玉米
目前, 各地玉米陸續成熟收穫, 新季玉米上市已悄然拉開序幕。 農民朋友們辛辛苦苦種地收穫的玉米自然想賣個好價錢。
大家都明白不同水分含量的玉米價格不一樣, 但或許並不知道該怎麼判斷玉米水分。 下面, 帶大家來瞭解一下玉米含水量的簡單判斷以及降低含水量的方法。
含水量在14%以內的玉米, 籽粒顏色正常, 玉米的胚部凹陷, 乾枯貼底。 用牙咬有震動感和清脆的響聲,
含水量在15%~16%的玉米, 籽粒顏色正常, 胚部收縮凹陷, 用手指可輕微掐入, 指甲邊緣有發亮的油蹟。 用牙咬時有震動感, 響聲不清脆。 用手抓握或攪動時流利發滑但不“刹手”。
含水量在17%~19%的玉米, 籽粒顏色新鮮, 胚部有凹陷, 用指甲很容易掐入, 指甲帶有濕痕。 牙咬時有響聲, 不震牙。
含水量在20%~24%的玉米, 籽粒發潮, 顏色鮮豔有光澤, 胚部與粒面基本相平。 牙咬時易碎, 稍有低沉的響聲或無響聲, 碎渣常連在一起。 用手觸動聲音低沉, 感覺潮澀, 手向玉米堆插入時感覺有阻力。
含水量25%以上的玉米, 籽粒顏色鮮豔, 光澤強並發亮,
含水量在30%左右的玉米, 籽粒漲大, 粒色鮮豔明亮, 胚部膨脹突起, 用指甲掐胚部有水滲出。
玉米籽粒含水量感官判定經驗
一瞧, 玉米籽粒頂部的細紋越多表示玉米越幹。
二抓, 抓一把玉米粒緊握, 外溢多的玉米較幹。
三咬, 牙咬時聲音清脆, 杠牙的玉米籽粒較幹。
四看, 胚芽乾燥, 幹白色, 橫斷成碎粉狀, 表示水分約為13%。
五掐, 用手指甲掐玉米胚部上部兩邊凹邊, 稍有點痕跡, 表示水分約為14%;若痕跡較大, 有破皮現象, 水分約為15%;若掐玉米胚部上端發軟, 粒色陰暗, 水分約為16%。
如何降低玉米含水量?
合適的籽粒含水量是收穫玉米的必備條件, 籽粒含水量過高時破碎率明顯升高, 如何降低到合適含水量呢?
1.站稈扒皮晾曬
玉米扒皮晾曬的時間很關鍵, 既不能過早, 又不能過晚, 過早影響果穗營養物質
化, 導致玉米產量下降, 過晚失去扒皮晾曬的意義。
扒皮晾曬的時間應掌握在玉米蠟熟末期, 即子粒形成一層硬蓋時,
最佳時間, 方法是把包葉全部扒開, 讓果穗全部露在外面。 晾曬20天左右。
2. 晚收穫
為下降水分可恰當推延收穫10天左右, 玉米經風吹日曬, 使其天然降水。 此法可把玉米水分降到20%左右。
3. 晾曬
玉米收割後, 在地裡掰下果穗, 放在鋪好玉米等秸棵上晾曬, 單擺平放, 上下通風, 瀝水快。 20天后可把水分降到18%。
4.墊稈曬棒
一般在收穫期, 把玉米扒光棒, 下面墊一層玉米秸稈, 這樣既防潮又降水, 期間最好翻動2-3次, 加快脫水。
不同水分含量的玉米價格折算
2017年10月16日 新疆部分玉米價格
不同水分含量的玉米價格不一樣,這就是所謂的折損係數,通常企業不同扣除折損係數不同。
糧食收購站都按國家標準玉米含水量低於14%收購並定價,那麼非標準的玉米要怎樣換算呢?
舉例說明:
水分含量14%的玉米收購價是一噸1834元,那麼含水量28%的玉米多少錢一噸呢?
首先,算無水玉米價格:1834÷(1-14%)=2132.59元,那麼含水量28%玉米的價格為2132.59×(1-28%)=1535.46元.(新疆興農網)
不同水分含量的玉米價格不一樣,這就是所謂的折損係數,通常企業不同扣除折損係數不同。
糧食收購站都按國家標準玉米含水量低於14%收購並定價,那麼非標準的玉米要怎樣換算呢?
舉例說明:
水分含量14%的玉米收購價是一噸1834元,那麼含水量28%的玉米多少錢一噸呢?
首先,算無水玉米價格:1834÷(1-14%)=2132.59元,那麼含水量28%玉米的價格為2132.59×(1-28%)=1535.46元.(新疆興農網)