當人體內的血脂水準太高時， 就會導致高血脂症。 這種疾病對於患者而言， 危害是非常大的。 比如冠心病、動脈硬化、胰腺炎等疾病， 都和高血脂有關。 想要降血脂的話， 不妨從日常的飲食入手。 那麼， 高血脂的食療方法有哪些呢？接下來小編給大家分享一些降血脂食療方和小食材， 希望能幫助到更多的高血脂患者。
山楂消脂飲
鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。 將以上物品放鍋中煮， 待將爛時， 用大勺壓碎， 再煮10分鐘， 取汁當茶飲， 每日一劑， 連服三個月。
木耳湯降血脂
木耳湯製作方法：10克黑木耳泡發後放入6小碗的冷水中， 中火煮沸， 再將一兩瘦肉絲、3片薑、5枚幹棗一起放入， 改小火慢燉40分鐘。 關火前， 加入食鹽、味精。 煲成湯後剩兩小碗。 每天吃一次， 30-45天為一個療程。 輕微血脂高一個月就見效。 為了鞏固療效， 可隔幾個月吃一個療程。
玉竹桑葉茶
方子包含的食材有玉竹、桑葉、青錢柳、牛蒡根、槐花， 取玉竹、桑葉各5克、其餘食材各3g， 將所有的食材洗乾淨後， 放到鍋裡文火煮1個小時後即可飲用， 每天飲用2-3次。 茶中富含洗胰清糖素， 對降血脂、血糖、血壓有非常好的作用。 同時玉竹桑葉茶還能降低膽固醇， 改良血管壁彈性， 對心血管疾病也是很有好處的。
澤瀉粥
原料：澤瀉15-30克、粳米50一100克、砂糖適量。
製作：先將澤瀉洗淨， 煎汁去渣入淘淨的粳米共煮成稀粥， 然後加入砂糖稍煮即成。
用法：每日1-2次溫熱服。
羅布麻茶降脂飲
羅布麻茶含有鞣質， 類似於維生素P活性， 能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力， 增強血管的柔韌性和彈性， 能降低血清膽固醇， 防止脂肪在血管壁中沉積;羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高， 並對高血壓患者的血壓進行降低的作用， 特別是康源茶館羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，
大蒜泡菜魚
【材料】獨頭大蒜、四川泡菜各100克， 草魚1條。
【做法】將草魚去鰓和內臟後， 切成塊；將大蒜、魚塊入鍋， 加入泡菜， 再放入料酒、生薑、蔥各10克， 食鹽2克， 水適量， 煮熟即可。 吃蒜、魚肉，喝湯。
【功效】主治高脂血症，特別是膽固醇血症。
【禁忌】高尿酸血症、痛風者禁用。
紅薯魚餅
【材料】紅薯250克、麵粉10克、魚肉50克，薑蔥適量。
【做法】將紅薯洗淨後蒸熟、去皮，壓成泥狀；加入麵粉；取淨魚肉剁碎，加醬油5克；鍋中放山茶油或花生油30毫升，燒熱後下薑粒、蔥花各10克炒香，再下魚肉略炒，做成餡；將魚肉餡摻入紅薯泥面中，壓成餅，上籠蒸熟即可。早、晚餐代主食食用。
【功效】主治高膽固醇血症而又便秘者。本方有降血脂、通大便的功效。
【禁忌】痛風者不宜常吃。
吃蒜、魚肉，喝湯。【功效】主治高脂血症，特別是膽固醇血症。
【禁忌】高尿酸血症、痛風者禁用。
紅薯魚餅
【材料】紅薯250克、麵粉10克、魚肉50克，薑蔥適量。
【做法】將紅薯洗淨後蒸熟、去皮，壓成泥狀；加入麵粉；取淨魚肉剁碎，加醬油5克；鍋中放山茶油或花生油30毫升，燒熱後下薑粒、蔥花各10克炒香，再下魚肉略炒，做成餡；將魚肉餡摻入紅薯泥面中，壓成餅，上籠蒸熟即可。早、晚餐代主食食用。
【功效】主治高膽固醇血症而又便秘者。本方有降血脂、通大便的功效。
【禁忌】痛風者不宜常吃。