在西醫中， 蜂蜜為良好的營養劑， 藥用有緩解疼痛和潤腸之功， 並有強大的殺菌力， 它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。 並且， 蜂蜜具有營養心肌， 保護肝臟、潤腸胃、降血壓、防止血管硬化的效果。
其實， 在中醫看來， 蜂蜜的功效也非常強大！明代李時珍在《本草綱目》中說， 蜂蜜之功有六：“生則性涼， 故能清熱；熟則性溫， 故能補中；甘而和平， 故能解毒；柔而濡澤， 故能潤燥；緩可去急， 故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可致中， 故能調和百藥而與甘草同功”。
體虛腎虧， 神經衰弱
配方：蜂蜜750克、金櫻子500克、何首烏500克
製作與用法：將金櫻子、何首烏水煎， 反復三次， 除渣後合併煎液， 加蜂蜜濃縮成膏。 早晚各服1次， 每次15克。
陰虛肺燥， 久咳無痰
當有呼吸道病變， 出現陰虛肺燥， 久咳無痰時， 可用款冬花10克， 百合15克， 玉竹15克， 煎水取汁， 調入蜂蜜2湯匙飲用；也可在空心雪梨中放進蜂蜜適量，
慢性腎炎
配方：蜂蜜1000克、鹿茸5克、龜甲250克、熟地250克
製作與用法：將鹿茸、龜甲、熟地加水浸泡數小時，
遠視眼
枸杞子10克， 黃菊花20克， 桑葚子10克， 紅棗10個， 蜂蜜2匙。 以上五種除蜂蜜外加水煎， 煮沸30分鐘， 取頭汁。 如上法， 取二汁。 每日2次， 頭、二汁相隔3～4小時， 分開服， 服時加蜂蜜1匙， 並吃紅棗。 本方需常服。
流行性感冒
配方：蜂蜜適量、大蒜適量
製作與用法：將大蒜剝皮、洗淨、搗碎、加等量蜂蜜混勻。 日服2次， 每次1匙， 用溫開水沖服。
腮腺炎
腮腺炎就是“痄腮”。
製作方法：紅小豆 70 粒， 搗碎加入蜂蜜適量， 調成糊狀， 攤在乾淨布上， 敷於患處。 二天一劑。
燒傷、燙傷
配方：蜂蜜30克、雞蛋黃1個、白酒5克
製作與用法：將以上三味調和成膏狀， 塗抹患處。
鼻竇炎
配方：蜂蜜100克、大蒜1頭
製作與用法：將大蒜剝皮搗爛擠汁， 加二倍蜂蜜調和均勻， 用時先以鹽水清洗鼻並擦乾， 再用棉球蘸藥液塞入患鼻孔內， 每日3－4次， 連用6－7日。
失眠多夢
若用蜂蜜30克， 炒棗仁末15克， 分2次沖服， 有很好的寧心安神作用， 可治心慌、失眠、健忘、多夢。 如加入五味子9克， 柏子仁9克， 還可以增強記憶力。
慢性喉炎、咽喉腫痛
配方：蜂蜜20克、刀豆3克、菊花3克、綠茶3克
製作與用法：將後三味加水煎液， 待溫， 兌入蜂蜜作茶飲， 每日1劑。