我們在旅行中， 已經不能滿足於泛泛而走， 我們需要深度旅遊， 瞭解當地人的生活， 而民宿就是一個非常好的途徑。
全世界民宿文化發展最好的，
民宿體驗之那些酒店不可能的事兒
在美國加州， 有個童話般的小鎮， 叫做Camel。 它坐落於海邊， 鎮上有著很多像巫婆的餅乾屋一樣煙囪彎彎曲曲的房子， 街上有非常多的藝術品的Gallery， 我家裡四分之一的傢俱都是從其中一家叫做Craigg的店裡淘來的。 還有女巫風格的早餐店， 那裡的pancake好吃到無法形容。
◀Camel小鎮
幾個月前， 我在距離Camel四十分鐘路程的一家民宿——Post Ranch Inn度過了2015年的最後一天。
那裡有樹屋， 房子都蓋在懸崖邊， 前面是太平洋， 後面是森林， 你會恍惚感覺自己是在太平洋上吃飯， 每天看到月亮升起。
▲懸崖邊的Post Ranch Inn
因為時差睡不著， 我在半夜三點提議去房間外的按摩浴缸泡澡。 我的旅伴——與我同齡的表妹是個膽小鬼， 害怕違反民宿的規定， 又覺得兩個快要60歲的人半夜穿著泳衣出去太出格， 我說， 那又怎麼樣， 如果有人半夜看到我們， 那是我們要付賠償費給人家。 後來她就屈服了， 跟著我一起去， 我們帶著酒、香蕉、葡萄、巧克力……一籃子食物。 一開始她很緊張， 但看著我品酒， 她也慢慢放鬆享受， 我們一起看太平洋上的日出。
▲泡澡的戶外按摩浴池
突然間， 她聽到窸窸窣窣的聲音， 她就尖叫：“有人來了， 有人來了。 ”原來是一隻猴子和一隻松鼠。 我對她說：“你放心， 猴子和松鼠都看不出我們皮膚的皺褶和身材的好壞。 ”果然， 它們有興趣的是我們配酒的cheese——被它們偷吃了。
後來我對表妹說， 現在剛好是我們最好的年齡。
二三十歲的時候， 我們身材好， 也算美貌， 如果沒人搭訕， 會感到失落。 到七十幾歲，
這就是我的本領， 永遠會帶給現狀最美麗的答案。
◀ 我們住的樹屋
在樹屋中， 你必須自理， 我學會自己做奶泡、拉花， 還可以在那裡讀書、寫字、泡溫泉， 這是住大飯店絕不會有的體驗。 我之後住在三藩市最好的旅館，但遠沒有住在樹屋裡愉快。因為在這裡你是如此接近大自然——住在樹中，走出來就是海。我跟表妹坐在懸崖邊的餐廳邊吃早餐邊聊天，不知不覺度過了3個小時，在大海的包圍中忘記了時間。
到了七十歲，我還要去那兒泡湯喝酒一次。希望那一次，還可以與松鼠、猴子巧遇。
民宿體驗之當地人帶你玩兒
在紐西蘭，民宿被稱為Lodge，有些Lodge看起來像牛場，有些在最高的南阿爾卑斯山脈的半路上，有些在沼澤地裡。在民宿裡，主人或者當地人會跟你聊天，用他的吉普車帶你去看河床、火山，坐Jetboat遊覽沼澤地；帶你去釣魚；告訴你怎樣搭乘直升機，從空中看落日。甚至，直升機會停在冰川上，你可以嘗一口冰，那可是千年的冰川，非常甜。
▲紐西蘭的千年冰川
這些當地人，每一個都是“歷史學家”和“地理學家”，他們帶著你在附近行走，告訴你紐西蘭是如何從南極漂出來的，它的生態意識是怎樣的，英國人是怎樣帶來了猴子破壞了環境，紐西蘭為什麼是個沒有蛇的地方，等等。
晚上你可以在民宿附近的小酒館吃飯喝酒，結識當地的朋友，瞭解更多當地的歷史和現狀。
紐西蘭最有名的女高音歌唱家Kiri Te Kanawa，也在紐西蘭北島經營著一間民宿，偶爾會和住宿的客人喝喝茶。
