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牛鞭有什麼營養價值?適合什麼人吃?

民間有吃啥補啥的說法, 動物的生殖器官, 特別是兇猛動物與生殖有關的部位都具有壯陽功效, 例如虎鞭和牛鞭, 生活習性一夫多妻的海狗也是壯陽愛好者的目標,

他們認為動物器官所承擔的功能可以通過消化吸收轉移到食用者身上。

你覺得這種說法荒謬嗎?還有更離譜的, 通過心理暗示和聯想, 一些外形粗、長、堅硬, 或者生活習性給人一種「會鑽」的感覺的食物也具有了壯陽的效果, 例如海參、象拔蚌、肉蓯蓉等以外形取勝, 而蘆筍、蘑菇、蜥蜴、穿山甲則以習性和生長態勢勝出。

在中醫基礎理論中, 這種思維方式被稱之為「取象比類」, 看似高大上的名詞, 其實就是感應巫術。 你別不服, 醫巫不分家, 中醫典籍中的巫術不少, 李時珍《本草綱目》中聲稱夫妻各飲一杯立春雨水後同房, 治療不孕症有「神效」, 這顯然不是什麼經驗積累, 而是因為「取其資始發育萬物之義也」。 同樣的, 中醫之所以相信虎骨、虎鞭、熊膽、犀角是良藥, 是因為這些動物兇猛、強壯引起的聯想。

各種營養成分, 包括澱粉、蛋白質及脂肪, 在消化酶的完全浸泡下, 在小腸被分解成極其微小的分子後被吸收, 也就是說, 不論你吃的是牛肉豬肉還是各種鞭, 不同動物的蛋白質經過小腸後基本都會被分解為極微小的氨基酸, 到最後根本已經無法辨識食物的來源。

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