長假剛過, 記者在水產市場靈到的最新市面, 絕對能震撼到每個吃貨
長假剛過, 錢江晚報記者從熙熙攘攘的水產市場靈到的最新市面, 絕對能震撼到每個吃貨的小心肝:你們最愛的梭子蟹、大閘蟹降價啦, 降價啦, 而且今年的螃蟹普遍比往年大。
水產批發市場的梭子蟹論筐賣。
東海梭子蟹豐產
節後舟山產地價降6成
“今年蟹大, 四兩/只的公蟹16元/斤的, 便宜了賣8元/斤。 ”
在杭州新農都水產批發市場, 梭子蟹的交易從午夜12點開始直到淩晨, 操舟山口音的毛文斌在此做了四年梭子蟹生意。
他的攤位賣舟山蟹, 每天海島鮮貨現發, 今年來貨量很大。 眼下, 4兩/只的公蟹貨最多, 這麼大的梭子蟹, 他印象中只有大前年賣過。
錢報記者從新農都水產批發市場瞭解到, 十一期間, 市場每天都是100多車往里拉, 一天交易量30多萬斤。 這兩天剛剛回落, 一天成交大約10萬斤。
市場負責人應躍方說:“市場裡舟山、溫嶺、江蘇三地的梭子蟹, 十一期間, 四兩/只的公蟹賣27-28元/斤。 過完節, 大家消費有些透支, 這兩天吃蟹買蟹的人少了, 6-8元/斤的價格很常見。 賣不動的時候, 500元/筐的蟹, 100塊錢就賣了。 ”
錢報記者聯繫上浙江海洋水產研究所資源室高工蔣日進, 對方表示:“9月我們在東海監測點的資料, 今年東海梭子蟹增產顯著, 超過往年。 我們是從漁船作業方式上進行分析的, 資料顯示, 籠捕捕撈量比去年增加了一倍, 流網、拖網等作業方式的捕撈量, 均有不同程度增加。 豐產的原因主要是今年禁漁期延長和增殖放流力度加大等因素。 ”
在舟山國際水產城的全國梭子蟹交易中心裡, 舟山國際水產城商會秘書長朱全平說:“十一期間,
看來, 眼下吃梭子蟹是最划算的。
江蘇大閘蟹增產
價格低谷期吃貨快剁手
東海梭子蟹大豐收, 浙江人餐桌上的另一隻蟹——大閘蟹的情況又如何?
在杭州勾莊水產品批發市場裡, 大閘蟹的交易區晚上八九點開始喧鬧起來。
“十一進價高, 我攤位上各種規格的大閘蟹, 整體要貴5-8元/斤;現在, 三兩/只的公蟹只要18-19元/斤, 二兩/只的母蟹37-38元/斤, 一袋