▲在Huka Lodge，推門即是滿眼的綠色
在紐西蘭北島，有一家Huka Lodge，它的附近就是著名的陶波湖（Lake Taupo）。
陶波湖的周圍都是火山，有很多很漂亮的火山口，火山口裡有著碧藍碧藍的湖水，那湖水之藍，比梵古筆下的藍色還要更美。我看到之後甚至想，如果我死了，骨灰能撒在這裡多好。
Huka Lodge開始經營於上世紀二十年代，曾經是一家簡單的垂釣旅館，現在已經是聞名全球的度假屋，連英國女王也曾下榻。
這家Lodge因為地理位置非常好，所以在房間內就能欣賞到莊園的綠色和陶波湖景，可以在壁爐邊喝下午茶，可以乘船在陶波湖釣紅鱒魚，也可以在湖邊涼亭吃飯，品嘗酒窖中的私藏葡萄酒。
民宿體驗之主人的巧思
臺灣的薰衣草森林及旗下的民宿品牌“緩慢民宿”早已聲名遠播，往來的客人絡繹不絕。在那裡，處處體現出主人的巧思。
比如去薰衣草森林的人很多，附近的道路就會塞車，若是別處，可能會在路邊立一塊牌子說“請有耐心”或者“請不要按喇叭”，而薰衣草森林創始人之一的慧君就會在那邊立一塊黑板，上面寫“慢慢開車，你的靈魂才會跟得上”，然後畫一個可愛的紫色小女孩。
快要到薰衣草森林了，人好多好擁擠啊，那裡又會有一個黑板，上面寫著“再五十步，幸福就在你眼前”。
▲薰衣草森林的“淨身儀式”
當你終於進入了薰衣草森林，會碰到一個洗滌的儀式。用從薰衣草中提煉出來的香氣，通過管道噴出氣體，洗滌你的全身，把那些城市裡的紛擾、煩躁、一切都蕩滌乾淨。
走進去以後，一大片一大片的花園，到處是不同顏色的躺椅，每個地方都體現了主人最細膩的用心。
▲薰衣草森林的幸福信箱
那裡有一個“幸福信箱”，據說是全世界最慢的郵寄信箱。你可以買一張明信片寄給自己，“某年某月某日，我想對自己說......”然後他們會慢慢、慢慢地寄給你。有一天，你能意外地收到寄給自己的信，回想起自己當時在那個幸福花園時候的感想。你也可以讓幸福信箱把信寄給你不敢表白的人，對他（她）說，“我如此愛你，但我不會再說第二次。我希望你假裝不知道。但如果這一生我不告訴，我會後悔。”
▲薰衣草森林旗下共有三家“緩慢”民宿
在臺灣有很多個薰衣草森林，這些花園各有特色，有的地方是專門辦婚宴，有的地方是深山裡頭專門看雲霧的，有的就叫“緩慢民宿”，意思是希望你在這裡，生活速度可以慢下來。
這樣的地方，會有一種感染力，叫做“對生命真誠的感動”。
現代人太匆忙，我們很難專注於一件事，但“緩慢”是感受生命快樂幸福的非常重要的態度，有沒有可能，我們一生只好做一件事？
有性格的民宿會被人喜歡，或許正是因為主人在建造民宿的時候，將自己的生命態度注入其中，令去到的人，也能同樣感受到緩慢帶來的、對生命其他意義的嚮往。
我之後住在三藩市最好的旅館，但遠沒有住在樹屋裡愉快。因為在這裡你是如此接近大自然——住在樹中，走出來就是海。我跟表妹坐在懸崖邊的餐廳邊吃早餐邊聊天，不知不覺度過了3個小時，在大海的包圍中忘記了時間。到了七十歲，我還要去那兒泡湯喝酒一次。希望那一次，還可以與松鼠、猴子巧遇。
民宿體驗之當地人帶你玩兒
在紐西蘭，民宿被稱為Lodge，有些Lodge看起來像牛場，有些在最高的南阿爾卑斯山脈的半路上，有些在沼澤地裡。在民宿裡，主人或者當地人會跟你聊天，用他的吉普車帶你去看河床、火山，坐Jetboat遊覽沼澤地；帶你去釣魚；告訴你怎樣搭乘直升機，從空中看落日。甚至，直升機會停在冰川上，你可以嘗一口冰，那可是千年的冰川，非常甜。
