△育苗池裡的鮑魚爸爸（左）、鮑魚媽媽（右）（民聲天下/發）
民聲天下10月17日平潭報導 一提起鮑魚， 其味道之鮮美， 無不令人稱奇；同時， 也有一些萌寵青年會將其引申至更深層次的無盡聯想。
養殖鮑魚， 一般皆是以一個九宮格狀的漁排圍攏， 業內叫做一筐；一個格， 叫做一箱；一個格裡有36籠；一籠裡養著35粒鮑魚。 在投放到漁排之前， 要在育苗池裡養上半年。 一般長到半歲左右的小鮑魚， 便將下海。 下海之後， 它們還要在籠裡生活大約一年半， 然後流落到各種餐桌上。 而目前平潭每年出籠的成品鮑， 大約有10億粒， 幾乎可供我們每個人每年吃上一粒。
提起天氣對鮑魚養殖的影響， 《新聞聯播》天氣預報主播、中國氣象先生宋英傑在接受“民聲君”採訪時表示， 一怕赤潮， 因為鮑魚對水質極其敏感。
據老養殖戶介紹， 他們感慨最慘的是2013年， 颱風“潭美”（1312號）和“菲特”（1323號）， 對漁民的打擊印象深刻。 另有養殖戶說， 以前近海養殖， 最慘的是2001年颱風“飛燕”（0102號）， 毀滅性打擊。 “如果颱風來的時候再趕上天文大潮， 就拗不過天了”。 所以最怕農曆七月十五、八月十五前後颱風湊熱鬧。
日落時分， 漁村的風依然很硬， 老養殖戶說根據經驗判斷， 農曆八月二十四前後， 東北季風明顯增強， 出個海都特別小心。
*編者注：
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