在剛剛過去的中秋、國慶雙節假期中， 我國各地的終端市場豬肉交易量較節前都有明顯的上升， 但是豬肉價格卻再次的不漲反跌。 這是為何？
“最近兩年， 生豬養殖業早已打破了豬價‘逢節必漲’的規律， 而是‘逢節必跌’！ 因此， 這兩年他們開始調整“策略”：在節前消費高峰來之前， 就錯峰提前將生豬出欄。 ”河南一生豬養殖場負責人王老闆告訴豬訊網。
據豬訊網調查， 今年國慶中秋雙節養殖戶壓欄心理仍普遍存在， 許多養殖戶也都壓欄至節日期間出售生豬。 一般， 生豬養殖戶為了能夠買個好的、高價錢， 都習慣性壓欄到節日消費高峰時才出售， 結果整個生豬養殖業都是這麼計畫安排的， 節日期間生豬大量“集中出欄”， 致使生豬價格被屠企壓得很低， 本來可以避免的， 最後讓大家損失不小。
10月11日，
目前市場豬源供應相對充足，
屠宰企業收購生豬較順暢，
規模豬場生豬出欄也平穩。
且受節日消費整體回落影響，
豬肉需求進入階段性疲軟期，
出現短暫的消費淡季，
豬價暫時難有好轉。
接下來豬肉還會不會繼續下跌？什麼時候才能止跌上漲？
現在， 無論是生豬存欄量、還是能繁母豬數量都很低， 能繁母豬數量已處於歷史最低位。
豬訊網預計， 本月豬價面臨季節性下調壓力， 市場適重生豬基本已經在節前銷售完畢， 10月份生豬出欄量將有所減少。 受環保監管趨嚴延緩行業產能恢復， 另外玉米等原料價格低位， 生豬養殖還是有一定的利潤。
進入寒露後， 隨著天氣轉涼， 豬肉的消費量將會逐步提升， 豬訊網預計新一波價格走強的局面將逐步呈現。 一般10月底就會逐漸迎來豬肉的消費旺季， 尤其是11月、12月為傳統旺季， 由於11月份後國內居民陸續開始灌香腸、醃鹹肉、制臘肉， 加上隨後的元旦、春節等多個傳統節日， 到時豬肉消費將明顯提升， 大力拉動豬價上漲。
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