魚腥草(學名:houttuynia cordata),
魚腥草實物照片
由於大型美食節目《舌尖上的中國》中曾介紹到一個例子:說一個四川妹在廣東坐月子,
舌尖上的中國
那魚腥草是否真有什麼傳奇的功效?!
中醫認為:魚腥草性寒、可以搗汁或曬乾泡茶,
將信將疑
據中國國家藥品不良反應監測中心的統計資料顯示, 從1988年到2006年4月13日, 有關魚腥草類注射劑的嚴重不良反應報告已有222起之多,
我仿佛受到了驚嚇
綜上:魚腥草的功效主要是從中醫角度去描述的, 而且同時魚腥草還有毒性, 食用更應謹慎!並且, 目前還沒有有效的臨床人體實驗證明魚腥草的那些功效!
那為什麼魚腥草會有跟魚一樣的腥味呢?
魚腥草中含有魚腥草素, 化學名稱癸醯乙醛, 被認為是魚腥草的有效成份, 另外, 魚腥草的生長環境容易遭到細菌、真菌的侵襲, 即便魚腥草真有傳說中的功效, 在經過熬煮烹飪的過程後, 也早分解成無效的物質了, 等於是
沒卵用?
也許還有人抱著僥倖心理,以為魚腥草中所含的馬兜鈴酸雖然有毒,但是那劑量對成人造不成什麼損害,確實有的毒素要達到一定的累才有毒性,達不到量的話人體會自動解毒,但是不排除有的毒素有積蓄作用,即使每次攝入的量少,長此以往,也能在體內累積,這時這些累積的毒素對身體的傷害暫時還沒表現出來罷了,所以,菜寶寶友情提示:孕婦、產婦等特殊人群還是不吃為妙!
普通人如果實在想吃,也一定要清洗乾淨,當然要用到專業的食材淨化產品
菜寶寶
沒卵用?
也許還有人抱著僥倖心理,以為魚腥草中所含的馬兜鈴酸雖然有毒,但是那劑量對成人造不成什麼損害,確實有的毒素要達到一定的累才有毒性,達不到量的話人體會自動解毒,但是不排除有的毒素有積蓄作用,即使每次攝入的量少,長此以往,也能在體內累積,這時這些累積的毒素對身體的傷害暫時還沒表現出來罷了,所以,菜寶寶友情提示:孕婦、產婦等特殊人群還是不吃為妙!
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