10月17日, 2018年海爾製冷產業全球峰會在烏鎮召開。 會上, 海爾冰箱發佈了全球首創的雙幹濕分儲全空間保鮮冰箱, 成為繼徹底突破冰箱行業百年來保濕不保幹難題後的又一革新性創新, 首次將冰箱的幹濕區間擴大到世界各大品牌從來未企及的雙幹區、雙濕區, 促使精緻分儲的內涵進一步深化, 引領行業走向多幹濕分儲的全空間保鮮時代。
隨著我國居民消費結構向更高層次過渡, 食品消費向注重營養轉變, 使用者的飲食結構正發生著顯著變化:食材種類越來越豐富, 綠色果蔬、珍貴乾貨食材比例逐漸增加。 茶葉、冬蟲夏草等乾貨食材要分類存放, 需要多個幹區;水果蔬菜需要分類儲存, 單一濕區也不夠用。 因而, 此次海爾冰箱又在幹濕分儲的基礎上實現了反覆運算升級, 創新研發了擁有雙幹區、雙濕區儲鮮抽屜的雙幹濕分儲全空間保鮮冰箱,
如果說, 冰箱冷藏室保鮮僅僅是“硬幣的一面”, 那麼冷凍室保鮮則是重要的另一面, 不可缺失。 發佈會現場, 一段“凍肉化凍不流血水”的視頻向在場近千名經銷商展示了海爾全空間保鮮冰箱的智慧恒溫實力。 通過實現恒溫冷凍, 海爾全空間保鮮冰箱避免了冷凍室由於化霜升溫產生溫度波動, 導致冰晶刺破細胞, 肌紅蛋白等營養成分以血水狀態流出的難題, 從而保證食材原汁原味。 憑藉強勁的保鮮實力, 海爾全空間保鮮冰箱已獲得德國檢測機構VDE的認可, 贏得了全球首批VDE保鮮認證證書。
在保鮮領域, 海爾冰箱不僅全球首次做到了冷藏冷凍全空間保鮮, 更致力於快速將用戶需求轉化為標準, 通過標準的實施滿足用戶的需求,快速推動產業的發展。 在會議開始前, 中國標準化協會副主任趙臨斌向海爾冰箱頒發了《全空間保鮮電冰箱標準》。
縱觀世界家電發展歷程, 每一次產品和技術創新發明之時, 都會發生產業轉型、反覆運算升級革命。