大家好， 我是野人哥哥。 大家都知道， 在野外食物的獲取是具有非常重要的意義的， 不僅是能讓我們維持最基本的生存狀態， 更是給我們的身體提供必要的熱量， 並且在各種獲取食物的過程中也增加了我們進行戶外探險活動的樂趣。 一般來說， 野外獲取食物的方式主要有兩種：一是獵捕野生動物， 一是採集野生植物。 要獵捕到野生動物需要靠一點運氣， 採集野生植物也要具備一定量的辨別知識。 而今天野人哥哥要說的是相對更簡單的一種操作方法——採集野生動物——長在樹上的蟲子。
呃， 準確來說應該是長在藤上的蟲子， 就是這種葛藤。 說起來葛是大家都比較熟悉的一種野生物種， 葛根中含有的葛根素能夠擴張血管， 預防和治療高血壓；葛根異黃酮又是女性朋友美容祛斑、抗衰老的佳品。
但是我今天給大家演示的這個東西跟葛根並沒有什麼關係， 我們試著把葛藤（要找那些長了幾年的老藤， 特別是那些看上去像長了個大瘤子的， 新藤裡面是沒有的）砍下來， 在一端劈個口子， 然後用手慢慢向兩邊掰開。
看到黑乎乎一團象螞蟻窩一樣的東西嗎?用手在裡面摳一下， 就像我們平時在家摳豇豆米一樣， 把它摳出來。
剝開外面黑乎乎的東西， 裡面白白的蟲子就露出了它的真面目了， 這就是我們今天的主角——葛蟲。
蟲體黃白色， 粗胖， 彎曲成半環。 體背有深皺， 有微細短剛毛。 頭小， 向前伸， 觸角極短小， 胸足3對， 短而粗。
葛蟲其實是它的俗名，成蟲的學名應該叫紫莖甲。主要寄生在豇豆，刀豆，菜豆屬，葛屬，決明屬，木藍屬，油麻藤屬的植物的莖內取食生長。所以在野外如果找到它，你可以放心大膽地吃。
有營養的葛藤中有很多寄生蟲，通常很快就能有一小碗了。外面會有點髒，我們用清水把它洗一下。
把蟲一個一個串在籤子上，就可以拿到火上去拷了。
因為蟲子很小，要在離火苗遠一點的地方慢慢地烤，不然一下就縮成一滴油滴下去沒了。等它逐漸變成微微地金黃色，外殼有點焦焦地樣子就ok了！嘗一個，嗯，味道香香的還不錯！
可別小看這蟲子，富含蛋白質（哇，我們今天真的是賺大了！），還具有消食健胃的功效,能有效治療小孩厭食（當然，你的問題是如何讓小孩子愉快地接受並且吃下去）。除了烤，用植物油炸也是不錯地選擇，香脆可口，回味無窮，並且可能更容易讓人接受。
但是好吃也不要貪多哦！雖然蛋白質含量高，但同時脂肪和膽固醇含量也高，過敏的人不適合食用，正常人也不能多吃，否則會引起腹瀉。
雖然在南方的兩廣和雲貴地區是很普通的食物，不過我相信大部分的北方小夥伴都沒有嘗試過，有機會的話大家可以去試試看！
好了，今天的內容就是這樣，我們下期見！
葛蟲其實是它的俗名，成蟲的學名應該叫紫莖甲。主要寄生在豇豆，刀豆，菜豆屬，葛屬，決明屬，木藍屬，油麻藤屬的植物的莖內取食生長。所以在野外如果找到它，你可以放心大膽地吃。
有營養的葛藤中有很多寄生蟲，通常很快就能有一小碗了。外面會有點髒，我們用清水把它洗一下。
把蟲一個一個串在籤子上，就可以拿到火上去拷了。
因為蟲子很小，要在離火苗遠一點的地方慢慢地烤，不然一下就縮成一滴油滴下去沒了。等它逐漸變成微微地金黃色，外殼有點焦焦地樣子就ok了！嘗一個，嗯，味道香香的還不錯！
可別小看這蟲子，富含蛋白質（哇，我們今天真的是賺大了！），還具有消食健胃的功效,能有效治療小孩厭食（當然，你的問題是如何讓小孩子愉快地接受並且吃下去）。除了烤，用植物油炸也是不錯地選擇，香脆可口，回味無窮，並且可能更容易讓人接受。
但是好吃也不要貪多哦！雖然蛋白質含量高，但同時脂肪和膽固醇含量也高，過敏的人不適合食用，正常人也不能多吃，否則會引起腹瀉。
雖然在南方的兩廣和雲貴地區是很普通的食物，不過我相信大部分的北方小夥伴都沒有嘗試過，有機會的話大家可以去試試看！
好了，今天的內容就是這樣，我們下期見！