今年50多歲的王先生自從10年前知道自己有乙肝“大三陽”後， 規範治療， 生活上也比較注意， 少有大魚大肉、生活規律， 戒了煙， 基本不喝酒， 經過幾年的治療， 乙肝轉成了“小三陽”， 這讓王先生放心了不少。
但今年在體檢時， 王先生發現肝臟新出現了一個大約2cm的病變， 高度懷疑是肝癌。 另王先生感到意外的， 肝癌竟然來的如此悄然無息！自己平時已經很注意了， 怎麼還是得了肝癌……
肝臟是一個“沉默”的器官。 當肝臟出現病變的時候， 其剩下的健康組織尚能夠應付日常代謝活動的需要， 所以不容易察覺。 只有當肝損害超過70%的時候才會出現顯著症狀， 不加注意很難及早發現。
對於這個問題， 好像我們經常能聽到這麼一句話：要是早點注意自己的身體就好了！
能嗎？能！肝臟有著“人體將軍”之稱， 對人體健康有著非常重要的作用， 肝臟好不好，
如果你早上起床， 會感覺口幹、口苦、口臭， 那麼， 是因為肝氣不通暢、瘀滯引起的。 惡臭的毒素在體內積累往往會讓呼吸中都帶有黴味和臭味！這個時候說明肝臟“藏毒”較深， 需要排毒了！
突然出現過敏如果你之前是不是過敏體質， 而最近一段時間， 發現自己身上特別癢， 並且“抓一下”就出現“一條子紅色印記”， 甚至出現“小包”， 就像被“蚊子叮了”一樣。
因為肝臟會產生抵禦過敏原的抗體。 但是當肝臟有毒素， 開始“罷工”時， 身體對於一些過敏原的抵抗能力就會減弱， 當太多的組胺較長的一段時間積聚在身體內， 就會有過敏症狀， 如瘙癢等現象出現。
頑固性痤瘡、粉刺肝藏血， 肝血不足， 臉部得不到足夠的滋養， 就會暗淡無光。 肝臟藏毒， 廢物等不能及時排除， 毒素就會滯留在體內， 從而表現在臉上， 形成痤瘡。
我們的肝臟就像一台電腦， 當它超負荷的時候， 也會“發熱”， 運行遲緩。 因為肝臟是我們身體中很大的一個器官， 它很容易把熱量傳遞給身體的其他部分， 於是我們的身體就會試圖通過過度出汗來冷卻自己， 結果就會導致體味過重。
資料顯示：在 2015 年， 全國約有 429.2 萬例新的腫瘤發病， 281.4 萬例癌症死亡發生。 其中， 肺癌是最常見的癌症發生和癌症死亡的首要原因。 許多人都“談癌色變”，
喝酒傷肝， 這是誰都知道的事情， 但更多人知道的是酒精性肝病（ALD）。
臨床上， ALD 是由於長期大量飲酒所致的慢性肝病， 初期通常表現為脂肪肝， 進而可發展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化， 流行病學調查發現， 我國成人酒精性肝病的患病率為 4%-6%。
說到酒精性肝病， 很多人並不在意， 覺得反正不是癌， 無所謂。
可是， 作為一名負責任的腫瘤科醫生， 我必須要提醒那些長期酗酒的人， 也許你近期的檢查只是酒精性肝病， 但如果你不重視， 不戒酒， 那在不久的將來， 就極有可能會得肝癌。
據英國《每日郵報》報導，世界癌症研究基金會的最新研究發現：每天僅喝三杯酒就足以導致肝癌。每多飲用10克酒精（大約相當於一杯酒精飲料），患肝癌的風險就會增加約4%。
所以經常喝酒的朋友不能以為只是喝一點點，不立馬進行解酒，慢慢地，肝就不好了，自己也不在意身體的變化，等到得了肝癌的後悔都來不及了。其實養肝只有一條路，那就是及時解酒，養護肝臟！以及時為主，養肝為輔。
解酒養肝趁現在葛根的食用價值極高,葛粉被稱之為“長壽粉”,在日本被譽為“皇室特供食品”。常食葛根能調節人體機能,增強體質,提高機體抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。
《肘後方》：“幹嘔不息，葛根搗汁，服一升，瘥”；
《神農本草經》謂葛根：“味平，主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒”。
《藥性論》稱葛根“開胃下食，主解酒毒，止煩渴”；
《本草拾遺》記載，葛根粉“解酒毒”；
《千金方》有“葛根汁一鬥二升，飲之治酒醉不醒”之說。
現代醫學研究發現葛根的解酒原理當喝酒時，酒精於短時間內大量進入血液時，葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），可以抑制人體對酒精的吸收，減少乙醇對大腦的傷害。葛根可以使乙醇脫氫酶的量增加，將乙醇氧化為乙醛，生成的乙醛作為底物進一步在乙醛脫氫酶的催化下轉變為無害的乙酸（即醋的成分），乙酸會轉化為二氧化碳和水，釋放熱量，完成酒精的分解。所以酒前喝葛根不易醉，酒後喝解頭痛，不宿醉。
大量臨床證明，葛根確實能解酒，醒酒，止煩渴，對酒精肝損傷有保護作用。
酒前喝，可以提高酒量 30%以上 ；可提前在腸胃形成保護膜，保護肝、胃，增強酒量。
酒中喝，減輕酒精對肝臟、腸胃等人體組織的傷害；加速酒精的分解代謝，保護肝、腎和心腦血管系統。
