瞿衛國：實現養殖迴圈零排放新技術

西北農林科技大學專家成功篩選出活性強、數量大、繁殖快，適應性廣的乳酸菌苗，並把這一菌苗和專吃糞便的黑水虻科學結合，

形成了立體循環養殖新模式，為轉變農牧業發展方式提供了示範樣本

近日，西北農林科技大學專家成功篩選出活性強、數量大、繁殖快，適應性廣的乳酸菌苗，並把這一菌苗和專吃糞便的黑水虻科學結合起來，採用新技術從而打破了傳統養殖迴圈模式，實現了“廢棄植物飼喂乳酸菌——乳酸菌加入飼料喂畜禽——畜禽糞便喂黑水虻——黑水虻將糞便加工成植物可利用的有機肥”的立體循環養殖新模式。該模式為轉變農牧業發展方式，加快構建糧經飼統籌、農牧結合、種養加一體、一二三產業融合的現代農牧業產業體系提供了示範樣本。

這項技術把乳酸菌添加到飼料中，餵養的豬出欄時間只需5個月，比傳統養豬法提前了15～20天，成活率卻在95%以上。從經濟成本看，乳酸菌養豬隱性收益很大。同時，乳酸菌不但解決了畜禽健康，肉蛋的綠色、營養等問題，而且嚴格杜絕了抗生肉、抗生蛋等問題。目前，該技術已在陝西楊淩一家養殖場成功應用。

“看不到糞汙，聞不到異味，畜禽糞尿向外界環境零排放……規模養殖為我們展現出畜牧業綠色發展的新層面。 ”該養殖場負責人這樣說道。

目前我國大力發展集約化養殖，許多養殖場的畜禽糞便收集、運輸、應用都成了難題。傳統應用的沼氣生產化處理已經遠遠無法滿足處理所需。

針對這一問題，如何解決？畜禽糞便喂黑水虻就能很好的解決這一難題。

黑水虻對於糞便的轉化效率在1/6~1/10，因此，也就是說1千克的糞便可以產出100~150克的水虻鮮蟲。而利用糞便養殖黑水虻，在生產高品質的蛋白昆蟲的同時，可以很好地除臭和殺菌，同時使糞便堆積量減少50%以上。另外，黑水虻的取食過程相當於堆肥，經過處理後，剩餘的糞便殘渣就是很好的有機肥。全程無二次廢棄物產生，是一種極佳的糞便處理方法。首先，黑水虻處理的效率很高。普通的堆肥過程需要2個月左右，而黑水虻取食糞便的處理過程只需要6~10天。與利用蚯蚓轉化禽畜糞便需要很長的週期相比較，黑水虻速度快，

效率高，容易實現工廠產業化的轉化。其次，黑水虻處理糞便後，生成經濟價值高的高蛋白蟲體。第三，黑水虻處理糞便後，剩餘的糞便殘渣無臭味、膨松透氣，可以作為商品有機肥出售。第四，利用黑水虻處理糞便，成本低。同現在我國推行的沼氣化處理相比較，利用水虻處理禽畜糞便可節約近80%的建設成本。