「中年危機」就是一把達摩克裡斯之劍， 一直懸在頭頂， 仿佛某個時刻就會不經意掉下來讓人惴惴不安。 “青年是指15到24歲， 1992年生人已經正式步入中年”……突然讓大半個中國集體開始了中年危機。
保溫杯和枸杞已經成為了中年危機標配。 人到中年， 就是仿佛連喝啤酒都恨不得扔兩粒枸杞進去。 等等……原來你們是這樣看枸杞的？！這次我們必須要為枸杞正名了。
在大部分中國人眼中， 枸杞就像你奶奶的繡花棉襖一樣土氣過時， 但其實枸杞比你想像得要洋氣多了好麼！
01 — 枸杞real洋氣 —
枸杞和番茄、土豆是遠親， 同屬於茄科植物，
是的， 枸杞在國外人氣還挺高的。 在外國人看來， 這是一種來自東方的非常健康的superfood， 引得不少歐美人民為它瘋狂打call。
▲枸杞在國外與奇亞籽、藜麥等平起平坐
枸杞在國外的吃法和其他berry類似。 松餅上撒一把， 燕麥碗上撒一把， 思慕雪上撒一把， 奇亞籽布丁上撒一把， 小蛋糕上撒一把……總之任何吃的東西上都可以來撒一把， 把它當藍莓、樹莓等berry一樣使。 枸杞通常以健康並且時髦的姿態出現在歪果仁的餐桌上， 不得不說很給國貨長臉了。
▲ 歪果仁們的枸杞料理
相比國外， 作為原產國的我們在吃枸杞方面是有著絕對優勢的。 其中之一就是——我們還可以吃到新鮮枸杞！
市面上流行的都是枸杞幹， 因為部分水分的流失， 會更加方便保存。 但是現在由於交通和某寶的便利， 我們可以吃到現摘的新鮮枸杞了。
▲ 嬌滴滴的新鮮枸杞
新鮮枸杞的顏值非常高， 一顆一顆的， 顏色紅潤又晶瑩， 楚楚可憐得就像櫻桃般惹人可愛。 楊萬里還在《晴望》說道：“枸杞一叢渾落盡， 只殘紅乳似櫻桃”。 咳咳， 文化人流氓起來就是不一樣。
02 — 枸杞的坑想起來就心累 —
枸杞在中國可以食用可以藥用， 坑多得那真是密密麻麻， 光是想起來就覺得頭疼。
自古代開始， 中國就有很多醫術記載枸杞的功效。 到了現代， 枸杞和“保健”“養生”也是離不開的， 有研究表明枸杞的確有增強免疫力等效果， 但都還停留在動物實驗階段， 對於人類究竟能有幾分好處還未被嚴謹證實。
枸杞富含膳食纖維和維生素A， 還有較多的蛋白質和鈣、鋅等微量元素。 但是目前大家不要過分誇大枸杞的神奇， 把它當做一種健康食材就好。
▲近年被炒得火熱的黑枸杞
至於黑枸杞的坑，大家戳這裡看☞ 深扒黑枸杞！你不看，也許下個亂吃藥的就是你！
03 — 枸杞fushion料理 —
如果枸杞在你心目中還是扔保溫杯裡泡水喝，那麼這種態度才真的是離中年危機不遠了。我們今天就要為枸杞正名，讓你對枸杞刮目相看！
枸杞奶昔碗
goji berry smoothie bowl
「詳細做法拖到視頻00:02-00:56查看」
食材清單
黃瓜 1/2根
牛油果 1個
新鮮枸杞 20粒
藍莓 20顆
優酪乳 50ml
奇亞籽 20克
堅果 適量
製作步驟
➀ 黃瓜切塊，牛油果切塊
➁ 將黃瓜、牛油果、優酪乳放進料理機打成奶昔
➂ 用一個碗裝好奶昔，在上面撒上紅枸杞、藍莓、奇亞籽和堅果
枸杞雞尾酒
goji berry cocktail
「詳細做法拖到視頻00:57-01:22查看」
食材清單
黑枸杞 5顆
朗姆酒 45ml
湯力水 150ml
製作步驟
➀ 將45ml朗姆酒與150ml湯力水混合
➁ 放入5顆黑枸杞
枸杞雞蛋餅
goji berry egg cake
「詳細做法拖到視頻01:23-02:00查看」
食材清單
紅枸杞 15粒
芝麻 適量
雞蛋 2個
製作步驟
➀ 雞蛋打散加入少許料酒和鹽，攪拌均勻
➁ 加入紅枸杞攪勻
➂ 平底鍋加熱放入黃油融化，倒入雞蛋液鋪滿鍋底，快凝固時撒上芝麻
枸杞隔夜燕麥粥
goji berry overnight oatmeal
「詳細做法拖到視頻02:01-02:28查看」
食材清單
燕麥 50g
牛奶 100ml
奇亞籽 30g
紅枸杞 10顆
藍莓 5顆
堅果 適量
