表明:你和任何一個陌生人之間所間隔的人不會超過六個。美團外賣煞費苦心炮製出來的“六步審核制度”,到頭來,最緊密的商戶和市場經理之間,卻誰也沒見過誰,怕也是商業史上的奇跡了。

部分引用媒體報導相關資料,民以食為天,但現在的商家,讓人操碎了心。

由此可見,美團上下已經對業務發展的“新常態”形成默契:一切以把商戶整上線,繼續做大體量為目標。其他的資質核實、線下日常巡查環節,靠媒體和監管部門來做就好。這可能是美團外賣在目前盈利上市的壓力下,悄然發起的一場旨在精簡業務條線,體量由重變輕的“管理革命”。

針對此“幽靈餐廳”,公眾自然有諸多疑問。記者也聯繫到美團公司外宣部門相關人士王小姐,問了三個問題:對飛毛腿速食美團將如何處理?美團方面是如何審核餐飲單位的證照?是否存在為了自身利潤就降低審核標準的情況? 然而,截至3月10日下午6時記者發稿,未收到回復。

想過去,美團外賣應該也是無話可說吧。過去一年多,美團點評的首席食品安全官鐘永健在多個場合強調過美團在食品安全把控上的“六步審核制度”。然而,在連續出現“廁所作坊”、“露天外賣”、“幽靈黑作坊”的醜聞後,鐘永健不知道還能作何解釋呢?

世界這麼大,超過72億人,“六度分隔理論”現象卻表明:你和任何一個陌生人之間所間隔的人不會超過六個。美團外賣煞費苦心炮製出來的“六步審核制度”,到頭來,最緊密的商戶和市場經理之間,卻誰也沒見過誰,怕也是商業史上的奇跡了。

部分引用媒體報導相關資料,民以食為天,但現在的商家,讓人操碎了心。

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