肝病是危害人類健康的常見病、疑難病症之一， 尤其是乙型、丙型和脂肪肝及癌症， 近幾年來在我國呈上升趨勢， 嚴重威脅著人民的美好生活和健康。 有關資料表明， 全世界的肝病患者和肝炎病毒攜帶者為總人口的12%以上， 而目前國內外醫學醫術水準， 一般對其難以根治。
中醫根據肝病是循著濕、熱、鬱、瘀、毒的發展過程， 通過近幾年的臨床檢驗證明， 系列方劑療效顯著， 引起社會各界高度重視。 肝病雖然病情複雜， 若治療方法得當， 措施得力， 根據病因病機， 對症用藥， 加強肝膽脾腎的功能， 形成正常的新陳代謝， 能夠在較短的時間內， 達到症狀明顯改善或治癒。
急性肝炎患者的飲食要分期而異。
(1)急性期：在肝炎的急性期中， 使患者身心都能安靜的療養是最重要的。 此時病人人發熱、黃疸、噁心、食欲不振等現象， 所以無法吃太多的東西。 因而， 我們應該讓病人吃營養價值高的牛奶、蛋、果汁、霜淇淋等食品， 每次的次數要多。 病人營養不足時， 應使用點滴， 我們可以看情況讓病人吃流質或半流質的飲食。 這些病人飲食中的糖分可以多一些， 但味道不要太濃。 病人應注意防止體內蛋白質的消耗。
(2)恢復期：黃疸消退後，
肝病蛋中醫治療：
中醫秘方之谷糠蜜蛋：取雞蛋2個，
中醫秘方之首烏棗蛋：取首烏20克， 大棗10個， 雞蛋2個， 加水適量同煮， 水煎至1碗後去渣， 加調料， 飲湯吃蛋， 每日1次， 連服20天為1療程。 此方對慢性肝炎及肝硬化患者有效。
中醫秘方之梔子根蛋：取梔子根30克， 雞蛋2個， 用水煮半小時， 去渣及蛋殼即可。 每日1劑， 分2次食用。 此方對濕熱型黃疸有效， 症見發熱、口苦、口渴。
中醫秘方之茵陳雞蛋：取茵陳60克， 雞蛋2～3個， 同煮至雞蛋變成黑色食用即可。 可不必限時服用， 以愈為度。 此方可治急性黃疸型肝炎， 症見身黃、目黃、尿黃、乏力等。 （本文以科普為主， 具體用量請遵醫囑）