前段時間一個表妹懷孕了， 天天跟我訴苦， 老公現在成了管家公， 不管吃什麼， 都要先細細看一遍配方， 有添加劑的絕不讓碰， 讓本來就是一枚吃貨的她叫苦不迭。 最後只好偷偷買了零食放在辦公室吃， 聽得小編哭笑不得。
我們平時吃的食物， 各式各樣的小零食、香氣四溢的速食麵、口味多的選不過來的飲料， 這些都少不了添加劑的身影， 不只是孕婦， 添加劑在大多數人眼裡都是對健康有害的東西， 那麼添加劑真的這麼可怕嗎？
無處不在的添加劑
除了在外面購買的這些食物有添加劑以外， 自己在家做飯， 也會接觸到添加劑， 做饅頭放的發酵粉， 烤麵包用的泡打粉， 烹飪時用的醬油、醋都含有添加劑。 日常生活中添加劑的應用十分廣泛， 每天都會接觸到， 不可避免， 而添加劑並不像大家想像的那麼可怕。
符合規定的都是安全的
根據《中華人民共和國食品安全法》， 中國對食品添加劑的定義為：食品添加劑， 指為改善食品品質和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。 在我國， 只有被列入《食品添加劑使用標準》中的才算是食品添加劑， 其它的只能稱為非法添加， 如前些年爆出的三聚氰胺、蘇丹紅以及孔雀石綠等等， 這些非法添加是確確實實對人體有害的。
脫離劑量談危害都是耍流氓
我國對添加劑的使用劑量有嚴格的要求， 只要符合標準的要求， 食品添加劑的使用都是安全有保障的。 從添加劑本身來講， 很多都是有毒的， 但是只要在食品中的劑量不超過最大使用量， 對人體並不會造成傷害。 比如可樂中添加的酸味劑——磷酸， 磷酸的效果跟硫酸是一樣的， 但是只添加一點點在飲料中， 卻並不會對健康有什麼影響。
當然， 長期大量吃某種食物還是會存在健康風險。 曾經有報導稱長期喝碳酸飲料喝死人， 但這並不能全怪到添加劑的頭上， 飲料中含有的蔗糖攝入過剩可能是主因。 還有很多人說這些添加劑對小孩子的健康不利， 而真實情況是， 零食吃太多， 影響了孩子從正常飲食中的營養攝入， 當然會對健康不利。
這些年添加劑背的鍋太多，受了太大的委屈，只有對它有了正確的認識，才會更安心得享受美食。
當然會對健康不利。這些年添加劑背的鍋太多，受了太大的委屈，只有對它有了正確的認識，才會更安心得享受美食。