高脂血症可分為原發性和繼發性兩類。 原發性與先天性和遺傳有關， 是由於單基因缺陷或多基因缺陷， 使參與脂蛋白轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致， 或由於環境因素（飲食、營養、藥物）和通過未知的機制而致。 繼發性多發生於代謝性紊亂疾病（糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進）， 或與其他因素年齡、性別、季節、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等有關。
高脂血症病因
（1）原發性高脂血症,就是原來無任何其他疾病而發生高脂血症， 一般是因為遺傳因素。
（2）繼發性高脂血症， 就是由於各種原因引起的高脂血症， 比如：糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合征、腎移植、膽道阻塞等。
（3）不良飲食習慣一起的高脂血症， 如暴飲暴食、嗜酒、偏食、飲食不規律等
（4）長期服用某種藥物導致的高脂血症， 如：避孕藥、激素類藥物等。
（5）精神因素導致的高脂血症， 就是由於長期精神緊張， 導致內分泌代謝紊亂， 天長日久形成高脂血症。
飲食原則
飲食調理總的原則為：控制總熱量， 限制脂肪， 減輕體重， 促使自己動用體內積存的脂肪。
保持每日食物的多樣性：應該增加而不是減少每日食物種類。
限制鈉鹽的攝入:飲食應以清淡為宜， 少吃鹹食。 吃鹽過多， 會使血管硬化和血壓升高。 每天吃鹽應在5克以下為宜。
禁止飲酒：酒精對人體的影響是弊多利少。 首先， 酒精含有高熱能， 1克酒精可以產生7千卡的熱量， 是導致肥胖的重要飲食因素。 其次， 飲酒可導致食欲下降， 影響正常進食， 以至於發生各種營養素缺乏。 還有， 酒精的最大危害是損害肝臟， 導致脂肪肝， 嚴重時還會造成酒精性肝硬化。
每日進食適量豆類及其製品
每日吃1斤蔬菜和適量水果：蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳良纖維和天然抗氧化物。
中醫裡面有一食療方可以降血脂、血壓、血糖， 通血管。
方子為玉竹桑葉茶：
玉竹、桑葉各5g， 青錢柳、牛蒡根、槐花各3g， 先將材料洗乾淨，
玉竹桑葉茶富含皂苷、多糖 、黃酮及多種微量元素， 可以降血脂、降血壓、降血糖。
中醫調理， 貴在堅持， 首選食療， 這個藥方堅持飲用1個月即可看到效果。
蓮子心茶：所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽， 其味極苦， 但卻具有極好的降壓去脂之效。 用蓮心12克， 開水沖泡後代茶飲用， 每天早晚各飲一次， 除了能降低血壓外， 還有清熱、安神、強心之特效。