▲紐西蘭的千年冰川
這些當地人，每一個都是“歷史學家”和“地理學家”，他們帶著你在附近行走，告訴你紐西蘭是如何從南極漂出來的，它的生態意識是怎樣的，英國人是怎樣帶來了猴子破壞了環境，紐西蘭為什麼是個沒有蛇的地方，等等。
晚上你可以在民宿附近的小酒館吃飯喝酒，結識當地的朋友，瞭解更多當地的歷史和現狀。
紐西蘭最有名的女高音歌唱家Kiri Te Kanawa，也在紐西蘭北島經營著一間民宿，偶爾會和住宿的客人喝喝茶。
▲在Huka Lodge，推門即是滿眼的綠色
在紐西蘭北島，有一家Huka Lodge，它的附近就是著名的陶波湖（Lake Taupo）。
陶波湖的周圍都是火山，有很多很漂亮的火山口，火山口裡有著碧藍碧藍的湖水，那湖水之藍，比梵古筆下的藍色還要更美。我看到之後甚至想，如果我死了，骨灰能撒在這裡多好。
Huka Lodge開始經營於上世紀二十年代，曾經是一家簡單的垂釣旅館，現在已經是聞名全球的度假屋，連英國女王也曾下榻。
這家Lodge因為地理位置非常好，所以在房間內就能欣賞到莊園的綠色和陶波湖景，可以在壁爐邊喝下午茶，可以乘船在陶波湖釣紅鱒魚，也可以在湖邊涼亭吃飯，品嘗酒窖中的私藏葡萄酒。
民宿體驗之主人的巧思
臺灣的薰衣草森林及旗下的民宿品牌“緩慢民宿”早已聲名遠播，往來的客人絡繹不絕。在那裡，處處體現出主人的巧思。
比如去薰衣草森林的人很多，附近的道路就會塞車，若是別處，可能會在路邊立一塊牌子說“請有耐心”或者“請不要按喇叭”，而薰衣草森林創始人之一的慧君就會在那邊立一塊黑板，上面寫“慢慢開車，你的靈魂才會跟得上”，然後畫一個可愛的紫色小女孩。
快要到薰衣草森林了，人好多好擁擠啊，那裡又會有一個黑板，上面寫著“再五十步，幸福就在你眼前”。
▲薰衣草森林的“淨身儀式”
當你終於進入了薰衣草森林，會碰到一個洗滌的儀式。用從薰衣草中提煉出來的香氣，通過管道噴出氣體，洗滌你的全身，把那些城市裡的紛擾、煩躁、一切都蕩滌乾淨。
走進去以後，一大片一大片的花園，到處是不同顏色的躺椅，每個地方都體現了主人最細膩的用心。
▲薰衣草森林的幸福信箱
那裡有一個“幸福信箱”，據說是全世界最慢的郵寄信箱。你可以買一張明信片寄給自己，“某年某月某日，我想對自己說......”然後他們會慢慢、慢慢地寄給你。有一天，你能意外地收到寄給自己的信，回想起自己當時在那個幸福花園時候的感想。你也可以讓幸福信箱把信寄給你不敢表白的人，對他（她）說，“我如此愛你，但我不會再說第二次。我希望你假裝不知道。但如果這一生我不告訴，我會後悔。”
▲薰衣草森林旗下共有三家“緩慢”民宿
在臺灣有很多個薰衣草森林，這些花園各有特色，有的地方是專門辦婚宴，有的地方是深山裡頭專門看雲霧的，有的就叫“緩慢民宿”，意思是希望你在這裡，生活速度可以慢下來。
這樣的地方，會有一種感染力，叫做“對生命真誠的感動”。
現代人太匆忙，我們很難專注於一件事，但“緩慢”是感受生命快樂幸福的非常重要的態度，有沒有可能，我們一生只好做一件事？
有性格的民宿會被人喜歡，或許正是因為主人在建造民宿的時候，將自己的生命態度注入其中，令去到的人，也能同樣感受到緩慢帶來的、對生命其他意義的嚮往。