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萬物從心而過， 而心如若保持著這份淡定與空漠， 那麼一切的從心而過都會不留痕跡。 這或許就可以說是佛家的開悟了吧。 而我們的人生或許就該是如此的一個境界與心態， 空於萬物， 也就不會被萬物糾葛。 真正做到萬物從心流過， 而不留痕跡。 這便是人生。
心胸有多大， 事業就有多大；包容有多少， 擁有就有多少。 如果為人處世能看得開， 放得下， 凡事隨緣， 不生計較， 那麼幸福就會如影隨形。 順其自然必有其果， 良好的心態是通向輕鬆生活的捷徑。
1娃娃菜
娃娃菜蘸不明液體的事情已經媒體曝光出來， 蔬菜經銷商透露液體為甲醛溶液， 這麼做是為了保鮮， 經過甲醛浸泡的娃娃菜不僅賣相好看，
在我國有毒化學品優先控制名單上， 甲醛高居第二位， 已經被世衛組織確定為致癌和致畸形物質。 如果在蔬菜上使用， 長期食用後果可想而知。
2.蕨菜
蕨菜含有致癌物質已經被央視報導， 作為一種有名的山珍蔬菜，
3.西葫蘆
西葫蘆本身不致癌， 但是經過高溫爆炒， 會釋放令人致癌的丙烯醯胺。 實驗證明西葫蘆高溫加熱後釋放出的丙烯醯胺最多。
隔夜菜家家戶戶都會有， 但是隔夜菜並不單單指隔了一晚上的菜， 當某個菜放置時間超過了九小時以上就算是隔夜菜了。
1、 韭菜。 韭菜煮熟之後裡面會含有硝酸鹽， 放久之後就轉換成亞硝酸鹽， 而這種物質是非常厲害的致癌物質， 人吃了之後容易中毒， 影響身體健康， 特別是兒童， 因此大家一定要注意韭菜煮熟之後千萬別放太久， 如果太長時間就不建議吃了。 而且就算是生韭菜也不要儲存太久。
2、 銀耳。 銀耳本身就是富含硝酸鹽的食品， 因此放置久了， 硝酸鹽就變成亞硝酸鹽， 具有致癌物質。
3、白菜。白菜裡含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜和湯在長夜裡，由於細菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液是裡的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，使紅細胞失去攜帶氧氣的能力，致使組織缺氧，皮膚紫紅，引起頭痛，頭暈，噁心，嘔吐，心慌等中毒症狀。
4、 海鮮。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。
下面幾類食物容易致癌，要少吃，最好不吃。
1. 醃菜、加工肉類
這類食物致癌的隱患主要來自於醃菜過程中產生的亞硝酸鹽和在肉類食物加工過程中以添加劑的形式、作為增色和延長保持期使用的亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽會與蛋白質食物代謝產物胺類物質結合，形成亞硝酸胺、亞硝醯胺。而亞硝酸胺、亞硝醯胺是一級致癌物。
長期食物這類食物容易產生食管癌、胃癌、腸癌等消化系統癌症。
對於醃菜一定要在醃制21天后食物，這時的亞硝酸鹽的含量最低。通常是3~5天亞硝酸鹽的濃度最高，而後隨著時間的增加亞硝酸鹽的濃度逐漸降低，到21天后降低最低。
雖然21天后醃菜的亞硝酸鹽的危害減少了，但高鹽飲食作為B級致癌物要少吃或不吃。
加工肉類的危害主要來自于作為增色和延長保持期使用的亞硝酸鈉。因為世衛組織WHO建議，少或不吃加工肉類。
2. 燒烤、薰制類食物
燒烤致癌主要來自於明火燒烤過程產生的多環芳羥類的化合物。這類化合物中的苯並（α）芘（B（α）P）、雜環胺等都是一級致癌物，是罹患肝癌、腸癌等的重要危險因素。
3. 臭瓜籽、黴花生
你一定會說，哪有那麼傻的人會吃臭瓜籽、黴花生！是的，正常情況下，是沒有人吃的。但嗑瓜子總會嗑出臭的來也實屬自然。
許多人在吃要嗑瓜子吃花生吃到了臭瓜籽、黴花生時，只是迅速吐出，但並沒有及時刷牙漱口，只是多吐幾口而已。
但臭瓜籽、黴花生中的黃麴黴毒素實屬“煮不壞、燒不爛”頑固之物，並不能因為你多吐幾口吐沫就能吐乾淨，必須要刷牙漱口才行。處理不淨的黃麴黴毒素做為一級致癌物通常會導致肝癌等方面的癌症。
3、白菜。白菜裡含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜和湯在長夜裡，由於細菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液是裡的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，使紅細胞失去攜帶氧氣的能力，致使組織缺氧，皮膚紫紅，引起頭痛，頭暈，噁心，嘔吐，心慌等中毒症狀。
4、 海鮮。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。
下面幾類食物容易致癌，要少吃，最好不吃。
1. 醃菜、加工肉類
這類食物致癌的隱患主要來自於醃菜過程中產生的亞硝酸鹽和在肉類食物加工過程中以添加劑的形式、作為增色和延長保持期使用的亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽會與蛋白質食物代謝產物胺類物質結合，形成亞硝酸胺、亞硝醯胺。而亞硝酸胺、亞硝醯胺是一級致癌物。
長期食物這類食物容易產生食管癌、胃癌、腸癌等消化系統癌症。
對於醃菜一定要在醃制21天后食物，這時的亞硝酸鹽的含量最低。通常是3~5天亞硝酸鹽的濃度最高，而後隨著時間的增加亞硝酸鹽的濃度逐漸降低，到21天后降低最低。
雖然21天后醃菜的亞硝酸鹽的危害減少了，但高鹽飲食作為B級致癌物要少吃或不吃。
加工肉類的危害主要來自于作為增色和延長保持期使用的亞硝酸鈉。因為世衛組織WHO建議，少或不吃加工肉類。
2. 燒烤、薰制類食物
燒烤致癌主要來自於明火燒烤過程產生的多環芳羥類的化合物。這類化合物中的苯並（α）芘（B（α）P）、雜環胺等都是一級致癌物，是罹患肝癌、腸癌等的重要危險因素。
3. 臭瓜籽、黴花生
你一定會說，哪有那麼傻的人會吃臭瓜籽、黴花生！是的，正常情況下，是沒有人吃的。但嗑瓜子總會嗑出臭的來也實屬自然。
許多人在吃要嗑瓜子吃花生吃到了臭瓜籽、黴花生時，只是迅速吐出，但並沒有及時刷牙漱口，只是多吐幾口而已。
但臭瓜籽、黴花生中的黃麴黴毒素實屬“煮不壞、燒不爛”頑固之物，並不能因為你多吐幾口吐沫就能吐乾淨，必須要刷牙漱口才行。處理不淨的黃麴黴毒素做為一級致癌物通常會導致肝癌等方面的癌症。