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轉基因食品的氾濫,是造福人類還是自食其果

轉基因作物自從問世以來, 一直都是大眾十分關心的問題, 大家對轉基因作物的擔心主要有兩點:一點是轉基因食品是否安全;第二點是轉基因作物是否會污染環境, 這兩個問題分屬兩個不同的概念, 從轉基因作物的安全性檢測來說, 也分屬於不同的部門之間開展工作。 目前, 對於轉基因作物是否安全的問題, 專家告訴我們:其實轉基因作物的安全性問題關鍵在於轉的是什麼基, 而現階段世界上普遍存在的轉基因作物, 我們實在是沒有必要去過多餘的擔心。

自1996年美國退出第一批轉基因作物以來, 至今已經有20多年的時間, 目前還沒有發現有關於轉基因作物的安全性問題, 現如今已經有越來越多的國家接受並種植轉基因作物, 其中主要以玉米、油菜、大豆、棉花等農作物為主, 現全世界百分之七十五的大豆種植均是轉基因大豆,

作為全球盛產大豆的美國, 種植轉基因大豆的面積就達到了百分之九十以上。

轉基因作物通常有易養活和高產出的特點, 普通老百姓最關心的也是轉基因食品的安全性問題, 但其實大家對轉基因作物的認識並不多, 像抗蟲基因、毒蛋白等名詞缺乏相應的認識,

一聽到這些名詞便會覺得對人體有害而抗拒轉基因食品, 但實際上並不是這樣, 例如抗蟲蛋白只對某些昆蟲有毒, 這些特點普遍專一性很強, 科學家的做法是讓植物自身來生產這些晶體蛋白以達到殺蟲的效果, 這樣免去了農藥的噴射, 從某種程度上說, 這些農作物其實是更加健康無污染的。

目前反對轉基因植物的主流說法主要是不利於生物的多樣性, 但其實這些流傳是缺乏科學研究依據的, 大多是通過假設而推出的結論, 但從某種程度上來講, 轉基因作物確實是違背了大自然的生產規律, 大家是否能接受轉基因食品, 就仁者見仁智者見智了。

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