眼下正是橘子、柚子大量上市的時間。
水果市場上的柑橘類水果多到可以霸佔半個水果攤,
大家通常對柑橘類的都傻傻分不清~
不過這個真的不怪大家,
只能說貴族真亂!
真有那麼亂?
來看看下面這組關係↓
橘子跟柚子結婚生了娃娃叫柳丁
柚子跟枸櫞偷情生下私生女青檸
柳丁長大和同父異母的妹妹青檸亂倫下檸檬
柳丁又跟母親亂倫生下柑
柳丁又跟姑姑亂倫生下葡萄柚
是不是覺得柳丁真淫蕩呢
橘子又出軌產下金桔~年桔~砂糖橘~
下面,
就讓我們看看各大成員有何區別,
它們的誕生又有哪些有意思的故事。
柑橘家族成員有啥區別?
每次經過水果攤, 鮮豔的柑橘家族都能吸引住我們的目光。 柚子、橘子、柑、柳丁、檸檬, 還有葡萄柚, 都散發令人心動的顏色和沁人的芳香, 但是大家知道嗎?植物學家們經過多番波折才達成了一個共識:柑橘家族的所有成員, 除了枳和金橘, 枸櫞(Citrus medica)、柚(C. maxima)和寬皮橘(C. reticulata)才是真正柑橘家族三元老。 其它的都是通過自然雜交或者人工雜交的方式得到的。
新的品種因為含有雙親的特質基因而口感獨特, 被有心的人們發現, 於是人們也開始有意識地雜交這些水果, 從而讓柑橘屬的“寶寶”們越來越多。
為什麼柳丁比柚子好剝皮?
柚子, 是最有“節操”的水果, 因為它的皮很難剝開。 與之相對應的,
那麼柑橘家族的“基因改良”作用有沒有什麼規律呢?根據四川農科院的研究人員發現,柑橘雜交的後代會符合以下幾條規律:
柑橘雜交的後代會符合以下幾條規律:
第一,個頭會偏向於個頭小的親本,所以柳丁比柚子小,更接近於橘子;
第二,果實的形狀會取個中間值,跟雙親都有點像;
第三,糖含量會取中間值;第四,也是我們不希望看到的,酸度會偏向於更酸的一方。所以,甜橙是無法“拯救”檸檬的。
如何分辨柑和橘?
大家經常會分不清柑和橘,覺得它們長得很像。這是因為柑是柳丁和橘子“亂倫”的結果。其實,分辨橘柑橙主要有兩種簡易的方法:
一是看皮好不好剝。橘子皮非常好剝,一剝就開;柳丁皮很難剝,很多人不是剝皮吃,而是切開吃;而柑子皮介於二者之間。
二是種子裡胚的顏色,柳丁的胚是乳白色, 柑的胚是淡綠色,橘的胚是深綠色。
在我國,柑和橘的稱謂沒有嚴格的界限,非常混亂。比如蘆柑,因為皮易剝離,應該屬於橘類而不是柑類;而廣柑雖然叫“柑”,卻是普通的甜橙;另外我們所熟知的溫州蜜橘,由於無籽,皮稍稍不易剝離,應該屬於柑類。
葡萄柚和葡萄有關係嗎?
原來,葡萄柚的英文名為“grapefruit”,它們的果實在枝頭很密集,就像一串串葡萄,因此得名。
最後
說柑橘家族皮難剝的看過來
秒秒鐘治癒好你~
講真,這張圖我能看上一整天
那麼柑橘家族的“基因改良”作用有沒有什麼規律呢?根據四川農科院的研究人員發現,柑橘雜交的後代會符合以下幾條規律:
柑橘雜交的後代會符合以下幾條規律:
第一,個頭會偏向於個頭小的親本,所以柳丁比柚子小,更接近於橘子;
第二,果實的形狀會取個中間值,跟雙親都有點像;
第三,糖含量會取中間值;第四,也是我們不希望看到的,酸度會偏向於更酸的一方。所以,甜橙是無法“拯救”檸檬的。
如何分辨柑和橘?
大家經常會分不清柑和橘,覺得它們長得很像。這是因為柑是柳丁和橘子“亂倫”的結果。其實,分辨橘柑橙主要有兩種簡易的方法:
一是看皮好不好剝。橘子皮非常好剝,一剝就開;柳丁皮很難剝,很多人不是剝皮吃,而是切開吃;而柑子皮介於二者之間。
二是種子裡胚的顏色,柳丁的胚是乳白色, 柑的胚是淡綠色,橘的胚是深綠色。
在我國,柑和橘的稱謂沒有嚴格的界限,非常混亂。比如蘆柑,因為皮易剝離,應該屬於橘類而不是柑類;而廣柑雖然叫“柑”,卻是普通的甜橙;另外我們所熟知的溫州蜜橘,由於無籽,皮稍稍不易剝離,應該屬於柑類。
葡萄柚和葡萄有關係嗎?
原來,葡萄柚的英文名為“grapefruit”,它們的果實在枝頭很密集,就像一串串葡萄,因此得名。
最後
說柑橘家族皮難剝的看過來
秒秒鐘治癒好你~
講真,這張圖我能看上一整天