日常生活中很多食物大家都喜歡生吃， 因為這樣會更有營養， 但是生吃也會有一個弊端， 就是很多食物裡還有細菌等， 能給人身體健康帶來威脅， 所以一定要瞭解哪些食物不能生吃。 下面本健康小編帶你們來看看哪些食物不宜生吃， 以前還真不知道呢！
哪些食物不能生吃
忌生吃鮮黃花菜
鮮黃花菜含有春水仙堿， 進入人體形成氧化二春水仙堿， 極毒， 食用3-20毫克就可以致死。
白糖中含有蟎蟲寄生， 生吃白糖很容易得蟎蟲病。 蟎蟲是一種全身長毛的小昆蟲， 肉眼看不見， 蟎蟲在糖中繁殖很快。 肉蟎蟲進入胃腸道， 就會引起腹痛、形成潰瘍。 若進入肺部， 會引起咳血、哮喘。 因此白糖最好不要生吃。
蜂蜜在釀制時， 常常採集一些有毒的花粉， 這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後， 人吃了生蜜就容易發生中毒。 另外蜂蜜在收穫、運輸、保管的過程中， 又容易被細菌污染。 因此為了你的健康， 不要生吃蜂蜜。
忌生吃雞蛋
大家都知道日本喜歡將生雞蛋琳到熱飯裡面吃， 其實他們的雞蛋是經過消毒的， 不是我們隨便拿個雞蛋就這樣吃， 直接生吃雞蛋是極其不健康的行為。 蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合後， 會阻礙人體對生物素的吸收。 生雞蛋還常含有沙門氏菌，
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。 吃豆角容易中毒， 是因為豆角中含有一種毒蛋白“凝集素”， 這種物質在成熟的或者較老的豆角中最都。 豆角應該煮沸或者用急火加熱十分鐘以上， 這樣“凝集素”就會被除掉。 吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮十分鐘以上。
小編表示：小時候在農村，經常在菜園裡吃生豆角，現在才知道這是不健康的，各位怎麼看？
吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮十分鐘以上。小編表示：小時候在農村，經常在菜園裡吃生豆角，現在才知道這是不健康的，各位怎麼看？