小時候，即使劃破手指也要吃它的杆子，現在已經很少見了……

在阜前路宜和村紅綠燈段， 有農家種植了一片蘆稷。

個頭比玉米要高出很多。 這幾日， 頂端的穗子明顯的變色了。 且日見低頭， 遇著紅燈停留的時分， 遠遠的能見著暗紅色， 不再是前段時間的青色了。

秋風過去， 沉甸甸的枝頭， 尖長的葉子隨著頎長的杆在風中沙沙作響， 如曼妙的舞者， 甩著水袖， 婀娜多姿， 沒有風的時候， 一棵棵像等待檢閱的士兵一樣， 矗立在田間， 守望著田間， 俯瞰著周邊的其它作物。

和花生番薯相比， 它是招搖的， 一點兒也不含蓄， 將成果掛在臉上。 汽車喇叭聲裡， 能驚起一群麻雀， 它們正在享受大餐， 這樣的好日子快到頭了， 估摸不幾日就該收割了。

蘆稷這個作物， 小時候是吃它的杆子的。 在蘆稷還未抽穗就開始咽口水了， 常常是等不到蘆稷穗子發紅發黑時就開始動歪腦筋了， 琢磨什麼時候人少好下手。 上學路上， 放學路上， 約幾個同齡寶一起鑽進蘆稷地裡。

想連根拔起， 那時沒這個力氣， 只能挑幾根粗壯的扳。 有時還扳不斷， 只能扭轉擠斷， 汁液順著蘆稷的杆子淌下， 有點像受了傷的孩子流出的眼淚。

那時真心顧不上多想， 三下五除二， 將葉子刪除。 沿著節巴， 把蘆稷杆放在膝蓋上一一拗斷， 書包裡一塞。 然後把葉子， 蘆稷穗收拾收拾， 往港邊蘆葦叢裡一扔， 一路走一路啃。 清脆， 味道甘甜， 且汁水多。

只是蘆稷的外皮薄， 很是鋒利， 經常會有劃破手指劃破嘴角的情況發生。 這相比於它的味道， 實在算不了什麼， 逮到機會依舊會貓進去扳兩根， 只是提醒自己要小心。

這樣的事情做多了當然少不了被發現的， 有好幾次都是被揪耳朵的。 那時是不知道有甘蔗一說的，

現在回想起那味道， 咂咂嘴， 還能想起那個滋味， 依然有點懷念， 只是揪我耳朵的人已經年逾古稀了， 而我也已到手拿保溫杯的年齡了。

去年單位一同事送了點蘆稷磨成的粉， 淡紅色的。 帶回家來母親用它包圓子吃， 入口黏糯細膩， 有蘆稷的香味，

要比糯米粉圓子口感好。 這倒是勾起了母親對蘆稷的記憶， 我便向同事覓了點種子。 今年春上， 母親向二姐討了塊自留地播上種。 只可惜， 不是我兒時惦記的甜蘆稷。 就這兩天收回家了， 咬著蘆稷穗下端的杆子， 一點味道和汁水都沒有， 像咬的老棉絮一樣。 讓我開眼界的是， 蘆稷籽弄起來很費勁， 一手抓住一把蘆稷穗， 一手抓住炒菜用的鏟刀反過來向前推， 來回數次就能將一顆顆蘆稷穗收拾乾淨。 如果用手去一個個抹， 手指倒真是勒的生疼， 這可能也是幹農活的一種訣竅吧。

蘆稷籽粒外面還有一層外殼， 需要分離開才能去磨成粉， 只是我還不知道咋整。 蘆稷穗去完籽粒後， 那個空的蘆稷穗長的用來紮笤帚用的， 短小的還可以用來捆紮那個做洗鍋把子的小東西， 那時沒有清潔球、百潔布什麼的， 洗鍋刷碗大都是用它或者絲瓜筋。

物以稀為貴。 大米、小麥不多， 米、面如同黃金。 大米、小麥多了， 蘆稷、高粱、粟米之類的雜糧便不同尋常起來。 來， 來， 來， 明年再種上幾棵甜蘆稷！

靖江的你吃過嗎？

你小時候有什麼記憶深刻的味道？

歡迎留言評論！

靖江的你吃過嗎？

你小時候有什麼記憶深刻的味道？

歡迎留言評論！