秋田縣位於日本東北地區的西北部， 以盛產美女和大米而聞名全日本。 西臨日本海， 有水量豐沛的河川和平原， 是富饒的魚米之鄉。
美女， 大家的硬碟裡應該有過她， 她叫壇蜜！
另一個可以做秋天縣代言的便是擁躉無數的秋田犬， 沒錯， 它的故鄉就是秋田縣。
這裡旅遊資源豐富， 既有美麗的湖泊、半島， 又有豐富多彩的傳統節日。 今天， 讓我們一起走進秋田縣， 感受縣內著名景點的魅力所在！
【美景篇】
田澤湖
田澤湖邊的辰子像
冬季的田澤湖
田澤湖（たざわこ）位於秋田縣仙北市境內，
平均水深為280.0m，
最深處達到423.4m，
是日本最深的湖泊，
也是世界上第17大最深的湖。
由於湖泊很深，
所以湖水終年不會結冰，
而且非常清澈美麗，
是仙北最著名的觀光景點之一。
田澤湖湖畔的淺灘邊緣豎立著一座金光閃閃的“辰子像”， 據說是為了紀念一位叫“辰子”的少女而製作的， 辰子為了得到永不凋零的美貌而化身為龍終年守護著田澤湖。
湖邊設有專門的自行車道， 遊客花上2到3個小時便可以繞湖一圈， 一邊欣賞湖泊美景以及湖邊的御座石神社、姬觀音像等名勝， 一邊享受騎自行車的快樂， 真是一大美事。
抱返溪穀
秋季的抱返溪穀
抱返溪穀（だきかえりけいこく）位於角館和田澤湖之間，
被譽為東北的耶馬溪。
據說因溪穀陡峭狹隘，
每次遊客擦身交錯，
都要彼此相抱回頭，
由此得名“抱返溪穀”。
琉璃色的溪流被雄偉的群山所包圍， 是觀賞新綠和紅葉的勝地。 秋天， 可以在這裡欣賞被紅葉渲染得絢麗多姿且對比鮮明的景致。
小安峽大噴湯
秋季的小安峽大噴湯
小安峽大噴湯（おやすきょうだいふんとう）位於小安峽的上游， 是由熱氣和蒸汽大量噴發而形成的。 因自斷崖裂縫處每小時湧出約10噸的溫泉水，而又被稱為“地獄釜”。溫泉噴湧出熱水和熱氣，發出隆隆巨響，氣勢非凡。
秋田內陸縱貫鐵道
冬季的秋田內陸鐵道
秋田內陸縱貫鐵道（あきたないりくじゅうかんてつどう）是連接北秋田市“鷹巢站”和仙北市“角館站”的當地鐵路。沿線既有一望無垠的田園風光，也有秀美的溪谷之景。
風景隨四季變幻，通年都能令乘客享受到沿途的美麗風景。最具人氣的還是紅葉時節，從車窗向遠處眺望，可以望見泛著金色波浪的稻穗，或是色彩斑斕的群山，美景相當醉人。
由利高原鐵道
由利高原鐵道
冬季的由利高原鐵道
由利高原鐵道（ゆりこうげんてつどう）位於秋田縣由利本莊市，全長23km，全線設12個車站。
自1985年起開始運行，沿線保留濃郁的原野大地風情，除可欣賞子吉川河岸風光與自然生態，還能搭乘“天才小釣手”彩繪列車造訪電影拍攝景點，沿途眺望享有“出羽富士”美譽的鳥海山。
【名勝古跡篇】
角館武家屋敷
角館武家屋敷（かくのだてぶけやしきどおり）建於1620年，是日本江戶時代地位較高武士的住宅街區。此地保有武家宅邸及古老的城鎮風貌，是日本重要傳統建築群的保護地區。
武家屋敷有不少枝垂櫻，大約有400株，其中樹齡超過200年的152棵被日本指定為國家天然紀念物。
增田町
大雪簇擁的民居
橫手市增田町位於秋田縣南部，自古作為物流要塞發展而來。傳統的增田街道上，保存有明治中期的建築。奢華的建築深入細部，可看出當時建築技術的高超。
