這裡是西班牙加那利群島。
在島上有個叫“El Diablo” 餐廳， 這家餐廳的特色是燒烤， 當然不是普通的那種燒烤， 而是利用天然活火山產生的熱量燒烤食物， 離地表僅幾米以下的溫度就能達到400-600度之間。
建造這餐廳相當的不容易， 因為不能挖， 地基建造是個問題， 因此在玄武岩層建造了一個基礎結構。 現在餐廳提供傳統的加那利群島食物， 吃不是最主要的， 還可以遊覽周圍壯觀的火山， 餐廳還是欣賞日落的最佳地點。
這間餐廳的始創人César Manrique 除了是西班牙的著名藝術家及建築師外，更是生態旅遊的先驅者，早在1978年，已獲得德國頒發的生態旅遊國際大獎，El Diablo正是他其中的一個得意專案。
始創人César Manrique
建築師用九層火山玄武岩的岩石組成的格柵來進行燒烤，針對這個研究科學家和火山學家進行了磋商，檢查這樣去燒烤食品的烹調方法是安全的。
要體驗這家餐廳，首先得要買一張蒂曼法亞國家公園的門票，由於危險，進入後一定要跟從導遊的指引去餐廳。
首先把食物架在火山口，熱力湧上來，溫度能達到400度， 一下子便把食物燒熟了，連帶可能一併噴上來的火山灰和硫等物質，都一起奉上，走近一點看看，食物燒烤架之間還真可以看見下面火熱的溶岩在翻滾著，大家在吃燒烤的同時還可以充分體驗火山，通過參加一個火山之旅，同時也體驗令人難以置信的餐廳烹調方法。
這個地方降雨量低，火山口幾乎沒有任何的侵蝕，所以大部分的景觀看起來它在1824年的樣子，1824年是最後火山噴發的日期。
El Diablo餐廳
地址：蘭索羅特島(Lanzarote)，蒂曼法亞國家公園(Timanfaya National Park)
營業時間：週二下午 6：00-21：00
- END -
藝術人文 | 興趣旅行 | 品質生活
* 投稿：hi@artvoi.com
* 商務合作：bd@artvoi.com
這間餐廳的始創人César Manrique 除了是西班牙的著名藝術家及建築師外，更是生態旅遊的先驅者，早在1978年，已獲得德國頒發的生態旅遊國際大獎，El Diablo正是他其中的一個得意專案。
始創人César Manrique
建築師用九層火山玄武岩的岩石組成的格柵來進行燒烤，針對這個研究科學家和火山學家進行了磋商，檢查這樣去燒烤食品的烹調方法是安全的。
要體驗這家餐廳，首先得要買一張蒂曼法亞國家公園的門票，由於危險，進入後一定要跟從導遊的指引去餐廳。
首先把食物架在火山口，熱力湧上來，溫度能達到400度， 一下子便把食物燒熟了，連帶可能一併噴上來的火山灰和硫等物質，都一起奉上，走近一點看看，食物燒烤架之間還真可以看見下面火熱的溶岩在翻滾著，大家在吃燒烤的同時還可以充分體驗火山，通過參加一個火山之旅，同時也體驗令人難以置信的餐廳烹調方法。
這個地方降雨量低，火山口幾乎沒有任何的侵蝕，所以大部分的景觀看起來它在1824年的樣子，1824年是最後火山噴發的日期。
El Diablo餐廳
地址：蘭索羅特島(Lanzarote)，蒂曼法亞國家公園(Timanfaya National Park)
營業時間：週二下午 6：00-21：00
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