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武進名點評選啟動報名 餐飲單位、民間特色點心都能參與

武進新聞網(見習記者 王甯 記者 馬葉星)“遙觀的大麻糕很贊”, “鳴凰的虞先生包子不錯”……連日來, 2017“傳承·光大 武進名點”評選活動啟動後,

“今日武進”官微上十分熱鬧, 不少讀者紛紛推薦了心目中的名點。 武進的特色點心有哪些, 哪個最具本地特色?今天起, 活動正式接受相關餐飲單位或個人報名。 本次活動由武進區商務局主辦, 武進日報社、武進區廣播電視臺、武進區烹飪協會、旅遊協會、酒店業商會、中國光大銀行武進支行承辦。

據悉, 參加本次評選的需是武進行政區劃內註冊的餐飲單位, 需有固定營業場所, 註冊兩年以上, 證照齊全, 守法經營, 服務規範, 經營環境整潔衛生, 近1年內無食品安全與其他責任事故。 同時, 參評點心具有本地特色和一定的文化底蘊, 定位於大眾消費並有一定知名度的中式點心;每家參評單位報名參評的點心不超過3道。

“文化傳承、地方特色是點心得以傳承的生命力。 ”區商務局局長吳嬪表示, 本次評選將最大限度把武進傳統名點挖掘出來, 除了相關餐飲單位外, 一些流傳於民間但具有文化底蘊的點心都能報名。

活動採用推薦和自薦的方式進行報名, 符合條件的單位或個人可直接到區商務局網站、武進新聞網(www.wj001.com)下載“評選申請登記表”, 還可關注“今日武進”官方微信, 回復“報名”進行填報。 報名時間截至10月30日, 聯繫電話:86310689。 報名結束後, 組委會將對報名單位進行甄選, 並向社會公佈。 11月起, 武進日報社記者將一一走進候選單位採訪, 全面報導展示武進特色點心的烹飪技藝、人文故事, 還將組織讀者、微友試吃、評價。 最終的“武進名點”將採用專家評價、試吃達人評價和網友投票評價相結合的評分辦法產生。

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