製作步驟
➀ 燕麥和牛奶混合放入梅森罐，再加入一點奇亞籽，蓋上蓋子放入冰箱一晚
➁ 第二天從冰箱裡取出，撒上紅枸杞、藍莓和堅果
枸杞酒釀蛋
goji berry wine eggs
「詳細做法拖到視頻02:29-03:05查看」
食材清單
黑枸杞 5顆
雞蛋 2個
酒釀 200g
製作步驟
➀ 小碗裡磕入兩個雞蛋，打散攪拌均勻
➁ 鍋中倒水加入酒釀，大火燒開
➂ 將打散的雞蛋倒入鍋中，凝固後盛起來
➃ 放入5顆黑枸杞
枸杞粉紅椰子水
goji berry pink coconut water
「詳細做法拖到視頻03:06-03:34查看」
食材清單
黑枸杞 10顆
新鮮枸杞 5顆
藍莓 5顆
樹莓 5顆
粉紅椰子水 200ml
礦泉水 100ml
氣泡水 50ml
製作步驟
➀ 將黑枸杞、新鮮枸杞、藍莓、樹莓分別放入冰格中，倒入礦泉水，放進冰箱冷凍
➁ 杯中放入凍好的枸杞冰塊，然後加入粉紅椰子水和氣泡水
我們喜歡調侃中年危機，調侃保溫杯，調侃枸杞。但其實中年沒有那麼危機，保溫杯沒有那麼過時，枸杞也沒有那麼土氣。記得轉發或者收藏這篇文章，做一道時髦到飛起的枸杞料理吧~
▲近年被炒得火熱的黑枸杞
至於黑枸杞的坑，大家戳這裡看☞ 深扒黑枸杞！你不看，也許下個亂吃藥的就是你！
03 — 枸杞fushion料理 —
如果枸杞在你心目中還是扔保溫杯裡泡水喝，那麼這種態度才真的是離中年危機不遠了。我們今天就要為枸杞正名，讓你對枸杞刮目相看！
枸杞奶昔碗
goji berry smoothie bowl
「詳細做法拖到視頻00:02-00:56查看」
食材清單
黃瓜 1/2根
牛油果 1個
新鮮枸杞 20粒
藍莓 20顆
優酪乳 50ml
奇亞籽 20克
堅果 適量
製作步驟
➀ 黃瓜切塊，牛油果切塊
➁ 將黃瓜、牛油果、優酪乳放進料理機打成奶昔
➂ 用一個碗裝好奶昔，在上面撒上紅枸杞、藍莓、奇亞籽和堅果
枸杞雞尾酒
goji berry cocktail
「詳細做法拖到視頻00:57-01:22查看」
食材清單
黑枸杞 5顆
朗姆酒 45ml
湯力水 150ml
製作步驟
➀ 將45ml朗姆酒與150ml湯力水混合
➁ 放入5顆黑枸杞
枸杞雞蛋餅
goji berry egg cake
「詳細做法拖到視頻01:23-02:00查看」
食材清單
紅枸杞 15粒
芝麻 適量
雞蛋 2個
製作步驟
➀ 雞蛋打散加入少許料酒和鹽，攪拌均勻
➁ 加入紅枸杞攪勻
➂ 平底鍋加熱放入黃油融化，倒入雞蛋液鋪滿鍋底，快凝固時撒上芝麻
枸杞隔夜燕麥粥
goji berry overnight oatmeal
「詳細做法拖到視頻02:01-02:28查看」
食材清單
燕麥 50g
牛奶 100ml
奇亞籽 30g
紅枸杞 10顆
藍莓 5顆
堅果 適量
製作步驟
➀ 燕麥和牛奶混合放入梅森罐，再加入一點奇亞籽，蓋上蓋子放入冰箱一晚
➁ 第二天從冰箱裡取出，撒上紅枸杞、藍莓和堅果
枸杞酒釀蛋
goji berry wine eggs
「詳細做法拖到視頻02:29-03:05查看」
食材清單
黑枸杞 5顆
雞蛋 2個
酒釀 200g
製作步驟
➀ 小碗裡磕入兩個雞蛋，打散攪拌均勻
➁ 鍋中倒水加入酒釀，大火燒開
➂ 將打散的雞蛋倒入鍋中，凝固後盛起來
➃ 放入5顆黑枸杞
枸杞粉紅椰子水
goji berry pink coconut water
「詳細做法拖到視頻03:06-03:34查看」
食材清單
黑枸杞 10顆
新鮮枸杞 5顆
藍莓 5顆
樹莓 5顆
粉紅椰子水 200ml
礦泉水 100ml
氣泡水 50ml
製作步驟
➀ 將黑枸杞、新鮮枸杞、藍莓、樹莓分別放入冰格中，倒入礦泉水，放進冰箱冷凍
➁ 杯中放入凍好的枸杞冰塊，然後加入粉紅椰子水和氣泡水
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