如果你經常喝可樂, 或者酷愛可樂的話, 一定可以憑藉入口的一刹那的感覺準確的判斷出是可口可樂還是百事可樂。 記得人生第一次吃麥當勞的時候, 喝了一口可樂, 我就驚詫的跟小夥伴說“呀!他家的可樂居然是可口可樂”。 因為以前只吃過肯德基, 所以天真地以為洋速食賣的可樂都是百事。
首先, 百事可樂比可口可樂, 單純從口感上說, 稍微甜了那麼一點, 就那麼一點兒, 如果你的舌頭不是很靈敏或者對可樂的研究沒有那麼深入的話, 很難瞬間體會到這種細微的差別。
其次, 可樂喝完之後, 拼一下嘴裡的餘韻, 百事可樂明顯香精稍微多了那麼一點點, 嘴裡剩下的香精味以及糖漿味更重, 雖然甜也掩蓋不了。
除了百事可樂與可口可樂口感上有區別之外, 其實可口可樂自身不同地區不同包裝的產品口感上也大不相同。
首先, 中國大陸的可口可樂比所有其他地區的都甜。 也許是因為我們這裡水比糖貴吧。其次, 同為中國大陸產的可口可樂, 口感由好到次依次為:玻璃瓶 > 缸罐(請看罐身材料Fe)> 鋁罐(請看罐身材料為Al) > 250ml迷你塑膠瓶 > 500ml塑膠瓶 > 1.25L > 2L
從1975年開始, 百事公司斥鉅資在全美範圍內開展了名為“The Pepsi Challenge”的行銷活動。 方法很簡單, 就是百事公司的工作人員邀請顧客分別試飲一個寫有M字樣和一個寫有Q字樣的被子中的飲料(M杯中裝有百事可樂, Q杯中裝有可口可樂)。 結果是有更多的參與盲測的顧客更青睞寫有M字樣杯中的百事可樂。 可口可樂公司起初並不相信該測試的準確性, 於是自己也進行了實驗, 他們得到了與百事可樂公司相同的實驗結論:57%的參與測試者更青睞百事可樂。
70至80年代初之間頻頻丟掉軟飲市場份額的可口可樂公司坐不住了, 他們做出了一個昏聵的決定:更改配方。
新配方的口感更清淡、口味卻更甜, 也就是說更像百事可樂。 在1984年9月, 可口可樂公司邀請了數十萬北美地區的消費者進行最終盲測, 可口可樂終於獲得了更多的消費者青睞。 可口可樂當時的CEO Roberto C. Goizueta在新配方的記者發佈會上稱其為“the surest move the company's ever made.”
結果呢?幾個月之後可口可樂公司換回了經典配方。
在之後的日子裡,可口可樂總是在盲測中落後於百事可樂,但始終是全球最受歡迎的軟飲料。
盲測的結果與銷量的差異有數個原因:在盲測中參與測試的志願者只喝一兩口。在這種情況下會有更多的人青睞味道稍甜的那一個。但如果情況換成喝一整罐甚至是數罐的話,更強的甜味卻有可能讓人感覺發膩。另一個不容忽視的原因是可口可樂的品牌效應。
反正小編我更愛和可口可樂,尤其是玻璃瓶裝的。
在之後的日子裡,可口可樂總是在盲測中落後於百事可樂,但始終是全球最受歡迎的軟飲料。
盲測的結果與銷量的差異有數個原因:在盲測中參與測試的志願者只喝一兩口。在這種情況下會有更多的人青睞味道稍甜的那一個。但如果情況換成喝一整罐甚至是數罐的話,更強的甜味卻有可能讓人感覺發膩。另一個不容忽視的原因是可口可樂的品牌效應。
反正小編我更愛和可口可樂,尤其是玻璃瓶裝的。