增田町（ますだまち、Ｍasuda）,自古就是產業、交通、物流的中樞而繁盛，城市中心部的中七日町保留了明治初年到昭和初期的街道風格，是當時商貿繁盛的象徵。2013年12月，被指定為日本國家級重要傳統建造物群保存地區，也成了受人矚目的旅遊目的地。
小阪鐵道公園
小阪鉄道公園
小阪鉄道公園內的展示車輛
小阪鐵道起源於1908年，2009年廢線。它的終點站——小阪站，在2014年6月1日正式變身為鐵道主題公園“小阪鉄道公園”。
在這裡，除了可以參觀明治時期的車站建築、秋田的鐵道機車等國家有形文化遺產外，遊客還可以親自體驗駕駛火車的樂趣，以及適合親子一起體驗的鐵軌腳踏車等。
【溫泉篇】
乳頭溫泉鄉
冬日裡的乳頭溫泉鄉（鶴之湯溫泉）
乳頭溫泉鄉（黑湯溫泉）
乳頭溫泉鄉（にゅうとうおんせんきょう）位於秋田縣和岩手縣交界之處的田澤湖高原深山中，是日本屈指可數的人氣溫泉鄉。
共有10個源泉湧出，泉水呈褐色、藍色、白色和透明色等各種顏色。7個湯就是7家不同的日式旅館，分別是鶴之湯、妙乃湯、黑湯溫泉、蟹場溫泉、孫六溫泉、大斧溫泉和乳頭溫泉鄉休假村。可以體驗到各種不同的溫泉樂趣，有的江戶時代歷史感濃厚，有的高檔現代，有的則是充滿秘境溫泉氛圍的小旅館等。
玉川溫泉
秋田八幡平溫泉鄉（後生掛溫泉）
秋田八幡平溫泉鄉（蒸之湯溫泉）
玉川溫泉（たまがわおんせん）位於秋田縣八幡平附近的燒山山麓，是真正的溫泉療養勝地。每秒湧出的泉水量高達150L，溫度為98℃，是全日本地區泉水湧出量最高的溫泉。
溫泉的PH值大約維持在1.1，是日本酸性最強的溫泉之一，對各類細菌具有強大的殺菌力，有利於治病療養。另外，這裡還產出含鐳等的放射性礦物北投石。北投石在世界也只有臺灣地區和玉川溫泉產出，作為珍貴礦物被指定為天然紀念物。
男鹿溫泉鄉
男鹿溫泉鄉
男鹿溫泉鄉（おがおんせんきょう）位於男鹿半島的北端，眼前是廣闊的日本海，身後是壯麗的寒風山。
這裡賓館、飯店林立，服務設施完備，作為男鹿旅遊住宿地極為興旺。在這溫泉鄉還能品嘗到自古流傳而聞名的漁師菜"熱石烤魚湯"。
【美食篇】
米棒鍋
米棒鍋
米棒鍋（きりたんぽ）是秋田縣的鄉土料理，也是秋田人冬天必不可少的美食。它是將剛出鍋的新米米飯碾碎，串在杉木籤子上用炭火烤製成棒狀，然後與比內地雞、水芹菜和蘑菇一同煮食。在秋田，冬天這道菜也會成為學校食堂裡的一道亮麗風景。據說這是以前山裡的獵人偶爾把剩下的米飯丟進雞肉鍋裡，發現蘸了雞湯的飯團味道鮮美，從而成了流傳下來的一道美食。
比內地雞親子丼
比內地雞親子丼
提起秋田縣，除了稻米和美酒，讓人印象深刻的當屬聞名全日本的比內地雞。
因為比內地雞採用山地放養，所以比內地雞最大的特點是雞肉咬勁十足，一經入口就能感受到那種彈牙的存在感，加之秋田地區絕佳的自然環境和優良的水質，說比內地雞風味遠勝於普通土雞比內地雞是日本三大地雞之一。而比內地雞親子丼外表一看就感覺很舒服，金燦燦的。
雞蛋被燒製成那種半焦灼的狀態，很爽滑。放在炭火上烤制後，香氣四溢。比內地雞肉質鮮嫩多汁，再搭配著軟嫩滑順的半熟蛋液，可謂是親子丼中的上上品，也去秋田絕不可錯過的美食。
3、秋田酒
秋天出產的清酒
