高脂血症的臨床表現主要是脂質在真皮內沉積所引起的黃色瘤和脂質在血管內皮沉積所引起的動脈硬化。 儘管高脂血症可引起黃色瘤， 但其發生率並不很高；而動脈粥樣硬化的發生和發展又是一種緩慢漸進的過程。 因此在通常情況下， 多數患者並無明顯症狀和異常體征。
高血脂的症狀主要表現可分為以下幾個方面：
1、輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺， 但沒有症狀不等於血脂不高， 定期檢查血脂至關重要。
2、一般高血脂的症狀多表現為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等， 還會與其他疾病的臨床症狀相混淆， 有的患者血脂高但無症狀， 常常是在體檢化驗血液時發現高脂血症。 另外， 高脂血症常常伴隨著體重超重與肥胖。
3、高血脂較重時會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等症狀，
俗話說， 民以食為天， 再好的藥物治療也是要輔助飲食習慣來加以改善， 對於有高血脂的夥伴們， 更是要著重飲食， 高血脂病人一般的飲食原則是“四低一高”， 即低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。
1.脂肪類食品
豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝、動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。 這些食物飽和脂肪酸過多， 脂肪容易沉積在血管壁上， 增加血液的黏稠度。 飽和脂肪酸長期攝入過多， 可使甘油三酯升高， 並有加速血液凝固作用， 促進血栓形成。
2.碳水化合物食品
適當減少碳水化合物的攝入， 不要過多吃糖和甜食。 因為糖可轉變為甘油三酯。 每餐應七八分飽。 高血脂不能吃番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅乾類等食物。
當多攝入這些低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食時， 同時可以加以泡茶來輔助。
（1）玉竹桑葉茶降血脂
原料：玉竹、桑葉各5g， 青錢柳、牛蒡根、槐花各3g
用法：將原料混合均勻後分成3份， 每次將1份放入杯中， 用沸水燜泡5分裝即可飲用， 代茶飲用， 每日2-3次。
功能：降血脂、血壓、血糖， 清熱瀉， 清肺止咳。
（2）山楂黃梅茶
山楂能活血化瘀， 黃梅能擴張血管。 此茶對高血脂症、動脈硬化和冠心病患者非常有益。 每日取山楂30克、黃梅12克， 加水500毫升， 文火煎煮15~20分鐘後， 去渣取汁當茶飲。