寒露來了
天氣由涼爽向寒冷過渡
進入寒露注意保暖
尤其是腳部
寒露養生相當重要
寒露吃什麼食物好呢？
養生又該吃什麼呢？
蓮子
說到蓮子， 其實從大暑開始一直到立冬都是成熟的季節， 大暑前後採收的為夏蓮， 養分足、顆粒飽滿、肉質佳;而立秋之後採收的秋蓮， 顆粒比較細長， 膨脹性略差， 入口硬一些。 寒露後吃什麼養生？秋季吃秋蓮， 依然是根據時令飲食的菜譜， 能養心益腎。
中醫認為， 蓮子味甘、澀， 性平， 入心、脾、腎經， 主治脾胃虛弱、食欲減退， 腹瀉， 白帶多；腎虛遺精， 尿頻；心脾兩虛， 虛煩不眠等症。
山藥
中醫認為， 山藥能益腎氣， 健脾胃， 止泄痢， 化痰涎， 能補五勞七傷、鎮心神、安靈魂、補心氣等。 山藥具有營養滋補、增強機體免疫力、鎮咳祛痰平喘等功效。 山藥既可切片煎汁當茶飲，
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱， 預防心血管疾病， 有延年益壽的功效。 最佳吃法是蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。 蒸著吃， 營養損失最小。
牛奶
牛奶的美容功效大家都是非常清楚的，它是一年四季都適合的護膚聖品。無論是飲用還是外敷，都有著極佳的美容效果。牛奶之所以護膚，是因為它含有豐富的鐵、銅以及維生素A，這些元素都是有著很好的美容作用，能夠改善細胞的活性，延緩肌膚衰老以及增強皮膚的張力。而且還是美白的佳品。
牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。餐後甜品是補鈣好時機，自製乳酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，營養又美味。
銀耳
銀耳是滋陰潤燥的飲食佳品，它潤而不寒、甘而不膩、補而不滯的特性，正適合秋季的平補原則。銀耳的食用方法有多種，最常吃到的是銀耳羹。將銀耳撕成小塊，水發1小時左右，食用時取適量發好的銀耳加適量冰糖（糖尿病人可不加）用水燒開即調製完成，也可加些梨、百合、大棗、枸杞等，滋陰潤肺效果更佳。
注意：銀耳雖好，但並非人人皆宜，咳嗽多痰，或陽虛畏寒、濕熱發黃等，均不宜食用銀耳，若食後有大便泄瀉者也不要服用。煮好的銀耳羹不宜久放，隔夜的銀耳會產生大量亞硝酸鹽，對人體有害。
寒露飲食習俗
寒露時節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法。
寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽幹口燥等症。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。
中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會出現咽幹、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥（肺）為宜。古人雲：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”
【第一新聞新媒體整合】
牛奶的美容功效大家都是非常清楚的，它是一年四季都適合的護膚聖品。無論是飲用還是外敷，都有著極佳的美容效果。牛奶之所以護膚，是因為它含有豐富的鐵、銅以及維生素A，這些元素都是有著很好的美容作用，能夠改善細胞的活性，延緩肌膚衰老以及增強皮膚的張力。而且還是美白的佳品。
牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。餐後甜品是補鈣好時機，自製乳酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，營養又美味。
銀耳
銀耳是滋陰潤燥的飲食佳品，它潤而不寒、甘而不膩、補而不滯的特性，正適合秋季的平補原則。銀耳的食用方法有多種，最常吃到的是銀耳羹。將銀耳撕成小塊，水發1小時左右，食用時取適量發好的銀耳加適量冰糖（糖尿病人可不加）用水燒開即調製完成，也可加些梨、百合、大棗、枸杞等，滋陰潤肺效果更佳。
注意：銀耳雖好，但並非人人皆宜，咳嗽多痰，或陽虛畏寒、濕熱發黃等，均不宜食用銀耳，若食後有大便泄瀉者也不要服用。煮好的銀耳羹不宜久放，隔夜的銀耳會產生大量亞硝酸鹽，對人體有害。
寒露飲食習俗
寒露時節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法。
寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽幹口燥等症。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。
中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會出現咽幹、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥（肺）為宜。古人雲：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”
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