今天給大家推薦一款火爆全網的減肥祛濕健康餐——“紅豆薏米粥”。
先貼出今天的晚餐:黑米, 薏米, 紅棗, 蓮子煲的粥。
祛除體內的濕氣,
紅豆薏米粥
薏米紅豆粥有個好處, 就是怎麼熬都不會發黏發稠, 底下總是熬爛了的紅豆和薏米, 上面是淡紅色的湯, 而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。 熬粥的時候, 水放得多一些, 這些湯就夠我們喝半天了, 正好可以當茶喝。 至於功效, 那真是非同小可。 薏米, 在中藥裡稱薏苡仁, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥裡稱作為赤小豆, 也有明顯的利水, 消腫,
關於薏米和紅豆的消腫作用, 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人, 十個裡面起碼有五六個身體發福, 這也是腫, 叫做體態臃腫。 在中醫看來, 肥胖也好, 水腫也好, 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動, 滯留在人體細胞之間, 使人體迅速膨脹起來。 水腫如此, 肥胖也是如此, 只不過是程度有深有淺而已。 祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液, 也就能消腫。 所以, 治療水腫必用紅豆, 而實踐證明, 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效, 既能減肥, 又不傷身體, 尤其是對於中老年肥胖者, 效果尤其好。
注1:關於紅豆薏米粥是否要加大米的問題
不要加大米.原因如下:
有人對我說我在熬薏米紅豆粥的時候, 加了一把大米, 結果粥就熬稠了, 味道那叫一個美啊!我說 千萬不能加大米進去!為什麼?因為大米長在水裡, 含有濕氣, 濕性黏稠, 所以大米一熬就稠了。 紅豆和薏米都是祛濕的, 本身不含濕, 所以它們怎麼都不稠, 湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質,
關於紅豆薏米粥的加減延展
紅豆薏米粥是一個基本的方子,有需要不同的食療需求的可以參考專業醫師的加減表
最後,紅豆薏米有這些做法,你知道嗎?
紅豆薏米粥:紅豆、薏米洗淨,泡一個小時以上,紅豆質地更硬,可延長浸泡時間。然後放入鍋中煮開,加入冰糖,直至紅豆、薏米軟爛。
紅豆薏米茶:將紅豆薏米打磨成粉,每日取適量粉末用開水沖服即可。
紅豆薏米糊:紅豆、薏米洗淨,加水浸泡過夜或12小時以上,然後將紅豆、薏米放入豆漿機中,加水,製成紅豆薏米糊。
以上這三種做法中可加入其它適宜的滋補品,例如,玫瑰花、紅棗、桂圓等,可達到安神、補血、美容養顏等多重功效。
最後,紅豆薏米有這些做法,你知道嗎?
紅豆薏米粥:紅豆、薏米洗淨,泡一個小時以上,紅豆質地更硬,可延長浸泡時間。然後放入鍋中煮開,加入冰糖,直至紅豆、薏米軟爛。
紅豆薏米茶:將紅豆薏米打磨成粉,每日取適量粉末用開水沖服即可。
紅豆薏米糊:紅豆、薏米洗淨,加水浸泡過夜或12小時以上,然後將紅豆、薏米放入豆漿機中,加水,製成紅豆薏米糊。
以上這三種做法中可加入其它適宜的滋補品,例如,玫瑰花、紅棗、桂圓等,可達到安神、補血、美容養顏等多重功效。