十月， 秋意漸濃， 這個季節不但景美， 還是最合適食補的季節， 你可能會說， 一年四季都可以食補， 為什麼秋冬是最適合的季節呢？一是秋季是調理脾胃的好時節， 而且秋冬很適合進行慢性病的調養。 二是秋冬氣候多變， 是流感高發的季節， 這個時候食補， 還可以增強體質， 抵禦疾病。
食補的食材和藥材有很多， 如：阿膠、紅棗、人參、鹿茸、枸杞、杜仲、天麻、等等。 這些東西可不能一股腦的變成料理進行食補， 食用時要對症進補， 使用不當很容易造成“補過頭”。 今天小編就給大家說幾個適合秋冬食補的料理， 這樣既可以吃到美味的料理， 還能調理身體， 一舉兩得， 何樂而不為呢！
首烏大棗粥
1、原料：何首烏粉25克， 大棗50克， 冰糖15克， 粳米50克。
2、製作：先將粳米、大棗一同入鍋， 熬煮成粥。 待粥半熟時加入何首烏粉， 邊煮邊攪勻， 至粥黏稠即成， 再加入冰糖調味。
功效：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效， 適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘。
參棗米飯
1、原料：黨參10～20克， 大棗20枚， 糯米250克、白糖50克。
2、製作：①黨參、大棗同水煎半小時， 去黨參渣;②糯米蒸飯， 大棗鋪於飯上， 棗參東加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
功效：補氣養胃。 適用體虛氣弱， 乏力倦怠， 心悸失眠， 食欲不振， 肢體浮腫等症。
大棗枸杞茶
1、原料：大棗6枚， 枸杞子10克。
2、製作：將枸杞子、大棗一起放在鍋中， 加入適量的水， 大火煮沸， 轉用小火燜煮5分鐘即可。 也可以用開水直接沖泡服用。
功效：枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養強身等多種優點， 這個方子簡單易行， 對於身體虛弱、腸胃不適、容易口乾舌燥、肝機能代謝失調者可以長期服用。 如口乾舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1～2朵一起沖服。
紅棗雞蛋
1、原料：雞蛋2個， 紅棗60克， 薑片、紅糖和水適量。
2、製作：將紅棗洗淨， 拍開去核；把老姜切成薄片；再把紅棗、薑片、雞蛋同放鍋中，
功效：紅棗能補血暖胃、利水排毒， 紅糖也益氣補血、緩中止痛， 而雞蛋富含蛋白質， 有利補充營養。 加入薑片， 對子宮寒、血滯氣凝有效果。 且適合女性例假期間服用， 對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。
這幾個食補料理簡單易操作，但小編建議剛開始食補量小為宜，可以根據自己的感覺適量遞增，這樣才能達到合理食補的目的。
對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。這幾個食補料理簡單易操作，但小編建議剛開始食補量小為宜，可以根據自己的感覺適量遞增，這樣才能達到合理食補的目的。