枸杞食藥皆佳， 那麼怎麼服用效果才最好呢？
中醫認為， 枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。 現代研究表明， 枸杞含有大量胡蘿蔔素、維生素、人體必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。
一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適， 用作治療可增至30克。 枸杞要常吃， 但不可一次大量食用。 用枸杞泡水或煲湯， 只飲湯水並不能完全吸收枸杞的營養， 最好將枸杞也一起吃掉。
不需任何加工， 直接嚼服枸杞對營養成分的吸收會更充分， 可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服， 但服用量要減半(較泡水或煲湯)。
由於枸杞溫熱身體效果明顯， 患感冒發燒、炎症時最好別吃。 同時， 枸杞還有興奮性神經的作用，