隨著《爸爸去哪兒》的步伐， 平遙古城再一次的走入了大家的目光。 這座在1997年就被列入世界文化遺產的古城， 至今仍熠熠生輝。
四大古城之一
平遙古城位於山西省晉中市， 與四川閬中古城、雲南麗江古城和安徽歙縣古城並稱為保存最完好的四大古城。 屬於5A級的旅遊景點。
平遙古城最早修建于周宣王時期， 歷史悠久， 裡面的各個建築保存完好， 來這裡可以體驗到中國悠悠歷史長河的傳統文化。
除了悠久的歷史和古色古香的景點， 這裡的美食也不少！
蓧面栲姥姥
這是一道山西省的傳統菜品， 起源於忻州地區。 雖然名字叫栲姥姥， 但實際這菜和姥姥卻沒啥關係。 只因為這菜和民間用來打水的工具“栲栳”形狀差不多而得名。
把薄薄的蓧面皮搓成圓筒狀， 然後上籠屜蒸熟， 可作主食吃。 若是再配上肉湯或是魚湯， 讓蓧面吸滿湯汁， 那味道就更是鮮美。
八碗八碟
八萬八碟是平遙的傳統宴席， 也是古時候平遙人招待貴賓的最上等宴席。 燒、炸、悶、熬、釀、燉、煮、蒸缺一不可。 分量不大，
香草肉
在平遙古城的大街小巷都可以買到。 做法也簡單， 把牛肉、羊肉或是豬肉雞肉外面包裹一層豆皮， 然後在放入玉米葉做的網兜上鍋用香草蒸熟。
碗托
清朝的廚師發明， 山西的麵食全國聞名， 碗托也是其中一種。 蕎面加水熬製成粥狀， 晾涼以後就成了碗托。 碗托可以加入土豆、洋蔥等作料炒熱了吃， 也可以加入醋和辣椒涼拌食用， 別有一番風味。
最後一句
山西的醋是真好喝！
最後一句
山西的醋是真好喝！