被喻為酒的國度的秋田縣、因在全國清酒製造量排名第四和成人每人平均的清酒消費量全國第二而著名。秋田縣內有54家酒廠，其中有51個品牌。橫手市（舊山內村出身）的杜氏和造酒人們釀造了大部分的秋田清酒。柔和的味道，爽口的感覺、淡麗溫和的口感是秋田清酒的特點。這也是因為秋田縣具備了最理想的造酒環境，優良的大米、優質的水，使用雪之國才有的低溫長期法而釀造的。具有爽口的酒質的秋田酒受到全國的歡迎。縣內的酒店裡秋田清酒占９５％。
秋田釀酒業採用的釀造方法是被稱為“冬季寒冷季節下料”法，是秋田的釀酒特點。下雪後，空氣清新，被雪包圍的酒窖可保持適度室內溫度，營造出最合適的釀酒環境。由於採用了寒冷季節的長期低溫發酵，秋田酒十分芳香醇厚。
雷魚壽司
雷魚壽司
秋田還有一個特色料理就是“雷魚壽司（hatahatasusi）”。雷魚產在12月，因為在秋田，到了12月就會下小雪，然後還經常有雷鳴聲，所以就叫“雷魚”。雷魚壽司的做法也非常獨特，是從江戶時代就開始的傳統做法，是把雷魚和米飯和曲子放在一起醃一個月左右，然後就成了秋田縣的特產“雷魚壽司”了。在秋田縣，幾乎家家戶戶都會按照這樣的傳統做法來製作“雷魚壽司”。
秋田稻庭烏冬面
秋田稻庭烏冬面
麵條是正在減肥的女孩子們望而卻步的美食，但是有一種麵條，叫做稻庭烏冬，不僅美味營養，而且還有減肥功效。其實稻庭烏冬至今已有300多年的歷史，它是唯一全手工製造的烏冬面，這種以手工制面的技法是世代相傳，且從不外傳的。其主要材料是上等的小麥粉和優質的鹽水，經人手搓、揉、表壓和風乾而製成。因為全手工製造，因此麵條含有泡，吃時口感極具彈性。而這些小麥粉可以促進人體消化，起到減肥的作用。
稻庭烏冬是採用獨特的手打制法而做成的，其特點是面細易煮，不但有咬勁而且非常爽滑。據說稻庭烏冬在1665年由稻庭吉左衛門所創，曾作為秋田藩的名品饋贈給各藩。當地人一年四季都食用稻庭烏冬，寒冷的季節裡可以做成熱乎乎的湯麵或者放入火鍋裡，炎熱的夏季裡可以做成清淡的沾面。此外，當地的湯澤市稻庭町還把稻庭烏冬作為學校膳食，並把麵條弄斷做成喜利烏冬（卯花面），在沒有食欲的時候可以代替粥食用，或是給嬰兒作為斷奶食品。
6、石燒料理
石燒料理
石燒料理是將燒至800至1200℃的石頭投入裝滿魚類和貝類的湯內製成的料理。這一極為豪邁的料理起源于秋田男鹿半島。當地的漁夫將捕獲的海產置於木桶中，再放進烤熱的石頭使湯瞬間升溫將食物燙熟。石頭放進湯裡的瞬間白煙四起、香氣四溢，據說這一做法可瞬間凝聚美味，食客得以最大限度地感受海鮮的鮮美。
【傳統節日篇】
秋田竿燈祭
秋田竿燈祭
秋田竿燈祭（あきたかんとうまつり）是日本東北地區具有代表性的夏季節慶，每年的8月3日—6日舉辦，據說竿燈與祈願五穀豐登的儀式有關，已被指定為日本國家重要非物質文化遺產。
在熱鬧展開竿燈祭的竿燈大通會場上，放眼望去就像一排排閃著光芒的稻穗，將近1萬個燈籠齊聚一起，散發出的能量熱氣騰騰地搖晃著寧靜的夜空，華麗地點綴了秋田市的盛夏。表演者將高高的竿燈舉起，並作出各種高難動作，還不斷加長竹竿直到竿燈象風帆一樣彎曲，猶如玩耍中國雜技。
全國花火競技大會“大麯的花火”
大麯的花火
大麯的花火
