一場秋雨， 一場涼， 國慶後的一場秋雨把樹葉洗得發亮， 一下讓人覺得秋天是真的到了。 但是立秋這麼久， 翻開日曆你就會發現還有半個月就立冬了！
這時候還沒嘗到肉肥膏黃的蟹肉， 整個秋冬都是暗淡的。 初春篤篤下水的蟹苗們， 是時候去見證它們美妙的滋味了。
今天就來圍觀一下， 看看江浙滬周邊都有哪些值得吃蟹的好去處？
鑒蟹手記
螃蟹死後體內會快速滋長細菌和組胺等有毒物質， 所以一定要學會辨別它是否新鮮。
辨別方法
1.碰蟹爪：用手碰蟹爪， 有反應的為活。
2.觀蟹嘴：取半盆水， 把捆綁好的蟹放入水中， 吐氣泡的為活。
3.看蟹眼：拿起綁好的大閘蟹， 用手碰其眼睛， 有反應的為活。
1昆山巴城
位於陽澄湖東岸的昆山市巴城鎮是上海人吃蟹去得最多的地方， 近知名度大， 而且瞭解的也多， 於是去巴城吃蟹似乎已經成為一個傳統。 巴城有著上千家吃蟹飯店， 分佈在陽澄湖邊。 11月的大閘蟹比起10月份來更飽滿， 所以11月份吃蟹的人也更多。
自駕線路：滬甯高速—蘇州方向—蘇州東繞城高速—巴城出口下。
2
蘇州陽澄湖
陽澄湖大閘蟹是享譽中國的名牌。 此地生長的蟹， 蟹身不沾泥， 俗稱清水大閘蟹， 體大膘肥， 青殼白肚， 金爪黃毛， 肉質膏膩， 十肢矯健。
農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹， 性腺發育最佳。 煮熟凝結， 雌者成金黃色， 雄者如白玉狀， 滋味鮮美。
自駕線路：滬寧高速—正儀樞紐(滬甯高速與蘇州繞城高速的交匯處， 右拐)—繞城蘇滬高速(一路向北)—石牌樞紐—陽澄湖北出口。
3
常熟沙家浜
常熟沙家浜地處陽澄湖畔， 大閘蟹同樣出產于陽澄湖， 品質和巴城、陽澄湖的大閘蟹別無二樣， 只不過在名氣上稍弱一些。
沙家浜無論是交通情況還是吃蟹的環境都不錯， 而且最重要的是， 在吃完大閘蟹後， 可以到以“蘆花放， 稻穀香， 岸柳成行”的江南水鄉田園風光為主的沙家浜景區走走。
蘆葦密佈，古色古香的畫舫載著遊客穿行在蘆葦迷宮中，好一派江南水鄉獨有的風土人情著實令人沉醉。
自駕線路：上海—滬甯高速—董浜—蘇嘉杭高速—沙家浜出口下，單程約75公里。
4
蘇州太湖東山
太湖面積2400多平方公里，但並不是所有湖面都適合養蟹。廟崗、東山、西山圍成的東太湖灣才是最適合養蟹的地點。
這裡風平浪靜，水質清爽，水草茂盛，所產太湖大閘蟹有“大個子”的美稱，螯足大而有力，殼色青綠，腹部潔白、肉質鮮嫩。蟹莊都建在太湖邊，邊吃美食還能賞到湖景。蟹品和陽澄湖的蟹口味不相上下，但個頭比陽澄湖的更大。
去太湖品蟹最大的好處就是此地休閒娛樂設施極為便利，無論是朋友小聚，還是家庭聚會，路程不遠，可以邊玩邊吃，邊吃邊玩。
自駕路線：滬甯高速—蘇嘉杭高速(吳中出口)—繞城高速東山出口—越湖路—環湖路—東山。
5
泰州溱湖
自古以來便有“南有澄湖閘蟹，北有溱湖籪蟹”，人稱“南閘北籪”。而籪蟹美食哪裡吃，濕地公園裡有好地方。
溱湖濕地公園面積26頻繁公里，是以半自然農耕濕地為特色的郊野濕地公園，地方大不會出現人擠人的情況。在這裡除了可以玩，還能盡情品嘗溱湖八鮮，源自於好環境裡產出來的水產、蔬菜、瓜果等味道也和大量養殖的大不同。
自駕線路：滬嘉高速—沿江高速—江陰大橋—從廣靖鹽高速轉入寧靖鹽高速—往鹽城方向到溱潼出口下—右轉800米即可到達溱湖濕地公園)
6
崇明
崇明的毛蟹，想必上海人都不陌生。毛蟹沒有陽澄湖大閘蟹那麼大，一般不超過3兩，但卻無污染，肉質細嫩，味道鮮美。除了傳統的做法外，毛蟹年糕更是上海人獨愛的美食之一。
濃厚的蟹脂蟹膏與年糕混著在一起，別提有多鮮美了呢！
7余姚牟山湖
有“浙東第一蟹鄉”的稱號，這裡的水質很好，水草茂盛，在湖裡野生的、養殖的水產種類很多，其中當以大閘蟹最為有名。
獨特的生長環境加上牟山鎮還投入了科學有機養殖技術，所以牟山湖的大閘蟹殼清如洗，膏滿黃肥，肉質更是細嫩鮮美。
地址：浙江省寧波市余姚市牟山鎮牟山湖村
8
