今天就是一年一度的西方節日“愚人節”！
這個節日， 好像跟我們養殖行業關係不大？
養殖寶不這麼覺得，
這不身邊就每天發生著“愚人”事件麼。
看黑板！
禽流感時期不能接觸活禽、不能吃雞肉、不能吃雞蛋；
雞蛋膽固醇高， 吃雞蛋容易高血脂；
雞肉都是激素速成的， 吃多容易肥胖、早熟；
只有放養、農家雞才是健康的；
……
上面這些話， 想必大家都聽過。
養殖寶只想問一句：誰！說！的！
雞肉雞蛋富含各類人身體必需的營養成分，
第一， 關於禽流感
請那位說不能接觸活禽、不能吃雞肉、不能吃雞蛋的大師站出來， 拿出一例人感染禽流感是由雞直接傳播的證據。
據養殖寶瞭解（查閱資料+提問多位元專家）， 迄今為止， 誰都沒研究出來是由雞傳染給人的， 所以大家就不要互愚了好嗎？
據專家推測， 禽流感患者多為個人體質對禽流感病毒過於敏感或抵抗力較低所致， 而吃雞蛋、雞肉是可以提高免疫力的好吧， 吃顆雞蛋反而能遠離患病好吧！！
第二， 吃雞蛋會高血脂
美國心臟病協會、中國營養學會等都建議， 普通成年人每天攝入的膽固醇不要超過300毫克， 高血脂者應控制在200毫克以下。 目前並沒有一項真正的人群實驗證明， 吃雞蛋會使血脂升高。 大量研究指出， 每天吃一個雞蛋既不會升高血脂， 也不會增加心腦血管疾病風險。 相反， 雞蛋中的優質蛋白、維生素等， 正是慢性病人所需要的。
當然， 凡事都有個度， 不能說吃雞蛋不會造成高血脂、高膽固醇， 你就每天就十幾個雞蛋地狂吃， 我們講平衡是調節來的， 機體每天疲于調節這種平衡， 時間長了， 能不出問題嗎？
第三， 雞肉含激素， 會導致早熟
先說激素問題， 養殖寶已重申過N次：
激素真心昂貴， 養雞本身也賺不了幾個錢， 用激素就更虧本了！而且現在的白羽肉雞真的可以做到40多天就長齊個頭了， 跟養雞的沒關係， 人家就是這個血統（品種）啊！還是進口的呢！
再說肥胖早熟問題， 雞肉中不含有促進兒童性早熟的成分， 一是肉雞養殖中不可能添加激素， 二是白羽肉雞42天出欄，尚處於仔雞狀態，尚未性成熟，自身也不可能生產激素。
第四，只有放養雞才健康
土雞“風味好”，但絕不意味著其就是安全綠色食品。綠色食品有嚴格的評審標準，包括場地環境、投入品安全、飼養管理過程等。
一般放養條件下，由於缺乏標準化的品質控制規範，影響雞肉產品品質安全的風險因素會更多，比如放養周邊場地的農藥、化肥的使用，飼料容易受到惡劣天氣等因素的影響等。如果飼料由於保存不當發生黴變，就會對產品品質造成相應的影響。
還是來看點大實話吧……
雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。
雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可溫中益氣，補精添髓；用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
怎麼樣，不吃雞肉雞蛋，被愚了吧？
不如……中午吃份炒雞蛋，一起過愚人節吧！
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二是白羽肉雞42天出欄，尚處於仔雞狀態，尚未性成熟，自身也不可能生產激素。
第四，只有放養雞才健康
土雞“風味好”，但絕不意味著其就是安全綠色食品。綠色食品有嚴格的評審標準，包括場地環境、投入品安全、飼養管理過程等。
一般放養條件下，由於缺乏標準化的品質控制規範，影響雞肉產品品質安全的風險因素會更多，比如放養周邊場地的農藥、化肥的使用，飼料容易受到惡劣天氣等因素的影響等。如果飼料由於保存不當發生黴變，就會對產品品質造成相應的影響。
還是來看點大實話吧……
雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。
雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可溫中益氣，補精添髓；用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
怎麼樣，不吃雞肉雞蛋，被愚了吧？
不如……中午吃份炒雞蛋，一起過愚人節吧！
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