1、血糖（空腹）和糖化血清蛋白：前者是指從前l天晚餐後至次日清晨空腹8~12小時， 在清晨6~8點測定的血糖含量， 超過上午10點以後的“超空腹”血糖會影響檢查結果。 糖化血清蛋白可反映近4周的平均血糖水準， 其結果與血糖濃度成正相關， 需空腹血（但糖化血紅蛋白結果不受進食、運動和情緒影響， 無需空腹抽血， 其反映前2~4個月血糖波動情況）。
2、血脂：影響血脂化驗結果的因素較多， 其中影響最大的就是食物。 進食後， 特別是吃了豐盛食物後， 食物中脂肪經過小腸進入血液， 使甘油三酯水準明顯升高。 因此， 只有抽空腹血化驗，
3、肝功：反映肝代謝的穀丙轉氨酶（ALT）、穀草轉氨酶（AST）、總膽汁酸和穀氨醯轉肽酶（G-GT）等， 及反映蛋白質代謝的總蛋白（TPO）、白蛋白（ALB）和球蛋白（GLO）等受飲食影響較大， 需空腹（僅做乙肝兩對半檢查可喝水和進食）。
4、腎功（含尿酸）：尿素氮（BUN）、肌酐（Cr）和尿酸（UA）受飲食和運動影響較大， 需空腹。
5、血生化：包括鉀（K）、鈉（Na）、氯（C1）、鈣（ca）、鎂（Mg）和磷（P）等， 進食會影響結果， 需空腹。
6、血流變測定：需測定血漿中的糖、脂肪、蛋白、尿素氮、肌酐和血細胞等有形成分， 需在安靜狀態下， 抽空腹血並抗凝。
7、免疫球蛋白、類風濕因數、抗“O”和C-反應蛋白：目前多數醫院使用比濁法進行檢測， 因儀器對濁度識別無特異性， 為防止血清標本對其影響， 也要求空腹抽血。