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珍珠奶茶裡的珍珠到底是啥?

說到奶茶, 大家都知道它是臺灣來的。 關於奶茶, 有很多不同的配方和口味, 其中還可以加入西米、椰果、珍珠等配料, 其中的珍珠, 也就是粉圓, 加入奶茶中就變成了珍珠奶茶, Q彈勁道的珍珠流傳開來受到廣大受眾的喜愛。

但是近年來的種種新聞及報告讓人對珍珠奶茶中的珍珠產生了懼怕感, 畢竟吃了不能消化的東西怎麼想怎麼讓人害怕呀!傳說珍珠有可能是塑膠做的, 這個消息是真的嗎!!!?我們一起來瞅瞅!

其實珍珠有好幾種, 除了一種直徑達七毫米的珍珠, 也就是市面常見的珍珠, 還有一種珍珠是由紅糖製作的叫做“琥珀珍珠”, 這是種非常嬌小的粉圓珍珠哦。

珍珠還有個名字叫木薯粉圓, 一般由地瓜粉(或者木薯粉),

也就是澱粉製作而成, 將其浸泡在糖漿中讓它變甜。

它的主要成分一般是焦糖、地瓜粉、白粉以及馬鈴薯粉, 所以正宗的珍珠是沒有食用風險嗒!

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