大麯全國花火競技大會是日本最權威也是規模最大的花火表演大賽，比賽精彩程度和所放煙花數量在日本全國範圍內也是首屈一指。
花火會場位於雄物川右岸河川，眾多優秀的花火師都聚集在此，展示著自己的看家本領。整場大會由“各式白日焰火”“10號玉”“創意花火”三部分組成。
生鬼柴燈祭
生鬼柴燈祭
生鬼柴燈祭
生鬼柴燈祭（なまはげせどまつり）於每年的2月12日—14日在男鹿市北浦真山的真山神社舉行。
裝扮成生鬼的年輕人接過由神職驅邪後的面具，化作生鬼回到山上進行“生鬼入魂”。男鹿市各地除夕舉行的傳統祭祀活動“男鹿生鬼”的再現、面具服裝各不相同的男鹿各地的生鬼“山村生鬼”、及作為鄉土藝術的雄壯的“生鬼大鼓”演奏一一在神樂殿登場。
秋田犬
秋田犬
秋田犬（あきたいぬ）是日本犬中唯一的大型犬種，也是日本的國犬。秋田犬非常的勇敢，很容易被人馴服，對主人也是極為忠誠。說起它的忠誠，最著名的還屬八公犬的故事。
感謝觀賞！
秋田內陸縱貫鐵道
冬季的秋田內陸鐵道
秋田內陸縱貫鐵道（あきたないりくじゅうかんてつどう）是連接北秋田市“鷹巢站”和仙北市“角館站”的當地鐵路。沿線既有一望無垠的田園風光，也有秀美的溪谷之景。
風景隨四季變幻，通年都能令乘客享受到沿途的美麗風景。最具人氣的還是紅葉時節，從車窗向遠處眺望，可以望見泛著金色波浪的稻穗，或是色彩斑斕的群山，美景相當醉人。
由利高原鐵道
由利高原鐵道
冬季的由利高原鐵道
由利高原鐵道（ゆりこうげんてつどう）位於秋田縣由利本莊市，全長23km，全線設12個車站。
自1985年起開始運行，沿線保留濃郁的原野大地風情，除可欣賞子吉川河岸風光與自然生態，還能搭乘“天才小釣手”彩繪列車造訪電影拍攝景點，沿途眺望享有“出羽富士”美譽的鳥海山。
【名勝古跡篇】
角館武家屋敷
角館武家屋敷（かくのだてぶけやしきどおり）建於1620年，是日本江戶時代地位較高武士的住宅街區。此地保有武家宅邸及古老的城鎮風貌，是日本重要傳統建築群的保護地區。
武家屋敷有不少枝垂櫻，大約有400株，其中樹齡超過200年的152棵被日本指定為國家天然紀念物。
增田町
大雪簇擁的民居
橫手市增田町位於秋田縣南部，自古作為物流要塞發展而來。傳統的增田街道上，保存有明治中期的建築。奢華的建築深入細部，可看出當時建築技術的高超。
增田町（ますだまち、Ｍasuda）,自古就是產業、交通、物流的中樞而繁盛，城市中心部的中七日町保留了明治初年到昭和初期的街道風格，是當時商貿繁盛的象徵。2013年12月，被指定為日本國家級重要傳統建造物群保存地區，也成了受人矚目的旅遊目的地。
小阪鐵道公園
小阪鉄道公園
小阪鉄道公園內的展示車輛
小阪鐵道起源於1908年，2009年廢線。它的終點站——小阪站，在2014年6月1日正式變身為鐵道主題公園“小阪鉄道公園”。
在這裡，除了可以參觀明治時期的車站建築、秋田的鐵道機車等國家有形文化遺產外，遊客還可以親自體驗駕駛火車的樂趣，以及適合親子一起體驗的鐵軌腳踏車等。
【溫泉篇】
乳頭溫泉鄉
冬日裡的乳頭溫泉鄉（鶴之湯溫泉）
乳頭溫泉鄉（黑湯溫泉）
乳頭溫泉鄉（にゅうとうおんせんきょう）位於秋田縣和岩手縣交界之處的田澤湖高原深山中，是日本屈指可數的人氣溫泉鄉。
