每年九月是菊花盛開的季節， 秋高氣爽， 也是開始準備採摘菊花製成菊花茶的最好季節。 一朵小小的菊花， 曾引出歷代詩人多少膾炙人口的詩句， 東晉詩人陶淵明在其詠菊中就有“采菊東籬下， 悠然見南山”的詩句。 菊花清雅， 不施粉黛， 不僅可以用來觀賞， 還可以藥食兼用， 由於菊花品種繁多， 人們往往選擇時犯難。 今天我們就一起認識一些常用的菊花品種， 為您以後的選擇提供方便。
菊花為菊科植物菊的乾燥頭狀花序， 菊花根據產地和加工方法不同， 常用的有杭菊、貢菊、滁菊、亳菊、懷菊五大品種。 雖說它們都是清涼下火， 清肝明目的功效， 但由於種類不同， 功效也有些許差異。
一、種類及作用的差異
杭菊——產於浙江桐鄉， 一向與“龍井名茶”並提， 清咽最佳
杭菊根據顏色分為杭白菊和杭黃菊兩種， 白菊疏散清泄的功效較黃菊花較強， 按照浙江傳統習慣，
貢菊——產于安徽黃山， 明目最佳
貢菊因古代被作為貢品而得名， 花朵雪白， 花心呈綠色， 由於貢菊沒有經過蒸制， 較多保存了菊花原始的味道， 貢菊泡水後， 茶色淡黃中透露出幾分原始的綠色。 貢菊含有豐富的維生素A， 能緩解眼疲勞， 維護眼睛健康。 貢菊花茶對肝火旺盛、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效， 天天盯著電腦的上班族、愛打遊戲的少年一定要多喝些。
滁菊——產於滁州， 降火最佳
滁菊是菊花中花瓣最緊密的一種， 花瓣晶瑩玉白， 花蕊金黃， 素有“金心玉瓣， 翠蒂天香”之美譽。 滁菊具有強大的疏散風熱效果， 當出現嗓子發幹、腦袋發昏等“熱傷風”症狀時， 喝些滁菊花茶， 便可得到緩解。
亳菊——產於安徽亳州， 解暑明目最佳
亳菊陰乾入藥， 品質最佳， 花朵較松， 容易散瓣是亳菊的重要特點之一。
懷菊——產於河南省北部懷川地區，清肝明目最佳，是著名的四大懷藥之一
懷菊具有清熱祛火，清肝明目，解毒消腫，平抑肝陽，不僅可以治療慢性咽炎、嗓子嘶啞而且還有抗病毒，抗有害物質的功效，同時還可以擴張人體冠狀動脈，增加血流量，對高血壓、冠心病有很好的預防作用，另外泡過的懷菊花還可以敷眼睛緩解疲勞，明目。
野菊
講到菊花不得不提提野菊花，菊花和野菊花二者並非同一種植物，只是同屬的近緣植物，菊花均系栽培物，野菊花野生于山坡草地田邊、路旁等野生地帶，頭狀花序的外形與菊花相似，性涼，花型不是很好看，花朵很小很黃，味道極苦，古人有“真菊延齡，野菊泄人”之說。野菊花的解毒清熱消腫的作用強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，還能治痛腫、療瘡，目赤、濕疹等，由於野菊極寒，一般情況下，不建議喝，會損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴等不良反應，所以菊花與野菊花在臨床應用時不能混淆，更不能相互替代。
二、怎樣挑選好的菊花？
1. 看 菊花的幹品略帶黃色，花心比花葉顏色更重，色澤不均勻，花托偏綠。如果是硫磺熏過的菊花，顏色偏灰白，色澤均勻，花托顏色偏淡綠。
2. 聞 買前要聞聞菊花的味道，沒有被熏過的菊花，只有淡淡的花的清香，如果有刺鼻的酸味，則是被硫磺熏過的。
3. 捏 被硫磺熏過的菊花，質地偏幹、硬、脆，沒有被硫磺熏過的菊花質地相對鬆軟、順滑。
三、菊花的貯存方式
選擇避光器皿保存；防止走氣，分開貯存，如果大量貯存在一起，常開蓋取用，香氣會揮發而走味，也易受潮變質；避免接近熱源，不放在易產生水汽和有熱源的灶台、鍋爐旁。
懷菊——產於河南省北部懷川地區，清肝明目最佳，是著名的四大懷藥之一
懷菊具有清熱祛火，清肝明目，解毒消腫，平抑肝陽，不僅可以治療慢性咽炎、嗓子嘶啞而且還有抗病毒，抗有害物質的功效，同時還可以擴張人體冠狀動脈，增加血流量，對高血壓、冠心病有很好的預防作用，另外泡過的懷菊花還可以敷眼睛緩解疲勞，明目。
野菊
講到菊花不得不提提野菊花，菊花和野菊花二者並非同一種植物，只是同屬的近緣植物，菊花均系栽培物，野菊花野生于山坡草地田邊、路旁等野生地帶，頭狀花序的外形與菊花相似，性涼，花型不是很好看，花朵很小很黃，味道極苦，古人有“真菊延齡，野菊泄人”之說。野菊花的解毒清熱消腫的作用強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，還能治痛腫、療瘡，目赤、濕疹等，由於野菊極寒，一般情況下，不建議喝，會損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴等不良反應，所以菊花與野菊花在臨床應用時不能混淆，更不能相互替代。
二、怎樣挑選好的菊花？
1. 看 菊花的幹品略帶黃色，花心比花葉顏色更重，色澤不均勻，花托偏綠。如果是硫磺熏過的菊花，顏色偏灰白，色澤均勻，花托顏色偏淡綠。
2. 聞 買前要聞聞菊花的味道，沒有被熏過的菊花，只有淡淡的花的清香，如果有刺鼻的酸味，則是被硫磺熏過的。
3. 捏 被硫磺熏過的菊花，質地偏幹、硬、脆，沒有被硫磺熏過的菊花質地相對鬆軟、順滑。
三、菊花的貯存方式
選擇避光器皿保存；防止走氣，分開貯存，如果大量貯存在一起，常開蓋取用，香氣會揮發而走味，也易受潮變質；避免接近熱源，不放在易產生水汽和有熱源的灶台、鍋爐旁。