鹽城大縱湖
要說蘇北最有名的蟹，那自然首選是大縱湖大閘蟹，它被稱為“湖蟹極品”。
大縱湖蟹的做法則以醉蟹最有名了，當地人喜歡洗淨後，配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制，吃起來肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人，別有一番風味。
自駕路線：
上海—沿江高速—江陰大橋—寧靖鹽高速—（大岡出口）——向西穿越大岡集鎮區—右拐上寧鹽公路北行5分鐘至步湖路左拐西行—穿越尚莊集鎮區—西行十五分鐘至大轉盤橋南即達
（部分圖片來自網路，如果侵權請聯繫刪除）
蘆葦密佈，古色古香的畫舫載著遊客穿行在蘆葦迷宮中，好一派江南水鄉獨有的風土人情著實令人沉醉。
自駕線路：上海—滬甯高速—董浜—蘇嘉杭高速—沙家浜出口下，單程約75公里。
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蘇州太湖東山
太湖面積2400多平方公里，但並不是所有湖面都適合養蟹。廟崗、東山、西山圍成的東太湖灣才是最適合養蟹的地點。
這裡風平浪靜，水質清爽，水草茂盛，所產太湖大閘蟹有“大個子”的美稱，螯足大而有力，殼色青綠，腹部潔白、肉質鮮嫩。蟹莊都建在太湖邊，邊吃美食還能賞到湖景。蟹品和陽澄湖的蟹口味不相上下，但個頭比陽澄湖的更大。
去太湖品蟹最大的好處就是此地休閒娛樂設施極為便利，無論是朋友小聚，還是家庭聚會，路程不遠，可以邊玩邊吃，邊吃邊玩。
自駕路線：滬甯高速—蘇嘉杭高速(吳中出口)—繞城高速東山出口—越湖路—環湖路—東山。
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泰州溱湖
自古以來便有“南有澄湖閘蟹，北有溱湖籪蟹”，人稱“南閘北籪”。而籪蟹美食哪裡吃，濕地公園裡有好地方。
溱湖濕地公園面積26頻繁公里，是以半自然農耕濕地為特色的郊野濕地公園，地方大不會出現人擠人的情況。在這裡除了可以玩，還能盡情品嘗溱湖八鮮，源自於好環境裡產出來的水產、蔬菜、瓜果等味道也和大量養殖的大不同。
自駕線路：滬嘉高速—沿江高速—江陰大橋—從廣靖鹽高速轉入寧靖鹽高速—往鹽城方向到溱潼出口下—右轉800米即可到達溱湖濕地公園)
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崇明
崇明的毛蟹，想必上海人都不陌生。毛蟹沒有陽澄湖大閘蟹那麼大，一般不超過3兩，但卻無污染，肉質細嫩，味道鮮美。除了傳統的做法外，毛蟹年糕更是上海人獨愛的美食之一。
濃厚的蟹脂蟹膏與年糕混著在一起，別提有多鮮美了呢！
7余姚牟山湖
有“浙東第一蟹鄉”的稱號，這裡的水質很好，水草茂盛，在湖裡野生的、養殖的水產種類很多，其中當以大閘蟹最為有名。
獨特的生長環境加上牟山鎮還投入了科學有機養殖技術，所以牟山湖的大閘蟹殼清如洗，膏滿黃肥，肉質更是細嫩鮮美。
地址：浙江省寧波市余姚市牟山鎮牟山湖村
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鹽城大縱湖
要說蘇北最有名的蟹，那自然首選是大縱湖大閘蟹，它被稱為“湖蟹極品”。
大縱湖蟹的做法則以醉蟹最有名了，當地人喜歡洗淨後，配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制，吃起來肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人，別有一番風味。
自駕路線：
上海—沿江高速—江陰大橋—寧靖鹽高速—（大岡出口）——向西穿越大岡集鎮區—右拐上寧鹽公路北行5分鐘至步湖路左拐西行—穿越尚莊集鎮區—西行十五分鐘至大轉盤橋南即達
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