今年的秋天， 寒氣來得早， 尤其是早晚間， 女人對寒意更敏感。 常言道十個女人九個寒， 上帝給了女人美麗， 但同時也給了女人痛苦。 體寒就是手腳冰涼， 中醫認為這種虛寒的表現， 是由於血液乾枯減少導致的貧血而畏寒， 女性在特殊生理期間容易因貧血而引起畏寒。
中醫西醫理論基礎迥異， 在西醫看來女性的寒性體質不算是一種什麼疾病， 但體寒存在的潛在危害卻是非常嚴重的， 如果人的體溫比正常值低了一度， 免疫能力就會直接下降37%， 如果體溫降到35度， 那身體簡直就成了病菌的溫床。 這就不難理解， 有體寒症的女性更容易感冒些。
到了秋冬寒冷季節， 體寒的女性， 應該給自己刻意列出一份食材清單， 首先要多吃一些含鐵量高的補血食物， 如動物肝臟、血豆腐、牛羊肉、瘦肉排骨、烏雞等。 其中羊肉湯鍋更值得推薦， 在中醫看來羊肉性味甘溫， 有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血等功效。 冬季常吃羊肉喝羊湯， 不僅能增加人體熱量， 抵禦寒冷， 還能增加消化酶， 幫助脾胃消化增強人的食欲。 秋冬會保養的女性， 開春才漂亮。
下面我們就給女性朋友推薦一道藥膳羊肉湯鍋， 湯中有當歸紅棗， 針對血虛諸證， 具有補血活血、調經止痛、改善虛寒腹痛的療效。
【食材】
羊肉500克 山藥500克 紅棗四枚 當歸10克 幹辣椒兩根 生薑半塊 胡椒麵少許 鹽
【烹飪過程】
1）將羊肉洗淨切塊，在開水鍋中焯一下去除血泡血沫。
2）將羊肉塊放入燉鍋中加適量的水，放入生薑幹辣椒胡椒麵，薑辣椒胡椒都是驅寒燥熱之物，根據個人接受程度酌情增減分量。為了達到藥膳燥熱效果，建議多放些生薑，怕辣的人可以不放幹辣椒。
3）羊肉快熟的時候加入山藥、紅棗、當歸繼續燉半小時即可，起鍋時放點調味鹽，根據自己的口感嗜好，撒上香蔥或者韭菜、香菜均可。對大蒜不反感的人，建議搗點蒜汁加在羊湯中更美味可口。
【口感評價】
羊肉湯有一股特殊的醇香滋味，羊肉耙爛，山藥脆甜，美滋美味。自古以來不分性別階層，秋冬喝羊湯都是一件快事，一碗熱騰騰的羊湯下肚，立刻渾身舒坦熱氣騰騰，腦門冒汗，有體虛症的你，趕快回家燉羊湯喝吧！
【烹飪過程】
1）將羊肉洗淨切塊，在開水鍋中焯一下去除血泡血沫。
2）將羊肉塊放入燉鍋中加適量的水，放入生薑幹辣椒胡椒麵，薑辣椒胡椒都是驅寒燥熱之物，根據個人接受程度酌情增減分量。為了達到藥膳燥熱效果，建議多放些生薑，怕辣的人可以不放幹辣椒。
3）羊肉快熟的時候加入山藥、紅棗、當歸繼續燉半小時即可，起鍋時放點調味鹽，根據自己的口感嗜好，撒上香蔥或者韭菜、香菜均可。對大蒜不反感的人，建議搗點蒜汁加在羊湯中更美味可口。
【口感評價】
羊肉湯有一股特殊的醇香滋味，羊肉耙爛，山藥脆甜，美滋美味。自古以來不分性別階層，秋冬喝羊湯都是一件快事，一碗熱騰騰的羊湯下肚，立刻渾身舒坦熱氣騰騰，腦門冒汗，有體虛症的你，趕快回家燉羊湯喝吧！