天氣逐漸轉涼了，
很多人又要開始進補了，
被朋友問得最多的問題，
我就來普及一下：
參， 在很早的醫書《神農本草經》中就認為， 人參有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智”的功效。
李時珍在《本草綱目》中也對人參極為推崇。
幾千年來， 中草藥的品類中人參都被列為上品。
養生功效
研究證實， 人參有延緩細胞衰老的功能。 並且具有促進核糖核酸、去氧核糖核酸和蛋白質合成的作用， 能增強機體的免疫能力， 提高機體的代謝水準。 因此， 對於抵抗衰老和改善老年人頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等症狀， 均有較好的作用。
養生宜忌 正如古話所說的， 是藥就有三分毒， 所以， 使用任何藥材都要小心從事， 人參也不例外。
人參是補藥， 且以補氣為主。 所以， 使用人參的適用人群主要是有氣虛症狀者。
例如， 面色蒼白、體虛無力、動不動就氣喘吁吁的人。 又如，
一般而言， 如果只想強健身體的中老年人應該選擇服用黨參或西洋參為主。
黨參 黨參與人參同屬於補氣類中藥， 能補中益氣、健脾益肺。
黨參與人參功效相似， 而藥性平和、不燥不濕、不寒不熱， 因此中老年人用之較人參更為有益。
由於黨參的味性、功效、主治項目皆與人參接近， 因此臨床上一般的虛證， 都可以黨參替代人參使用。
西洋參 西洋參性涼味甘， 除有補氣養陰的功效外， 還能清火生津， 對津液不足、口渴舌燥具有相當的療效。 經常服用， 能提神醒腦、生津止渴、調節平衡， 可以提高機體的免疫功能， 是中老年人進補強身的上佳之選。
1、黨參黃芪茶
原料： 黨參20克， 炙黃芪30克， 升麻5克， 柴胡5克， 生薑5片， 大棗10枚。
做法：
1、將所有茶材放入鍋中， 加水煎煮2次， 每次30分鐘。
2、將2次的茶湯合併， 代茶飲用。
茶飲功效： 此款茶飲能補中益氣， 升提下垂臟器。
飲用宜忌： 適用老年體質虛弱、脾胃氣虛所致的臟器下垂，
黃帝早餐本草解析：
黃芪 “補肺健脾， 衛實斂汗， 驅風運毒之藥也。 ”——《本草匯言》
升麻 “散表升陽之劑也。 ”——《本草匯言》
柴胡 “主心腹， 去腸胃中結氣， 飲食積聚， 寒熱邪氣， 推陳致新。 ”——《神農本草經》
2、四君子茶
原料： 黨參 5克， 炒白術、茯苓各10克， 炙甘草5克。
做法：
1、將上述茶材組成劑量， 放入砂鍋中， 加水煎煮20～30分鐘後， 取汁。
2、將藥汁放入茶壺中， 代茶飲。
茶飲功效： 白術功能重在補氣健脾， 增進食欲， 與黨參相配有較好的強壯作用， 可協調人體的內外環境而促進健康， 對老年人有延年益壽的作用。 飲用宜忌： 每日1劑。 有口腔潰瘍、經常感到口乾舌燥、手心腳心發熱等症狀的人都不宜飲用。
黃帝早餐本草解析： 黨參 “補中益氣，
白術 “除濕益燥， 和中益氣， 溫中， 去脾胃中濕， 除胃熱， 強脾胃， 進飲食， 止渴。 ”——《醫學啟源》
茯苓 “開胃， 止嘔逆， 善安心神。 ”——《藥性論》
甘草 “生用大瀉熱火， 炙之則溫能補上焦、中焦、下焦元氣。 ”——《湯液本草》
3、洋參山楂茶 原料： 西洋參9克， 山楂10克。
做法：
1、將西洋參潤透， 切片；山楂洗淨去核， 切片。
2、將兩者同放入燉杯內， 加入清水250毫升。
3、將燉杯置大火上燒沸， 再用小火煎煮15分鐘即可。 代茶飲。
茶飲功效： 此款茶飲能生津止渴， 降脂降壓。 飲用宜忌： 適合高血壓、高脂血症患者飲用。
黃帝早餐本草解析： 西洋參 “補肺降火， 生津液， 除煩倦。 虛而有火者相宜。 ”——《本草從新》
山楂 “消肉積滯， 下氣， 治吞酸， 積塊。 ”——《滇南本草》
4、 洋參百合茶
原料： 幹百合5朵，西洋參2克，枸杞3克。
做法：
1、將西洋參潤透，切片。
2、將所有茶材放入壺中，用沸水沖泡。
3、靜置10分鐘即可飲用。
茶飲功效： 西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經系統功能，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。百合能提高機體的免疫能力，對癌症有較好的防治效果。
飲用宜忌： 感冒風寒咳嗽者忌飲；脾胃虛寒，腹瀉便稀者忌飲。
黃帝早餐本草解析：枸杞 “堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。”——《食療本草》
5、參蘇茶
原料： 人參10克，陳皮3克，紫蘇6克，白砂糖適量。
做法：
1、將人參、陳皮、紫蘇放入砂鍋中，加水煎煮。
2、去渣取汁，加入白砂糖即可。代茶飲。
茶飲功效： 此款茶飲具有益氣解表的功效。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。 飲用宜忌： 實證、熱證而正氣不虛者忌服。
黃帝早餐本草解析：人參 “補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。”——《神農本草經》
陳皮 “能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。”——《日用本草》
紫蘇葉 “行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎。”——《本草綱目》
更多的健康茶品請點擊黃帝早餐關注哦（圖片來源於網路）
4、 洋參百合茶
原料： 幹百合5朵，西洋參2克，枸杞3克。
做法：
1、將西洋參潤透，切片。
2、將所有茶材放入壺中，用沸水沖泡。
3、靜置10分鐘即可飲用。
茶飲功效： 西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經系統功能，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。百合能提高機體的免疫能力，對癌症有較好的防治效果。
飲用宜忌： 感冒風寒咳嗽者忌飲；脾胃虛寒，腹瀉便稀者忌飲。
黃帝早餐本草解析：枸杞 “堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。”——《食療本草》
5、參蘇茶
原料： 人參10克，陳皮3克，紫蘇6克，白砂糖適量。
做法：
1、將人參、陳皮、紫蘇放入砂鍋中，加水煎煮。
2、去渣取汁，加入白砂糖即可。代茶飲。
茶飲功效： 此款茶飲具有益氣解表的功效。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。 飲用宜忌： 實證、熱證而正氣不虛者忌服。
黃帝早餐本草解析：人參 “補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。”——《神農本草經》
陳皮 “能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。”——《日用本草》
紫蘇葉 “行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎。”——《本草綱目》
更多的健康茶品請點擊黃帝早餐關注哦（圖片來源於網路）