酒後喝， 可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適症狀，減輕醉酒程度。
平時喝，保肝、護肝、消除酒精肝、脂肪肝
從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度。
葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高。
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素。
葛粉所含的富“硒”元素，具有防癌抗癌之功效。
但是是吃葛根粉不建議自己打粉，因為自己打出的粉只屬於普通粉，細度很難達到符合人體吸收的標準，吸收效果差，造成浪費。同時粉碎操作的不規範、沒有衛生保障的操作環境和機器，也容易對葛根粉造成二次污染。
葛根等中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程式，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗會讓這些有效成分部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。因此選擇已經是粉末的葛根粉就很好地避免了這一情況，充分保證營養的不流失。
據英國《每日郵報》報導，世界癌症研究基金會的最新研究發現：每天僅喝三杯酒就足以導致肝癌。每多飲用10克酒精（大約相當於一杯酒精飲料），患肝癌的風險就會增加約4%。
所以經常喝酒的朋友不能以為只是喝一點點，不立馬進行解酒，慢慢地，肝就不好了，自己也不在意身體的變化，等到得了肝癌的後悔都來不及了。其實養肝只有一條路，那就是及時解酒，養護肝臟！以及時為主，養肝為輔。
解酒養肝趁現在葛根的食用價值極高,葛粉被稱之為“長壽粉”,在日本被譽為“皇室特供食品”。常食葛根能調節人體機能,增強體質,提高機體抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。
《肘後方》：“幹嘔不息，葛根搗汁，服一升，瘥”；
《神農本草經》謂葛根：“味平，主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒”。
《藥性論》稱葛根“開胃下食，主解酒毒，止煩渴”；
《本草拾遺》記載，葛根粉“解酒毒”；
《千金方》有“葛根汁一鬥二升，飲之治酒醉不醒”之說。
現代醫學研究發現葛根的解酒原理當喝酒時，酒精於短時間內大量進入血液時，葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），可以抑制人體對酒精的吸收，減少乙醇對大腦的傷害。葛根可以使乙醇脫氫酶的量增加，將乙醇氧化為乙醛，生成的乙醛作為底物進一步在乙醛脫氫酶的催化下轉變為無害的乙酸（即醋的成分），乙酸會轉化為二氧化碳和水，釋放熱量，完成酒精的分解。所以酒前喝葛根不易醉，酒後喝解頭痛，不宿醉。
大量臨床證明，葛根確實能解酒，醒酒，止煩渴，對酒精肝損傷有保護作用。
酒前喝，可以提高酒量 30%以上 ；可提前在腸胃形成保護膜，保護肝、胃，增強酒量。
酒中喝，減輕酒精對肝臟、腸胃等人體組織的傷害；加速酒精的分解代謝，保護肝、腎和心腦血管系統。
酒後喝， 可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適症狀，減輕醉酒程度。
平時喝，保肝、護肝、消除酒精肝、脂肪肝
從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度。
葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高。
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素。
葛粉所含的富“硒”元素，具有防癌抗癌之功效。
但是是吃葛根粉不建議自己打粉，因為自己打出的粉只屬於普通粉，細度很難達到符合人體吸收的標準，吸收效果差，造成浪費。同時粉碎操作的不規範、沒有衛生保障的操作環境和機器，也容易對葛根粉造成二次污染。
葛根等中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程式，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗會讓這些有效成分部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。因此選擇已經是粉末的葛根粉就很好地避免了這一情況，充分保證營養的不流失。