柚子茶是以柚子和蔗糖為原料的養生飲品， 具有解酒、去除胃氣， 提高食欲， 化痰止咳等功效， 我國從古代開始就有喝柚子茶的習慣。 柚子茶應該怎麼喝比較好呢？
柚子中含有維生素C， 具有降低膽固醇的作用， 柚子茶同樣是一種很好的養生飲品。 在柚子茶製作過程中使用到一種獨特的發酵工藝， 不僅能保存柚子的原汁原味， 還去除了柚子中本身帶有的苦澀的味道， 喝起來的口感更佳， 這種工藝同時能分解掉一些柚子中對人體不利的成分。
雖然柚子茶的養生功效佳， 但是它的價格十分親民，
蜂蜜柚子茶的製作並不難自己也可以完成， 材料也很容易獲得。 要做蜂蜜柚子茶需要準備的材料有：五百克的柚子， 一百克的蔗糖和二百五十克的槐花蜜， 還需要準備一個一千毫升的玻璃密封瓶。 首先， 玻璃瓶需要用開水煮沸五分鐘消毒， 擦乾待用。 然後消毒柚子， 用六十五攝氏度的水將柚子皮洗乾淨， 擦乾。
把柚子皮剝開， 用刀分成黃色部分的柚子皮和白色部分的瓤， 還有去掉皮的果肉。 黃色的柚子皮和白瓤切成五公分左右的細絲， 手動搗碎柚子肉或者用機器打碎， 皮和肉一起放入鍋中加適量清水熬煮一個小時， 煮的時候要注意攪拌， 否則容易粘鍋。 放涼後加入蜂蜜攪拌均勻，
柚子茶有潤腸通便的功效， 不要空腹就喝， 這樣容易造成腸胃不適。 在飯後一個小時以後喝， 根據自己的喜好， 冷飲泡法和熱飲泡法都可以達到減肥美容的效果。