與家人共用美妙光陰——素菜展
“與家人共用美妙光陰——素菜展”又和大家見面了， 感恩上師給我們帶來培育我們對等慈善之心， 同時上供諸佛， 下施有情的殊勝時機， 歡送大家以三殊勝來攝持積極參與。 我們將會把您做的素菜在這裡展出， 協助更多不會做素菜的的道友， 願您全家法喜充溢， 得到暫時與終究的不祥快樂。
1、麻香娃娃菜
資料：娃娃菜、美人椒、姜末、幹辣椒、花椒
做法：
1、準備好薑末、花椒、幹紅椒， 娃娃菜洗淨切長條， 美人椒洗淨切圈備用。
2、鍋內放油， 下入花椒、幹辣椒、姜末、美人椒， 小火煸炒， 參加娃娃菜翻炒至斷生， 參加鹽、蘑菇精， 再翻炒平均入味即可出鍋裝盤。
2、幹煸藕絲
資料：蓮藕、芹菜絲
做法：
1、蓮藕去皮洗淨， 切絲；
2、放在水中泡一下；
3、瀝幹水分， 滾勻幹澱粉；
4、炒鍋入油， 燒至七成熱， 下入藕絲；
5、炸至金黃， 撈出控油；
6、煸炒出香味， 參加切好的芹菜絲， 倒出；
7、炒鍋內留少許底油， 調入鹽、花椒、薑絲、辣椒絲煸香炒；
8、放入炸好的藕絲一同翻炒；
9、參加適量的鹽味精， 胡椒等調味料一同翻炒， 最後參加白芝麻撒在上面， 即可出鍋。
3、軟炸蘑菇
資料：平菇、土豆澱粉、椒鹽
做法：
1、土豆澱粉兌適量水攪打平均；
2、平菇去掉根部， 清洗之後， 入開水中細微焯一下；
3、撈出過涼， 擠幹水分， 大塊的蘑菇手撕成小塊；
4、蘑菇入麵糊中攪拌平均；
5、鍋內放植物油， 燒熱， 油熱後， 分次下入掛好糊的蘑菇， 蘑菇疾速浮起後， 把粘連在一同的分開；
6、中火炸至秒皮硬， 撈起控油；
7、待油溫升高， 下入蘑菇複炸一次，
8、撒上椒鹽， 趁熱食用。
4、雙耳炒秋葵
資料：銀耳、木耳、秋葵、鹽
做法：
1、幹銀耳放入溫水中泡軟， 直到完整泡發， 剪去掉黃硬的根部， 洗淨；
2、撕成小朵；
3、秋葵用鹽搓洗， 去除外表的細絨毛， 用清水沖洗潔淨， 切成小段；木耳撕成小朵；
4、熱鍋起油， 爆香木耳；
5、放入銀耳和秋葵繼續翻炒；
6、起鍋前加適量鹽翻炒平均， 喜歡的話能夠配點醬油。
5、白菜豆腐湯
資料：娃娃菜、豆腐
做法：
1、豆腐切成厚片， 約1釐米；
2、煎鍋裡放適量花生油， 將切好的豆腐煎制兩面金黃；
3、煎鍋中的空隙放入薑絲爆香， 到入清水，煮開；
4、將煎鍋裡的湯倒入湯鍋裡；
5、參加鹽、味全高鮮，出鍋來點香油。
到入清水，煮開；4、將煎鍋裡的湯倒入湯鍋裡；
5、參加鹽、味全高鮮，出鍋來點香油。