共有10個源泉湧出，泉水呈褐色、藍色、白色和透明色等各種顏色。7個湯就是7家不同的日式旅館，分別是鶴之湯、妙乃湯、黑湯溫泉、蟹場溫泉、孫六溫泉、大斧溫泉和乳頭溫泉鄉休假村。可以體驗到各種不同的溫泉樂趣，有的江戶時代歷史感濃厚，有的高檔現代，有的則是充滿秘境溫泉氛圍的小旅館等。
玉川溫泉
秋田八幡平溫泉鄉（後生掛溫泉）
秋田八幡平溫泉鄉（蒸之湯溫泉）
玉川溫泉（たまがわおんせん）位於秋田縣八幡平附近的燒山山麓，是真正的溫泉療養勝地。每秒湧出的泉水量高達150L，溫度為98℃，是全日本地區泉水湧出量最高的溫泉。
溫泉的PH值大約維持在1.1，是日本酸性最強的溫泉之一，對各類細菌具有強大的殺菌力，有利於治病療養。另外，這裡還產出含鐳等的放射性礦物北投石。北投石在世界也只有臺灣地區和玉川溫泉產出，作為珍貴礦物被指定為天然紀念物。
男鹿溫泉鄉
男鹿溫泉鄉
男鹿溫泉鄉（おがおんせんきょう）位於男鹿半島的北端，眼前是廣闊的日本海，身後是壯麗的寒風山。
這裡賓館、飯店林立，服務設施完備，作為男鹿旅遊住宿地極為興旺。在這溫泉鄉還能品嘗到自古流傳而聞名的漁師菜"熱石烤魚湯"。
【美食篇】
米棒鍋
米棒鍋
米棒鍋（きりたんぽ）是秋田縣的鄉土料理，也是秋田人冬天必不可少的美食。它是將剛出鍋的新米米飯碾碎，串在杉木籤子上用炭火烤製成棒狀，然後與比內地雞、水芹菜和蘑菇一同煮食。在秋田，冬天這道菜也會成為學校食堂裡的一道亮麗風景。據說這是以前山裡的獵人偶爾把剩下的米飯丟進雞肉鍋裡，發現蘸了雞湯的飯團味道鮮美，從而成了流傳下來的一道美食。
比內地雞親子丼
比內地雞親子丼
提起秋田縣，除了稻米和美酒，讓人印象深刻的當屬聞名全日本的比內地雞。
因為比內地雞採用山地放養，所以比內地雞最大的特點是雞肉咬勁十足，一經入口就能感受到那種彈牙的存在感，加之秋田地區絕佳的自然環境和優良的水質，說比內地雞風味遠勝於普通土雞比內地雞是日本三大地雞之一。而比內地雞親子丼外表一看就感覺很舒服，金燦燦的。
雞蛋被燒製成那種半焦灼的狀態，很爽滑。放在炭火上烤制後，香氣四溢。比內地雞肉質鮮嫩多汁，再搭配著軟嫩滑順的半熟蛋液，可謂是親子丼中的上上品，也去秋田絕不可錯過的美食。
3、秋田酒
秋天出產的清酒
被喻為酒的國度的秋田縣、因在全國清酒製造量排名第四和成人每人平均的清酒消費量全國第二而著名。秋田縣內有54家酒廠，其中有51個品牌。橫手市（舊山內村出身）的杜氏和造酒人們釀造了大部分的秋田清酒。柔和的味道，爽口的感覺、淡麗溫和的口感是秋田清酒的特點。這也是因為秋田縣具備了最理想的造酒環境，優良的大米、優質的水，使用雪之國才有的低溫長期法而釀造的。具有爽口的酒質的秋田酒受到全國的歡迎。縣內的酒店裡秋田清酒占９５％。
秋田釀酒業採用的釀造方法是被稱為“冬季寒冷季節下料”法，是秋田的釀酒特點。下雪後，空氣清新，被雪包圍的酒窖可保持適度室內溫度，營造出最合適的釀酒環境。由於採用了寒冷季節的長期低溫發酵，秋田酒十分芳香醇厚。
雷魚壽司
雷魚壽司
