以前春天到來之季,
奶奶總是帶著我去地裡找野菜,
回家蒸著吃,
其中有一樣菜是奶奶經常采的,
它叫“饃饃菜”,
聽說別的地方有叫“麵條菜”的,
不知道你們那怎麼叫。
饃饃菜可謂是女性之友, 可養陰;清熱;止血調經。 主吐血;衄血;虛癆咳嗽;咯血;尿血;月經不調等!
最好的吃法就是蒸著吃。
做法:
把麵條菜擇洗乾淨, 晾乾
拌入麵粉, 菜葉表面均勻附有麵粉即可
蒸鍋燒開水後, 將拌勻麵粉的麵條菜放入蒸鍋裡, 大火蒸5分鐘(中間用筷子鬆動一次可保證都能熟透)
出鍋, 倒入盆中用筷子挑散, 蒜搗碎
蒜泥中加入鹽、香醋、香油、鮮味汁、自製辣椒油調汁加入拌勻即可!
記得告訴你的女性朋友哦!