每次快到草莓成熟的季節
酸酸甜甜的味道就宛如少女般，
滿腹酸甜心事，
煞是可愛。
那你們知道，
草莓其實是個寶麼？
草莓的營養價值
近日， 凱裡市下司親農草莓專業合作社通過了國家農業部農產品品質安全中心審定， 獲得無公害農產品認證， 標誌著下司草莓品質安全水準位居省、州、市領先水準。
凱裡市下司親農草莓專業合作社是一家集種養殖業、農業生產資料供應和農產品銷售、加工、貯藏、運輸；農業休閒觀光和鄉村民俗旅遊、森林生態旅遊、農業機械作業及維修服務、農業科技推廣服務於一體的專業合作社。
按照創建省級現代高效農業示範園區的標準， 合作社生產草莓， 符合無公害農產品相關標準要求。 在申報認證期間， 按照規定， 連續通過了黔東南州農產品品質安全檢測中心的產品品質安全例行抽檢， 最終成為凱裡市第一家獲得國家無公害農產品認證的草莓生產單位。
該合作社目前帶動群眾發展草莓常年種植3000畝。 平均畝產量2500斤左右， 平均價格10元左右， 平均畝產值達到2.5萬元。 群眾種植草莓每畝純收入達到2萬元以上。 年創產值7500萬元。
草莓知識問答
第一， 什麼時候的草莓最好吃?
大棚草莓有將近半年的生長期， 從頭年11月底到來年四五月。 一棵草莓能陸續結一斤多果實。 最好吃的時段是在二月中旬到三月末， 這個階段就好比人風華正茂、年富力強的青壯年時期， 是生命的頂峰。 所以， 眼下的一個多月， 是採摘草莓的最佳時機。 專家還透露， 如果採摘的前兩天連著出太陽， 那麼草莓的品質更好。
第二， 摘草莓要挑選什麼樣子的?
首選要選外表光滑的， 不要選坑坑窪窪、表面山川溝壑很多的。外表高低不平，說明生長不均衡，也許是用化肥了。另外，要選八九成熟的，不要選紅得發紫，已經熟透的。八九成熟的處於正在上升的成長時段，完全成熟的則是已經走下坡路了。八九成熟的草莓標誌是飽滿有光澤，手感有彈力，全身變紅，底托部分有一點點白。
採摘注意事項
1、草莓大棚裡比室外溫度高10度左右，進出大棚注意減衣加衣，防止感冒。
2、隨身帶好創可貼，風油精等藥品，避免劃傷或悶熱。
3、女士不要穿高跟鞋，棚內不僅滑，道路也不平。
4、采草莓的最佳時間為早上8:30-10:00(下午大棚內太熱)。
5、草莓較易壓壞，遊客可自帶盒子或者紙箱，不要用塑膠袋裝。
6、暖棚中泥土很潮濕，可將馬甲袋套在鞋子外面。
7、最好帶個小剪刀，草莓雖然好摘，但我們平時不接觸，以免拉斷別的草莓。
8、草莓維生素含量高，營養豐富，但性涼，一次不適宜吃太多，否則腸胃會因過寒而不舒服，一般每次吃10-20粒為宜。小孩酌減。
草莓吃法
草莓含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養物質。草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A，有助於保護視力，可緩解夜盲症。草莓中富含豐富的膳食纖維，還能助消化，改善便秘等功效。
草莓有哪些作用？
1、去火、清熱
草莓去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
2、調和脾胃
草莓具有生津養胃之效，飯食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。適用於食欲不振，餐後腹脹，便秘等病症。
3、明目養肝
草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
4、有助醒酒
酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒。
5、滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
6、增強體質
草莓含有豐富的營養物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，並且還有解毒作用。
該如何挑選草莓呢？
一般情況下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低僅從外觀上無法判別。挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。需要注意的是，過於成熟的草莓外觀局部發黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。也就是說，挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡保存兩三天。
怎樣正確清洗草莓？
草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很難清洗。清洗草莓，首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。把草莓分別浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘。再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
另外需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。
大家都拒絕不了草莓的誘惑
採摘的季節馬上來臨
約上三五好友
陽光、花田、草莓
迎面吹著和煦的微風
一切都甜在心裡！
圖片：凱裡市宣傳部-風情凱裡
記者：吳銘瑩、羅傳敏
網路編輯：吳 娟
不要選坑坑窪窪、表面山川溝壑很多的。外表高低不平，說明生長不均衡，也許是用化肥了。另外，要選八九成熟的，不要選紅得發紫，已經熟透的。八九成熟的處於正在上升的成長時段，完全成熟的則是已經走下坡路了。八九成熟的草莓標誌是飽滿有光澤，手感有彈力，全身變紅，底托部分有一點點白。採摘注意事項
1、草莓大棚裡比室外溫度高10度左右，進出大棚注意減衣加衣，防止感冒。
2、隨身帶好創可貼，風油精等藥品，避免劃傷或悶熱。
3、女士不要穿高跟鞋，棚內不僅滑，道路也不平。
4、采草莓的最佳時間為早上8:30-10:00(下午大棚內太熱)。
5、草莓較易壓壞，遊客可自帶盒子或者紙箱，不要用塑膠袋裝。
6、暖棚中泥土很潮濕，可將馬甲袋套在鞋子外面。
7、最好帶個小剪刀，草莓雖然好摘，但我們平時不接觸，以免拉斷別的草莓。
8、草莓維生素含量高，營養豐富，但性涼，一次不適宜吃太多，否則腸胃會因過寒而不舒服，一般每次吃10-20粒為宜。小孩酌減。
草莓吃法
草莓含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養物質。草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A，有助於保護視力，可緩解夜盲症。草莓中富含豐富的膳食纖維，還能助消化，改善便秘等功效。
草莓有哪些作用？
1、去火、清熱
草莓去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
2、調和脾胃
草莓具有生津養胃之效，飯食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。適用於食欲不振，餐後腹脹，便秘等病症。
3、明目養肝
草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
4、有助醒酒
酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒。
5、滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
6、增強體質
草莓含有豐富的營養物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，並且還有解毒作用。
該如何挑選草莓呢？
一般情況下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低僅從外觀上無法判別。挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。需要注意的是，過於成熟的草莓外觀局部發黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。也就是說，挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡保存兩三天。
怎樣正確清洗草莓？
草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很難清洗。清洗草莓，首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。把草莓分別浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘。再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
另外需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。
大家都拒絕不了草莓的誘惑
採摘的季節馬上來臨
約上三五好友
陽光、花田、草莓
迎面吹著和煦的微風
一切都甜在心裡！
圖片：凱裡市宣傳部-風情凱裡
記者：吳銘瑩、羅傳敏
網路編輯：吳 娟