秋田還有一個特色料理就是“雷魚壽司（hatahatasusi）”。雷魚產在12月，因為在秋田，到了12月就會下小雪，然後還經常有雷鳴聲，所以就叫“雷魚”。雷魚壽司的做法也非常獨特，是從江戶時代就開始的傳統做法，是把雷魚和米飯和曲子放在一起醃一個月左右，然後就成了秋田縣的特產“雷魚壽司”了。在秋田縣，幾乎家家戶戶都會按照這樣的傳統做法來製作“雷魚壽司”。
秋田稻庭烏冬面
秋田稻庭烏冬面
麵條是正在減肥的女孩子們望而卻步的美食，但是有一種麵條，叫做稻庭烏冬，不僅美味營養，而且還有減肥功效。其實稻庭烏冬至今已有300多年的歷史，它是唯一全手工製造的烏冬面，這種以手工制面的技法是世代相傳，且從不外傳的。其主要材料是上等的小麥粉和優質的鹽水，經人手搓、揉、表壓和風乾而製成。因為全手工製造，因此麵條含有泡，吃時口感極具彈性。而這些小麥粉可以促進人體消化，起到減肥的作用。
稻庭烏冬是採用獨特的手打制法而做成的，其特點是面細易煮，不但有咬勁而且非常爽滑。據說稻庭烏冬在1665年由稻庭吉左衛門所創，曾作為秋田藩的名品饋贈給各藩。當地人一年四季都食用稻庭烏冬，寒冷的季節裡可以做成熱乎乎的湯麵或者放入火鍋裡，炎熱的夏季裡可以做成清淡的沾面。此外，當地的湯澤市稻庭町還把稻庭烏冬作為學校膳食，並把麵條弄斷做成喜利烏冬（卯花面），在沒有食欲的時候可以代替粥食用，或是給嬰兒作為斷奶食品。
6、石燒料理
石燒料理
石燒料理是將燒至800至1200℃的石頭投入裝滿魚類和貝類的湯內製成的料理。這一極為豪邁的料理起源于秋田男鹿半島。當地的漁夫將捕獲的海產置於木桶中，再放進烤熱的石頭使湯瞬間升溫將食物燙熟。石頭放進湯裡的瞬間白煙四起、香氣四溢，據說這一做法可瞬間凝聚美味，食客得以最大限度地感受海鮮的鮮美。
【傳統節日篇】
秋田竿燈祭
秋田竿燈祭
秋田竿燈祭（あきたかんとうまつり）是日本東北地區具有代表性的夏季節慶，每年的8月3日—6日舉辦，據說竿燈與祈願五穀豐登的儀式有關，已被指定為日本國家重要非物質文化遺產。
在熱鬧展開竿燈祭的竿燈大通會場上，放眼望去就像一排排閃著光芒的稻穗，將近1萬個燈籠齊聚一起，散發出的能量熱氣騰騰地搖晃著寧靜的夜空，華麗地點綴了秋田市的盛夏。表演者將高高的竿燈舉起，並作出各種高難動作，還不斷加長竹竿直到竿燈象風帆一樣彎曲，猶如玩耍中國雜技。
全國花火競技大會“大麯的花火”
大麯的花火
大麯的花火
大麯全國花火競技大會是日本最權威也是規模最大的花火表演大賽，比賽精彩程度和所放煙花數量在日本全國範圍內也是首屈一指。
花火會場位於雄物川右岸河川，眾多優秀的花火師都聚集在此，展示著自己的看家本領。整場大會由“各式白日焰火”“10號玉”“創意花火”三部分組成。
生鬼柴燈祭
生鬼柴燈祭
生鬼柴燈祭
生鬼柴燈祭（なまはげせどまつり）於每年的2月12日—14日在男鹿市北浦真山的真山神社舉行。
裝扮成生鬼的年輕人接過由神職驅邪後的面具，化作生鬼回到山上進行“生鬼入魂”。男鹿市各地除夕舉行的傳統祭祀活動“男鹿生鬼”的再現、面具服裝各不相同的男鹿各地的生鬼“山村生鬼”、及作為鄉土藝術的雄壯的“生鬼大鼓”演奏一一在神樂殿登場。
秋田犬
秋田犬
秋田犬（あきたいぬ）是日本犬中唯一的大型犬種，也是日本的國犬。秋田犬非常的勇敢，很容易被人馴服，對主人也是極為忠誠。說起它的忠誠，最著名的還屬八公犬的故事。
感謝觀賞！