薑是日常生活中常見的調味品， 對身體也有很多好處， 在沒有食欲的時候， 薑可以幫助我們促進食欲， 調節胃液和消化液系統， 使我們變得更加的有胃口。
秋天天氣寒冷， 很多人都喜歡在被窩裡待著， 不願意起來， 就算是起來了， 也不願意出門， 屋裡待著， 殊不知這樣雖然沒有那麼冷， 但是長時間的不運動不鍛煉， 也會使機體的免疫功能下降。
這時候就容易出現感冒等症狀， 而薑可以幫助我們健脾胃、緩解感冒， 對於風寒感冒還具有一定程度上的發寒功效， 感冒期間可以適量的食用。
另外， 薑還可以緩解關節上的疼痛， 尤其是中老年人如果沒注意膝關節的保護， 受到寒冷侵襲， 就容易關節疼痛， 而這時候的生薑可以幫助人體緩解疼痛， 起到疏通血液的作用。
日常生活中我們可以用薑煮了泡水喝， 或者切片薑放嘴裡含著， 再或者用到做菜上， 都可以起到很好的功效呢？
薑有這麼多的好處， 常常能聽見別人說早上吃姜勝參湯， 晚上吃薑似砒霜， 真的是這樣嗎？用科學研究來說話， 研究表明， 無論你是什麼時候食用薑， 起到的效果都是一樣的， 並不是說晚上吃就如同砒霜。
就好比你現在在中國， 因為出差去了別的國家， 時差是不一樣的， 如果在別的國家是早上吃的， 可是在我國是晚上， 那麼你說這算早上還是晚上呢？
所以， 這種說法是不科學的， 大家不要相信謠言， 但是大家要注意的是多好的食物， 都要適可而止， 適量食用就可以了。