新媽媽在產後正是需要休養生息的時候， 這時家裡人早已準備妥當各類補品， 新媽媽便成了家裡的矚目焦點， 什麼豬蹄湯、鯽魚湯、老母雞湯等各類補品一哄而上，
新媽媽體內必須有充足的維生素B6， 才能產生身體中的蛋白質， 媽媽的傷口才能夠快速癒合， 維生素b6缺乏時也會導致新媽媽的貧血。 那就讓我們一起瞭解一下維生素B6的那些事兒。
維生素b6（吡哆醇）是一種水溶性維生素， 在空氣和酸性溶液中穩定， 容易被鹼性溶液破壞。 它在我們人體會以輔酶的形式存在， 參與我們人體的物質代謝和能量的代謝。
1.參與氨基酸的代謝
也就是說它參與我們人體蛋白質的分解與合成。 我們人體分解蛋白質時需要B6的參加， 人體又重新合成蛋白質時， 也同樣需要維生素B6的參與。 譬如它可以影響抗體的生成， 繼而引起機體免疫系統的受損；另外， 它還影響消化酶的形成， 它缺少則會引起消化系統的紊亂。
2.參與糖原與脂肪酸的代謝
它可以參與人體的能量代謝， 當缺少維生素B6時， 肌肉內的糖原轉化受阻。 維生素b6還可以影響血糖水準的平衡， 它可以促進肌肉和肝臟組織中的糖原轉化。 另外它還可以參與脂肪的代謝， 當缺乏維生素B6時， 脂肪的代謝能力將下降， 從而影響心血管系統的健康。
3.參與人體造血
維生素B6由於參與人體的造血， 當人體缺乏維生素B6時， 會使紅細胞和血紅蛋白的數量減少， 繼而會造成由於B6缺乏的巨幼紅細胞貧血。
4.影響同型半胱氨酸水準（HCY）
當維生素b6缺乏時將會引起同型半胱氨酸的堆積， 從而形成高同型半胱氨酸血症。 血同（HCY）是人體產生的一種毒素， 它被稱為“新一代的膽固醇”， 它是心腦血管的獨立危險因數。
簡單來說， 維生素b6的缺乏不僅會引起巨幼紅細胞貧血， 還會增加患心腦血管疾病的風險。 因此， 營養健康不能管中窺豹， 而是要全面客觀的來看待。
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參考文獻：《中國居民膳食營養素參考攝入量》
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