在美麗的安徽霍山大別山下、淠河之濱， 佛子嶺大壩對岸， 有一個黃岩古洞， 由主洞、副洞以及若干支洞組成。 黃岩洞分上下兩洞，
黃岩洞上洞建有觀景亭， 下洞建有觀景平臺和沿河觀光頻道。 俗話說的好， 酒之精妙在於藏， 藏之靈地在於洞。 黃岩洞是佛子嶺上的天然山洞， 背山望水， 渾然天成的構造，
山之秀與水之柔， 賦予了霍山山美水甜的靈氣和活力。 而這山水之間釀出的美酒也愈發綿柔、爽淨。 這樣的美酒再經過黃岩洞的天然儲存， 吸收了山水之間的天地精華， 則歷久醇香。
從下洞而入， 循著洞內的斑駁光影， 沿著169級臺階而上， 感受著這洞裡特的小環境， 猶如步入了一個世外秘境， 醇醇的酒香融合著大別山的清秀還有那洞頂水滴滑落的清脆， 讓久存於此的酒更具山水之靈氣、草木之精華、人文之精氣。
黃岩洞是佛子嶺上的天然山洞， 洞內冬暖夏涼， 常年保持著15℃～21℃的氣溫和85%～90%的濕度。 而且洞內岩壁富含水分， 空氣流通， 非常適合各種微生物的生長。 適宜的溫度、濕度與微生物群落形成了優良的貯酒環境， 對酒的老熟生香起到不可替代的促進作用。 通過恒溫洞藏， 酒分子與空氣中的微生物相互作用，
而有關黃岩洞還有一段“白石門前聽虎嘯， 黃岩洞下觀魚遊”的傳說故事， 這段故事也在霍山當地的老人們口中傳承並延續至今。 相傳， 舊時， 東淠河每年漲水漫洞之時，上下放排之人見淠河下游有一對黃鰹游來朝拜黃岩洞。有副對聯曰：“白石門前聽虎嘯，黃岩洞下觀魚遊”即指此事。
《霍山縣誌》記載：“黃岩洞位距縣城西南二十餘裡，洞嵌臨河壁之腹，上下無徑可達。明山民避兵於此，由山頂垂繩而下。今門扉欄盾猶有存者，隔河依稀可見之。”
東淠河每年漲水漫洞之時，上下放排之人見淠河下游有一對黃鰹游來朝拜黃岩洞。有副對聯曰：“白石門前聽虎嘯，黃岩洞下觀魚遊”即指此事。
《霍山縣誌》記載：“黃岩洞位距縣城西南二十餘裡，洞嵌臨河壁之腹，上下無徑可達。明山民避兵於此，由山頂垂繩而下。今門扉欄盾猶有存者，隔河依稀可見之。”