一段時間以來， 雞蛋曾因價格飛漲一度被稱為“火箭蛋”， 不過今年四月份以來這“火箭蛋”卻跌落下來,風光不再。 據農業部對全國500個集貿市場的定點監測， 自2016年10月份以來， 全國雞蛋價格已連續6個月下跌， 各地的雞蛋零售價格持續低位運行， 雞蛋價格已經進入了“兩元”時代， 到7、8月份又陸續上漲， 不過再也沒有回到“火箭蛋”時代， 這些市場生活中習以為常的現象讓很多朋友不理解， 這是怎麼回事， 下面小編就來梳理影響物價的因素：
影響產品定價的因素很多， 有企業內部因素， 也有企業外部因素；有主觀因素也有客觀因素。 大體上有產品成本、市場需求、競爭因素和其他因素方面。
（一）產品成本
企業產品定價以產品最低界限， 產品價格只有高於成本， 企業才能補償生產上的耗費， 從而獲得一定盈利。 但這並不排除一段時期在個別產品上， 價格低於成本。 企業定價時不應將成本孤立的對待， 而應該同產量， 銷量、資金周轉等因素綜合起來考慮。 成本因素還要與影響價格的其他因素聯合起來考慮。
（二）市場需求
產品定價受市場需求的影響即受商品供給與需求的相互關係影響。 當商品的市場需求大於供給時， 價格應該高一些；當商品的市場需求小於供給時， 價格應該高一些。
（三）競爭因素
競爭因素也是影響價格指定的重要因素。 根據競爭的程度不同， 企業定價策略會有所不同。 按照市場競爭程度， 可以分為完全競爭、不完全競爭、與完全壟斷三種情。
（四）貨幣價格
其他條件不變的情況下， 貨幣價格越高， 物價越低， 貨幣價格越低， 物價越高。
（四）其他因素
1、政府或者行業組織干預。 2、費者心理和習慣。 3、消企業或者產品的形象因素。
總之，以上這些因素都是通過對市場商品價格變動影響來實現的。另外，物價波動太大不僅影響老百姓的日常生活，也會影響經濟和社會的健康發展，所以物價出現劇烈波動時，政府會採取措施以穩定物價。
2、費者心理和習慣。 3、消企業或者產品的形象因素。總之，以上這些因素都是通過對市場商品價格變動影響來實現的。另外，物價波動太大不僅影響老百姓的日常生活，也會影響經濟和社會的健康發展，所以物價出現劇烈波動時，政府會採取措施以穩定物價。